मुख्यपृष्ठ डेबिट कार्ड डुकरांच्या अहवालाची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी प्रस्ताव. ओल्गोव्स्कॉय कृषी उत्पादन कॉम्प्लेक्सचे उदाहरण वापरून डुकराचे मांस उत्पादनाची कार्यक्षमता वाढवणे. चाचणी प्रश्न आणि असाइनमेंट

डुकरांच्या अहवालाची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी प्रस्ताव. ओल्गोव्स्कॉय कृषी उत्पादन कॉम्प्लेक्सचे उदाहरण वापरून डुकराचे मांस उत्पादनाची कार्यक्षमता वाढवणे. चाचणी प्रश्न आणि असाइनमेंट

कामाचा परिचय

समस्येची प्रासंगिकता. CPSU च्या XXVII कॉंग्रेसमध्ये हे नोंदवले गेले: “आम्हाला जे कार्य सोडवायचे आहे ते अल्पकालीन, - अन्नासह देशाची संपूर्ण तरतूद. हे पक्षाच्या आधुनिक कृषी धोरणाचे उद्दिष्ट आहे, मे/1982/CPSU केंद्रीय समितीच्या प्लेनमच्या निर्णयांमध्ये, यूएसएसआरच्या अन्न कार्यक्रमात तयार केले गेले” १.

लोकसंख्येला मांस उत्पादनांचा पुरवठा सुधारण्याच्या समस्येचे निराकरण करण्यात, डुक्कर पालन ही पशुपालनाची सर्वात वेगाने वाढणारी शाखा म्हणून महत्त्वाची भूमिका बजावते. देशाच्या मांस शिल्लक मध्ये, डुकराचे मांस गोमांस नंतर दुसऱ्या क्रमांकावर आहे, जे एकूण मांस उत्पादनाच्या 35% आहे. 1990 पर्यंत, कत्तल वजनामध्ये डुकराचे उत्पादन सर्व प्रकारच्या शेतात 7-7.3 दशलक्ष टन जेवण वाढवण्याची योजना आहे 6, 1983 मध्ये 6 दशलक्ष टन

आरएसएफएसआरच्या नॉन-ब्लॅक अर्थ झोनमध्ये आणि विशेषत: मॉस्को प्रदेशात व्यावसायिक डुक्कर प्रजननाची संस्था, जेथे शहरे, शहरे, औद्योगिक, वाहतूक आणि इतर उद्योगांना जमिनीच्या वाटपामुळे शेतीच्या पुढील विकासाची शक्यता मर्यादित आहे. , महत्वाचे होत आहे.

मोठ्या शहरांच्या आणि औद्योगिक केंद्रांच्या लोकसंख्येच्या वाढीसह, मांस उत्पादनांची मागणी, विशेषत: ताजे मांस, पद्धतशीरपणे वाढत आहे. दुसरीकडे, शहरांच्या लोकसंख्येसाठी अन्न उद्योग उपक्रम, सार्वजनिक आणि वैयक्तिक केटरिंगचा कचरा हा एक स्रोत आहे. डुक्कर पालनासाठी खाद्य. डुकरांना फॅटनिंगसाठी अन्न कचऱ्याचा वापर केल्याने एकाग्र फीडची बचत होते, मदत होते (प्रभावी कचरा विल्हेवाटीची समस्या सोडवणे, शहराची स्वच्छताविषयक स्थिती सुधारणे. XXVII काँग्रेसची सामग्री "विस्तारित होण्याच्या गरजेवर जोर देते. खाद्य उद्देशांसाठी अन्न उप-उत्पादनांचा वापर

1 सोव्हिएत युनियनच्या कम्युनिस्ट पक्षाच्या XXVII कॉंग्रेसची सामग्री. - एम.: पॉल itizdat, 1986. - पृष्ठ 30.

NAU "I --"i ^ -जे..सुजलेला खंदक. ..,.1 .i&-4A "i*gg

मासेमारी उद्योगात, तसेच "अन्न कचरा" 1, उत्पादनाची संघटना सुधारण्यासाठी आणि त्याची कार्यक्षमता वाढविण्याच्या इतर क्षेत्रांसह खाद्याची गुणवत्ता सुधारणे.

कृषी उत्पादनाची कार्यक्षमता वाढवणारे सर्वात महत्त्वाचे घटक, जसे की समस्यांवर ऑल-युनियन इकॉनॉमिक कॉन्फरन्समध्ये नमूद केले आहे. कृषी-औद्योगिक संकुल/1984/ l वैज्ञानिक आणि तांत्रिक प्रगतीला गती देण्याच्या मुद्द्यावर CPSU केंद्रीय समितीची बैठक /1985/, शेतीचे सर्वसमावेशक गहनीकरण, पुढील विशेषीकरण

कृषी अर्थशास्त्रज्ञांच्या कार्यांमध्ये अर्थशास्त्र आणि डुकराचे मांस उत्पादनाच्या तर्कसंगत संघटनेच्या मुद्द्यांचा समावेश आहे. त्याच वेळी, विशेषीकरणाचा विकास आणि डुक्कर पालनामध्ये औद्योगिक पद्धतींचा वापर करण्यासाठी सतत सखोल अभ्यास आणि वैज्ञानिक उपलब्धी आणि सर्वोत्तम पद्धतींचे सामान्यीकरण आवश्यक आहे. या समस्येच्या काही पैलूंचे अष्टपैलुत्व आणि शोध न केलेले स्वरूप, राष्ट्रीय आणि वैयक्तिक क्षेत्रांसाठी त्याची प्रासंगिकता, डुकराचे मांस उत्पादनातील अंतिम प्रक्रिया - डुक्कर फॅटनिंग आयोजित करण्यासाठी पुढील अभ्यास आणि अनुभवाचे सामान्यीकरण आवश्यक आहे. उजवीकडून! त्याची संस्था मुख्यत्वे प्राणी उत्पादकता, उत्पादन गुणवत्ता आणि उद्योग नफा यावर अवलंबून असते. हे या अभ्यासाच्या विषयाची निवड निश्चित करते.

अभ्यासाचा उद्देश आणि उद्दिष्टे. या अभ्यासाचा उद्देश, डुक्कर पालनातील उत्पादन संस्थेच्या अभ्यासावर आधारित, विशेष डुक्कर-प्रजनन उपक्रमांच्या क्रियाकलापांचे सखोल विश्लेषण, त्यांच्या संस्थेची सुधारणा आणि उद्योगाची कार्यक्षमता वाढवणे हा आहे. इंट्रा-इंडस्ट्री स्पेशलायझेशनच्या परिस्थितीत.

अभ्यासाच्या उद्देशावर आधारित, कामात खालील कार्ये सेट केली गेली:

विचार करा सैद्धांतिक आधारमडफ्लो कार्यक्षमता
वैज्ञानिक आणि तांत्रिक परिस्थितीत कृषी उत्पादन
skogo प्रगती;

उपनगरीय डुक्कर उत्पादनाच्या तीव्रतेच्या प्रक्रियेचा अभ्यास करणे
उत्पादन, डुकरांना मेद करण्यासाठी आणि ट्रेंड निर्धारित करण्यासाठी संस्थात्मक व्यवस्था
मॉस्कोच्या विशेष राज्य शेतात त्याच्या विकासाचे मार्ग
प्रदेश;

1 सोव्हिएत युनियनच्या कम्युनिस्ट पक्षाच्या XXVII कॉंग्रेसची सामग्री. - एम.: पॉलिटिझडॅट, 1986. - पी. 298j

विविध कृषी उपक्रमांमध्ये डुक्कर फॅटनिंग आयोजित करण्याच्या अनुभवाचा सारांश द्या;

वैज्ञानिक आणि तांत्रिक प्रगती आणि उत्पादनाच्या औद्योगिकीकरणाच्या परिस्थितीत डुक्कर फॅटनिंगच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम करणाऱ्या वैयक्तिक घटकांचे महत्त्व ओळखा;

विश्लेषण परिणामांवर आधारित वर्तमान स्थितीउद्योग आणि वैज्ञानिक संस्थांच्या शिफारशी आणि प्रगत उत्पादन अनुभव, संस्थात्मक आणि आर्थिक उपायांची एक प्रणाली विकसित करा, ज्याची अंमलबजावणी डुक्कर उत्पादनात आणखी वाढ करण्यास योगदान देईल आणि "त्याची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवेल.

अभ्यासाचा विषय. अभ्यासाचा उद्देश मॉस्को प्रदेशातील विशेष फॅटनिंग स्टेट फार्म होता, ज्यांना इंट्रा-इंडस्ट्री स्पेशलायझेशनच्या परिस्थितीत डुक्कर प्रजनन आयोजित करण्याचा अनेक वर्षांचा अनुभव आहे.

संशोधन कार्यप्रणाली. सैद्धांतिक आय पद्धतशीर आधारपुढील तपासांमध्ये मार्क्सवाद-लेनिनवादाच्या अभिजात कार्य, CPSU कार्यक्रम आणि काँग्रेसचे निर्णय यांचा समावेश आहे. केंद्रीय समितीची बैठक, कृषी विकासावरील सोव्हिएत सरकारचे ठराव, तसेच कृषी अर्थशास्त्रज्ञांचे कार्य.

प्रबंध कार्यातील मुख्य संशोधन पद्धत ही भौतिकवादी द्वंद्ववादाची पद्धत होती. विविध संशोधन पद्धती आणि तंत्रे वापरली गेली: अमूर्त-तार्किक, आर्थिक-सांख्यिकीय, मोनोग्राफिक, आर्थिक

स्त्रोत सामग्री म्हणून, प्रबंध 1980-1984 आणि 1965-1984 साठी मॉस्को प्रदेशातील कृषी उपक्रमांच्या उत्पादन आणि आर्थिक योजनांच्या दैनंदिन अहवालातील डेटा आणि वैयक्तिक राज्य शेतांसाठी डेटा वापरतो. एका विशेष कार्यक्रमांतर्गत गोळा केलेला डेटा, अभ्यासाधीन डुक्कर-प्रजनन राज्य फार्मच्या प्राथमिक दस्तऐवजांमधून, राज्य फार्मच्या दीर्घकालीन योजना, वैज्ञानिक संस्थांचे संशोधन परिणाम, मानक आणि संदर्भ साहित्य आणि लेखकाचे वैयक्तिक निरीक्षण.

वैज्ञानिक नवीनता आणि कामाचे व्यावहारिक महत्त्व. वैज्ञानिक आणि तांत्रिक यशांच्या (उद्योगाच्या विकासासाठी प्रेरक शक्ती म्हणून प्रगती. व्यापक दीर्घकालीन विश्लेषणाच्या आधारावर) डुक्कर उत्पादनाच्या तीव्रतेच्या प्रक्रियेच्या निर्णायक भूमिकेसाठी हे कार्य सैद्धांतिक समर्थन प्रदान करते. मार्गउपनगरीय शेतात डुक्कर पालनाचा आश्वासक विकास; अन्न कचरा वापरण्याचा सर्वात तर्कसंगत प्रकार सिद्ध केला जातो, अन्न कचऱ्याचा वापर वाढविण्याची आर्थिक कार्यक्षमता दर्शविली जाते

कचरा आणि त्यांच्या तयारीच्या तंत्रज्ञानातील बदल; उत्पादन सुविधांची पुनर्रचना आणि उपकरणे सुधारण्याचा फायदा सिद्ध केला जातो; फॅटनिंग स्टेट फार्म्स आणि फीड आणि तरुण जनावरांचे पुरवठादार यांच्यातील इष्टतम प्रमाण आणि कनेक्शन निर्धारित केले गेले; मेदयुक्त डुक्कर पालनामध्ये सामूहिक करारामध्ये संघटना आणि कामगारांच्या मोबदल्याबाबत विशिष्ट शिफारसी देण्यात आल्या.

या अभ्यासाचे व्यावहारिक महत्त्व या वस्तुस्थितीत आहे की ते एका महत्त्वाच्या राष्ट्रीय आर्थिक समस्येचे निराकरण करण्याच्या उद्देशाने विशिष्ट शिफारशींना वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध करते - शहरातील डुक्कर पालनाचे उत्पादन वाढवणे आणि वैज्ञानिकदृष्ट्या वेगवान घटकांवर आधारित गहन घटकांच्या वापराद्वारे त्याची कार्यक्षमता वाढवणे. आणि तांत्रिक प्रगती.

कामाची मान्यता. TSHL/decair 1984 t./ च्या डिपार्टमेंट ऑफ ऑर्गनायझेशन ऑफ सोशलिस्ट ऍग्रिकल्चरल एंटरप्रायझेसच्या सेमिनारमध्ये प्रबंधाच्या मुख्य तरतुदींचा अहवाल आणि चर्चा करण्यात आली. TSHL/जून 1&85 t./ युवा शास्त्रज्ञांच्या "वैज्ञानिक परिषदेत, मॉस्को प्रदेशातील राज्य फार्म "रेड रे" आणि मॉस्को प्रदेशातील डोमोडेडोवो RLPO च्या मुख्य तज्ञांच्या उत्पादन बैठकीत पुनरावलोकन केले आणि मंजूर केले. निष्कर्ष आणि शिफारशी मॉस्को क्षेत्राच्या कृषी-औद्योगिक समितीच्या निदर्शनास आणून दिल्या. संशोधन साहित्यावर आधारित 4 लेख प्रकाशित केले.

प्रबंधाची व्याप्ती. प्रबंधात परिचय, तीन प्रकरणे, सारांश आणि सारांश, १९५ शीर्षके असलेली ग्रंथसूची आणि २० तक्त्यांसह परिशिष्ट यांचा समावेश आहे. काम 162 पृष्ठांवर सादर केले गेले आहे, त्यात 56 टेबल्स आणि 6 आकृत्या आहेत.

डुक्कर पालनामध्ये अनेक विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत जी मोठ्या प्रमाणावर त्याची आर्थिक कार्यक्षमता निर्धारित करतात:

1. उत्पादनाची कोणतीही हंगामी नाही, म्हणजे. उत्पादने वर्षभर समान रीतीने तयार केली जातात आणि विकली जातात, जी विशेषतः उच्च चलनवाढीच्या परिस्थितीत महत्त्वपूर्ण आहे.
2. डुक्कर उत्पादनांच्या मागणीवर आर्थिक आणि राजकीय घटकांचा फारसा प्रभाव पडत नाही.
3. डुकराचे मांस थेट विक्री आणि प्रक्रिया करण्यासाठी जाते.
4. इतर पशुधन क्षेत्रांच्या तुलनेत डुक्कर पालनामध्ये उत्पादनाचे प्रमाण बदलण्यात अधिक लवचिकता आहे; येथे जमिनीचे प्रमाण आणि गुणवत्तेवर पशुधनाचे अवलंबित्व कमी आहे.
5. डुक्कर-प्रजनन उपक्रमांच्या विशेषीकरणामुळे या प्रकारच्या उत्पादनाचे उत्पादन अनेक टप्प्यांतून जाते.
6. धान्य बाजारावर मजबूत अवलंबित्व, कारण आहाराच्या मुख्य भागामध्ये खरेदी केलेले खाद्य (मिश्र खाद्य) असते.
7. डुकरांना अनेक जन्म, एक लहान गर्भधारणा कालावधी, लवकर परिपक्वता आणि कत्तल उत्पादनांचे उच्च उत्पन्न द्वारे दर्शविले जाते, ज्यामुळे फीड आर्थिकदृष्ट्या वापरताना त्यांच्याकडून भरपूर उत्पादने मिळवणे शक्य होते.

डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवण्याच्या मुख्य अटींपैकी एक म्हणजे उत्पादन खर्च कमी करणे. अलिकडच्या वर्षांत, वाढीव उत्पादन खर्च आणि मागणी अपरिवर्तित असताना पुरवठा कमी झाल्यामुळे, डुक्कर उत्पादनाच्या खर्चात वाढ होण्याकडे कल आहे. उत्पादन खर्च कमी करण्यासाठी योगदान देणारे अनेक घटक आहेत: भौतिक खर्च कमी करणे, कामगारांसाठी भौतिक प्रोत्साहनाद्वारे श्रम उत्पादकता वाढवणे, डुकराचे मांस उत्पादनासाठी संसाधन-बचत तंत्रज्ञानाचा परिचय देणे, डुक्कर उत्पादकता वाढवणे इ.

डुकराच्या मांसाची किंमत कमी करण्याची मुख्य दिशा म्हणजे डुक्कर पालनाची कार्यक्षमता वाढवणे आणि म्हणूनच फीड बेस मजबूत करणे आणि डुकरांना संतुलित आहार सुनिश्चित करणे, पशुधनाचे प्रजनन आणि उत्पादक गुण सुधारणे या आधारावर तीव्र करणे आवश्यक आहे. , पेरणीच्या वापराची पातळी आणि तरुण जनावरांची मेद वाढवणे, उद्योगाचे विशेषीकरण आणि एकाग्रता वाढवणे, नवीन तंत्रज्ञान आणि प्रगतीशील प्रकारची संस्था आणि मोबदला सादर करणे.

युक्रेनियन शेतात डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी, संपूर्ण फीडचा अखंड पुरवठा आवश्यक आहे, ज्यामुळे डुक्कर उत्पादकता आणि खर्च पुनर्प्राप्ती वाढेल.

डुक्कर पालनाच्या पुढील विकासासाठी आणि त्याची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी एक मजबूत आणि शाश्वत फीड बेस तयार करणे ही एक महत्त्वाची दिशा आहे, पुढील आवश्यकता पूर्ण करणे:

1. उत्पादनाच्या नियोजित व्हॉल्यूमशी उत्पादित फीडच्या प्रमाणात पत्रव्यवहार;
2. आवश्यक खाद्याचा अखंड आणि लयबद्ध पुरवठा; उच्च-गुणवत्तेच्या आणि स्वस्त घटकांसह फीड शिल्लक सुनिश्चित करणे;
3. फीडचा तर्कसंगत वापर, खरेदी आणि स्टोरेज दरम्यान त्याचे नुकसान कमी करणे;
4. किमान श्रम आणि भौतिक खर्चासह खाद्याचे उत्पादन पैसा.

प्रत्येक डुक्कर-प्रजनन फार्मने फीड पुरवठा बळकट करण्यासाठी उपाययोजना विकसित आणि अंमलात आणल्या पाहिजेत; आहारामध्ये ग्रीन फीड, एकत्रित सायलेज आणि इतर प्रकारच्या स्वस्त फीडचा व्यापक वापर केल्याने एकाग्र फीडमध्ये बचत होऊ शकते. परिणामी, डुक्कर पालनाच्या विकासाची आणि नियुक्तीची दिशा ठरवणारी दिशा म्हणजे खाद्य आणि सूक्ष्मजीवशास्त्रीय उद्योगांचा विकास.

डुक्कर पालनाची कार्यक्षमता वाढवण्याचे महत्त्वाचे क्षेत्र म्हणजे डुकरांचे प्रजनन आणि उत्पादक गुण सुधारणे. युक्रेनमधील बहुतेक शेतात, सर्वात उत्पादक डुकरांची मोठी पांढरी जाती आहे. विशेष रेषा आणि जातींच्या औद्योगिक क्रॉसिंगद्वारे डुक्कर प्रजननाच्या उत्पादकतेमध्ये लक्षणीय वाढ झाली आहे, ज्यामुळे डुकरांचे प्रजनन करताना हेटेरोसिसच्या घटनेचा वापर करणे शक्य होते. परिणामी, पेरण्यांची प्रजनन क्षमता 10% पेक्षा जास्त वाढते आणि पिलांच्या वाढीस वेग येतो. 3 महिन्यांपर्यंतच्या वयात, पिलांचे जिवंत वजन शुद्ध जातीच्या पिलांपेक्षा 15-20% जास्त असते, प्रति 1 किलो वजनाच्या फीडमध्ये 10% घट होते. फॅटनिंग प्रक्रियेदरम्यान, तरुण प्राण्यांची उत्पादकता 20-30% वाढते.

युक्रेनियन शेतात उपलब्ध असलेल्या मुख्य जाती आणि डुकरांच्या ओळींचा जनुक पूल सघन मेदयुक्त दैनंदिन सरासरी वजन 650-700 ग्रॅम प्रदान करण्यास सक्षम आहे.

डुकराचे मांस उत्पादन वाढवणे आणि पेरणीच्या गहन वापराद्वारे उद्योगाची कार्यक्षमता सुधारणे देखील शक्य आहे. डुकरांना संतुलित आहार दिल्यास, पिलांचे प्रति वर्ष मुख्य पेरणी 18-20 डोके असू शकते, जे 20-22 किलो जिवंत वजनाचे उत्पादन देते.

सघन तंत्रज्ञान खालील संकेतकांच्या प्राप्तीसाठी प्रदान करते:

1) प्रति पेरा प्रति वर्ष फॅरोची संख्या 2-2.2 आहे;
2) पिलांची संख्या प्रति पेरणी 9-10 आहे;
3) पिलांना पेरणीपासून दूध सोडण्याचे वय 26-45 दिवस आहे;
4) 1 क्विंटल डुकराचे मांस उत्पादनासाठी फीड खर्च - 4.5 क्विंटल फीड, युनिट्स;
5) 1 क्विंटल डुकराच्या मांसासाठी मजुरी 3-4 मनुष्य-तास आहे.

सघन डुक्कर पालन हे प्राण्यांना पुरेसा आहार आणि सतत उत्पादन संस्थेवर आधारित आहे. उत्पादन प्रक्रियेचा प्रवाह, कामगारांची स्वतंत्र-दुकान संस्था आणि उत्पादनाची लय हे त्याचे मुख्य घटक आहेत.

डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवणारा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे डुकराचे मांस उत्पादनाचे विशेषीकरण आणि एकाग्रता वाढवणे.

आपल्या देशातील शेतांसाठी, संपूर्ण उत्पादन चक्रासह सर्वसमावेशक मशीनीकृत डुक्कर फार्म इष्टतम आहेत. सर्व डुक्कर-प्रजनन फार्ममध्ये, पुनरुत्पादक शेतात अशा अनेक पेरण्यांसह आयोजित केले जातात जे योग्य आकारात पूर्णतः पूर्ण स्टॉक प्रदान करतात.

डुक्कर फार्मचे वाढत्या स्पेशलायझेशनमुळे डुकराचे मांस उत्पादनाची आर्थिक कार्यक्षमता वाढण्यास मदत होते. नवीन तंत्रज्ञान वापरून डुकराचे मांस तयार करणारे डुक्कर फार्म विशेषतः प्रभावी आहेत. त्याच वेळी, उत्पादन प्रक्रिया जास्तीत जास्त डुकरांच्या जैविक वैशिष्ट्यांशी सुसंगत असते, ज्यामध्ये पुनरुत्पादनाचे चक्रीय स्वरूप आणि वर्षभर तरुण प्राण्यांची वाढ आणि मेद वाढवण्याची विशिष्ट लय समाविष्ट असते.

डुक्कर उत्पादनांच्या उत्पादनाच्या पातळीवर प्रभाव टाकणारा सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे बाजारातील विक्री किंमतींची स्थापना. IN बाजार परिस्थितीडुक्करांच्या शेतात दिनांकित किंमतींवर खाद्य खरेदी करण्यात अक्षमतेमुळे कठीण परिस्थितीत सापडले. उत्पादक आणि ग्राहकांना सबसिडी काढून टाकण्यात आली आहे, किंमत नियंत्रण देखील काढून टाकण्यात आले आहे, आयात केलेल्या अन्न उत्पादनांवरील शुल्क रद्द केले गेले आहेत किंवा नगण्य आहेत. या घटकांमुळे पश्चिमेकडील मांस उत्पादनांचा ओघ वाढला आणि देशांतर्गत उत्पादकांनी स्वत: ला अशा परिस्थितीत सापडले जेथे, एकीकडे, फीड आणि इतर संसाधनांच्या किंमती त्वरीत जागतिक स्तरावर पोहोचल्या आणि दुसरीकडे, अंतिम उत्पादनांच्या किंमती कमी झाल्या.

डुक्कर उत्पादनाची कार्यक्षमता वाढवणारा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे विपणन पद्धतींचा वापर. उत्पादनांसाठी ऑर्डरचा पोर्टफोलिओ तयार करण्यासाठी आणि संभाव्य विक्री खंडांचा अंदाज घेण्यासाठी प्रभावी मागणीचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे. उत्पादकांनी सतत थेट कनेक्शनचा विस्तार केला पाहिजे जे मध्यस्थांशिवाय विक्री सुनिश्चित करतात. हे तुम्हाला सरासरी विक्री किमती वाढवण्यास आणि मोठा नफा मिळविण्यास किंवा तोटा कमी करण्यास अनुमती देईल. असे चॅनेल असू शकतात किरकोळ दुकाने, स्वतःचे व्यापार प्रवाह.

माझे अभ्यासक्रम पूर्ण केल्यावर, मी क्राइमियाच्या स्वायत्त प्रजासत्ताकच्या पेर्वोमाइस्की जिल्ह्याच्या एलएलसी एसपीपी "ऍग्रोटेक्नॉलॉजी" मध्ये डुक्कर उत्पादनाची तीव्रता आणि आर्थिक कार्यक्षमतेच्या पातळीचे विश्लेषण केले. गोळा केलेल्या माहितीच्या आधारे आणि केलेल्या गणनेच्या आधारे, निष्कर्ष काढले जाऊ शकतात.

एलएलसी एसपीपी "ऍग्रोटेक्नॉलॉजी" 2001 मध्ये तयार केली गेली. एंटरप्राइझची स्वतःची जमीन नाही; सर्व जमिनी भाड्याने घेतल्या आहेत आणि पेर्वोमाइस्की जिल्ह्यातील वेगवेगळ्या गावांमध्ये आहेत. जमिनीच्या संरचनेत, सर्वात मोठा वाटा जिरायती जमिनीचा आहे.

कंपनी पीक उत्पादनांच्या (गहू उत्पादन) उत्पादनात माहिर आहे. सर्वसाधारणपणे, एंटरप्राइझ फायदेशीर आहे, परंतु त्याच वेळी, पीक उत्पादनात नफा वाढला आणि पशुधन उत्पादनात घट झाली, 2009 - 2011 या कालावधीसाठी एंटरप्राइझचे रोख महसूल. जवळजवळ 2 वेळा वाढले. एंटरप्राइझमधील नफ्याच्या सर्वोच्च पातळीमध्ये सूर्यफूल उत्पादन आहे. 2011 मध्ये सकारात्मक बदल घडले ज्यामुळे नफा, नफा मार्जिन, विक्रीवरील परतावा आणि खर्च वसुलीच्या पातळीत लक्षणीय वाढ झाली.

प्राणी उत्पादकता वाढविण्यासाठी, आम्ही शिफारस करू शकतो:

1. एकाग्र खाद्याचे प्रमाण वाढवून पशुधनाच्या आहाराची पातळी वाढवा.
2. कळपाची जात आणि वयाची रचना सुधारा.
3. प्राण्यांच्या मृत्यूला (शक्य तेवढ्या प्रमाणात) प्रतिबंध करा.

डुक्कर उत्पादनाची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी, एखाद्या एंटरप्राइझने उद्योगाची काही वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे (उत्पादनाच्या हंगामीपणाचा अभाव, मागणीवरील आर्थिक आणि राजकीय घटकांचा प्रभाव, धान्य बाजारावरील मजबूत अवलंबित्व, अनेक जन्म, डुकरांची पूर्वाभास).

पशुधन उद्योग म्हणून डुक्कर पालनाची कार्यक्षमता वाढवण्याचे मुख्य मार्ग म्हणजे चारा पुरवठा बळकट करणे, डुकरांना संतुलित आहार देणे, पशुधनाची पैदास आणि उत्पादक गुणवत्ता सुधारणे, पेरणीच्या वापराची पातळी आणि तरुण जनावरांची उत्पादकता वाढवणे. फॅटनिंग, उद्योगाचे स्पेशलायझेशन आणि एकाग्रता वाढवणे, नवीन तंत्रज्ञान आणि प्रगतीशील प्रकारची संस्था आणि वेतन सादर करणे.

सेंट पीटर्सबर्ग राज्य कृषी विद्यापीठ

विभाग___________________________

विषयावरील अभ्यासक्रम:

"डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता"

केले:

चौथ्या वर्षाचा पत्रव्यवहार विद्यार्थी

इकॉनॉमिक फॅकल्टी

विशेष: अर्थशास्त्र आणि

एंटरप्राइझ व्यवस्थापन"

कोड: 0885001

सोकोलोव्हा डी.ए.

तपासले: ____________

सेंट पीटर्सबर्ग 2011

परिचय 4

1. शेतीची संक्षिप्त संघटनात्मक आणि आर्थिक वैशिष्ट्ये 6

2. डुक्कर पालनाच्या विकासाची सध्याची पातळी आणि एंटरप्राइझमध्ये या उद्योगाची आर्थिक कार्यक्षमता 14

3. डुकराचे मांस उत्पादनाचे प्रमाण वाढविण्यासाठी आणि त्याची कार्यक्षमता वाढविण्यासाठी उद्दिष्टे आणि मुख्य उपाय 18

निष्कर्ष 24

वापरलेल्या स्त्रोतांची यादी 25

निर्देशक 28

परिचय

डुक्कर पालन हे रशियामधील सर्वात महत्वाचे पशुधन क्षेत्र आहे. अनेक ऐतिहासिक तथ्ये, नैसर्गिक परिस्थिती आणि अर्थव्यवस्थेची रचना यांच्या आधारे हा निष्कर्ष काढता येतो. मांस उत्पादनासाठी सर्व पशुधन क्षेत्रांमध्ये डुक्कर पालनाचा महत्त्वाचा दुसरा क्रमांक लागतो. उच्च-कॅलरी मांसाव्यतिरिक्त, डुक्कर उत्पादनांमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि लेदर देखील समाविष्ट आहे.

डुक्कर पालन ही पशुधन शेतीची सर्वात वेगाने वाढणारी शाखा आहे, जी उच्च पौष्टिक मूल्य आणि चांगली चव असलेले अन्न उत्पादने तसेच हलके उद्योगासाठी कच्चा माल पुरवते. उद्योगाची आर्थिक वैशिष्ट्ये कमीत कमी वेळेत डुकरांच्या संख्येत वाढ सुनिश्चित करणे आणि मांस उत्पादनाची आवश्यक मात्रा प्राप्त करणे शक्य करते. डुक्कर त्यांच्या अनेक जन्मांमध्ये इतर शेतातील प्राण्यांपेक्षा वेगळे असतात - प्रति वर्ष, एक पेरा दोन फॅरोमध्ये 18-24 पिलांना जन्म देऊ शकतो. डुकरांना आहार देण्यासाठी योग्य आहार पाहिल्यास, 7-9 महिने वयाच्या तरुण प्राण्यांच्या एका डोक्याचे जिवंत वजन 100-110 किलो असते, जे प्रति 2 टन मांस (जिवंत वजनात) उत्पादन सुनिश्चित करते. पेरणे डुकरांच्या जिवंत वजनाच्या 1 किलो वाढीसाठी, 5-6 फीड युनिट्स वापरली जातात आणि 7 महिन्यांपेक्षा कमी वयाच्या मांस फॅटनिंगसाठी - 4-4.5 फीड युनिट्स, तर गुरांच्या प्रजननामध्ये ही संख्या 2 पट जास्त आहे.

डुक्कर पालनाची मुख्य उत्पादने मांस आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी (डुकराचे मांस) आहेत. डुकराचे मांस ताजे आणि बेकन, सॉसेज, फ्रँकफर्टर्स आणि इतर प्रकारच्या कॅनिंग उद्योग उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून वापरला जातो. डुकरांच्या कत्तलीतील लोकर, ब्रिस्टल्स आणि इतर कचरा हलक्या उद्योगासाठी कच्चा माल म्हणून वापरला जातो. इतर शेतातील प्राण्यांमध्ये, डुकरांना त्यांच्या मांस आणि चरबीच्या उच्च कत्तल उत्पादनाद्वारे ओळखले जाते: तरुण प्राण्यांमध्ये 70-75% आणि प्रौढ प्राण्यांमध्ये 80-85%. डुकराचे मांस संपूर्ण आणि सहज पचण्याजोगे प्रथिने आणि आवश्यक अमीनो ऍसिडच्या उच्च सामग्रीद्वारे ओळखले जाते. मानवी शरीरात डुकराच्या मांसाची पचनक्षमता 90-95% आणि डुकराचे मांस चरबीची 97-98% आहे. कॅलरीजच्या बाबतीत, डुकराचे मांस गोमांस आणि कोकरूपेक्षा लक्षणीय श्रेष्ठ आहे. 1 किलो सरासरी दर्जाच्या डुकराच्या मांसात सुमारे 2500 कॅलरीज असतात आणि 1 किलो गोमांसात फक्त 1500 कॅलरीज असतात.

मांस संतुलनाच्या निर्मितीमध्ये, डुक्कर पालन दुसऱ्या स्थानावर आहे, हे लोकसंख्येच्या तर्कसंगत पोषण संस्थेमध्ये डुक्कर पालनाचे महत्त्व दर्शवते. दरडोई डुकराचे मांस वापरण्याचे तर्कसंगत प्रमाण 28 किलो आहे (मांसाच्या बाबतीत मांस उत्पादनांच्या प्रमाणाच्या 34%).

रशियन कृषी-औद्योगिक संकुलाच्या विकासामध्ये डुक्कर पालनाला खूप महत्त्व आहे.

हे लिहिण्याचा उद्देश कोर्स काम: 2006-2008 साठी ओस्टाशकोव्स्की जिल्ह्याच्या ओजेएससी प्लेमझावोदमध्ये डुक्कर प्रजननाच्या स्थितीचे विश्लेषण करा.

या कार्यामध्ये, डुक्कर पालनाचे राष्ट्रीय आर्थिक महत्त्व सातत्याने तपासले जाईल, अभ्यासाधीन एंटरप्राइझचे वैशिष्ट्य केले जाईल, आर्थिक कार्यक्षमता निश्चित केली जाईल आणि उद्योगाच्या उत्पादनांच्या उत्पादनाची कार्यक्षमता वाढवण्याचे मार्ग प्रस्तावित केले जातील.

1. शेतीची संक्षिप्त संघटनात्मक आणि आर्थिक वैशिष्ट्ये

Plemzavod OJSC चे शेत ओस्टाशकोव्स्की जिल्ह्यातील झामोश्या गावात आहे.

झामोशे हे गाव आहे, ग्राम परिषदेचे केंद्र आहे. प्रादेशिक केंद्रापासून 6 किमी अंतरावर आहे. ड्वोरोव्ह - 413. लोकसंख्या - 1458 लोक. कुर्याएवो, कोमुना, इव्हानोव्हा गोरा, क्रॅकलोवो, व्याझोव्हन्या, यासेन्सकोये, लोकोवो, झानेप्रेच्ये आणि युझनी या वसाहती देखील ग्राम परिषदेच्या अधीन आहेत. 2008 मध्ये, फार्मला 4,585 हेक्टर शेतजमीन देण्यात आली होती. गावातील 42 जणांना श्रमिक कामगिरीबद्दल पुरस्कार प्रदान करण्यात आले. गावात एक लायब्ररी, एक क्लब, एक फार्मसी, एक प्रथमोपचार पोस्ट, एक नर्सरी, एक बालवाडी, 2 दुकाने, एक कॅन्टीन आणि एक पोस्ट ऑफिस आहे. गावाची स्थापना 60 च्या दशकात झाली. XIX शतके

ओस्टाशकोव्स्की जिल्ह्यात हवामान सौम्य हिवाळ्यासह कोरडे आहे. संपूर्ण प्रदेशात तापमानातील लक्षणीय चढउतारांसह अस्थिर हिवाळा असतो, ज्यामुळे स्थिर बर्फाचे आवरण नसणे आणि मातीच्या गोठलेल्या अवस्थेची संपूर्ण विरघळणे वारंवार बदलते. बर्फाच्छादित कालावधीचा एकूण कालावधी 90-98 दिवस आहे.

सरासरी कालावधीचे विचलन खूप मोठे आहे: 53-54 च्या हिवाळ्यात, बर्फाच्या आवरणाचा कालावधी 115-128 दिवस होता, आणि उबदार हिमविरहित हिवाळ्यात - 50-51, बहुतेक प्रदेशात - 53-69 दिवस . माती गोठविण्याची खोली कमी परिवर्तनीय नाही - 1.5-1.75 ते 0.2-0.4 मीटर पर्यंत.

जुलैमध्ये सरासरी 23-24 o C तापमानासह उन्हाळा तुलनेने उष्ण असतो. काही वर्षात जुलै आणि ऑगस्टमध्ये हवेचे कमाल तापमान 30-32 o C पर्यंत वाढू शकते. सरासरी तापमान 10 o C आणि त्याहून अधिक असणारे कालावधी 6- असतात. 6.5 महिने, आणि तापमानाची बेरीज 3300 o ते 3600 o C पर्यंत असते. हायड्रोथर्मल गुणांक 0.5-0.7 आहे आणि वार्षिक पर्जन्य प्रामुख्याने 350-400 मिमी आहे.

आपल्या प्रदेशाची मोठी शुष्कता सरासरी पर्जन्यमान आणि लक्षणीय हवेतील आर्द्रता द्वारे निर्धारित केली जाते. जुलै ते सप्टेंबर या कालावधीत, 13:00 वाजता सरासरी सापेक्ष हवेतील आर्द्रता सुमारे 60-65% असते. 25 ते 35% वर्षांमध्‍ये 5 गुणांपेक्षा कमी (10 गुण इष्टतम ओलावा असलेले उत्‍पन्‍न) शेतातील पिकांसाठी आर्द्रतेची उपलब्धता असलेला दुष्काळ साजरा केला जातो. जूनच्या सुरुवातीस आधीच व्यापलेल्या शेतात वरच्या मीटरच्या थरातील ओलावा साठा 40-50 मिमी किंवा त्यापेक्षा कमी होतो, म्हणजे. भयंकर वाईट होत आहेत.

शेतातील पिकांच्या पीक निर्मितीचा कालावधी, फळ पिकांच्या कळ्या तयार होण्याचा कालावधी आणि पेरणीपूर्व मशागतीचा कालावधी आणि हिवाळी पिकांच्या पेरणीचा कालावधी अनेकदा दुष्काळाशी जुळतो. परिणामी, ओलावाची कमतरता हे मुख्य घटक आहे जे Tver प्रदेश आणि विशेषतः ओस्टाशकोव्स्की प्रदेशातील समृद्ध थर्मल संसाधनांचा पूर्ण वापर प्रतिबंधित करते.

हिवाळा, म्हणजे. सरासरी दैनंदिन तापमान 0 o C पेक्षा कमी असलेला कालावधी 3-3.5 महिने असतो. परिपूर्ण किमान सरासरी -15.-20 o C आहे. -20 o C पेक्षा कमी नसलेल्या मध्यम किमान तापमानासह हिवाळ्याची संभाव्यता 70-85% आहे. दंव-मुक्त कालावधीचा कालावधी 7 महिने आहे. वनस्पतींसाठी धोकादायक दंव जवळजवळ नाहीत.

हिवाळ्यातील वितळणे फार तीव्र नसतात. अकाली हिवाळा आणि फळांच्या झाडांचा लवकर वसंत ऋतु विकास इतर प्रदेशांच्या तुलनेत खूपच कमी आहे.

वार्षिक पर्जन्यमान 335-450 मिमी, समावेश आहे. 185-250 मिमी - उबदार कालावधीत. हायड्रोथर्मल गुणांक - 0.6-0.7.

ओस्टाशकोव्स्की जिल्ह्यातील हवेच्या तापमानात आणि आर्द्रतेतील चढउतारांचे मोठेपणा उर्वरित प्रदेशापेक्षा कमी आहे.

शेताचा प्रदेश व्होल्डाई अपलँडमध्ये आहे. उच्चारलेल्या नदीच्या खोऱ्यांद्वारे आणि ठिकाणी दलदलीच्या जाळ्याद्वारे प्रदेशाचे विच्छेदन केले जाते.

या प्रदेशात धान्य, औद्योगिक पिके, फळे आणि भाजीपाला पिकवला जातो.

शेताची आर्थिक स्थिती चांगली आहे, कारण ते विक्रीच्या ठिकाणांजवळ आहे (जिल्हा केंद्रे: ओस्टाशकोव्ह, पेनो). शेतापासून फार दूर नाही (५ किमी) रेल्वे स्टेशन आहे. स्टेशन, जे उत्पादनांची वाहतूक सुलभ करते. एंटरप्राइझचे परिमाण परिशिष्ट 2 मध्ये दिले आहेत.

परिशिष्ट 2 नुसार, हे स्पष्ट आहे की 2006-2008 मध्ये शेतातील एकूण उत्पादनाची मात्रा अचानक स्वरूपाची होती - प्रथम 2007 मध्ये, 2006 च्या तुलनेत 5911.56 ते 4844.26 हजार रूबलपर्यंत घट झाली. 2007 मध्ये, आणि नंतर - 2008 मध्ये 5800.5 हजार रूबलपर्यंत वाढ झाली. शेवटी 2006 च्या तुलनेत 2008 मध्ये थोडीशी घट झाली (1.88% ने घट झाली). विक्रीतून मिळणारी रोख रक्कमही थोडी कमी झाली (7.55% ने). स्थिर उत्पादन मालमत्तेची सरासरी वार्षिक किंमत किंचित बदलली आहे (2006 पातळीपासून 2008 मध्ये 98.84%). शेतीच्या संरचनेत 100% जमीन जिरायती जमिनींनी व्यापलेली आहे, जी 2007 च्या तुलनेत केवळ 2008 मध्ये 5544 वरून 4585 हेक्टरपर्यंत कमी झाली. 2006 च्या तुलनेत 2008 मध्ये कर्मचाऱ्यांची सरासरी वार्षिक संख्या 27% कमी झाली.

शेतीचे स्पेशलायझेशन म्हणजे वैयक्तिक शेतात, जिल्हे, प्रदेश आणि प्रदेशांमध्ये विक्रीयोग्य उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये एक किंवा अधिक उद्योगांचा प्राथमिक विकास. या उद्योगांचा विकास आणि तत्सम उत्पादनांचे उत्पादन हे शेतीच्या उत्पादनाची दिशा ठरवतात. विशिष्ट प्रकारच्या विक्रीयोग्य उत्पादनांच्या उत्पादनावर कृषी उद्योगांचे उत्पादन आणि श्रम यांच्या एकाग्रतेद्वारे स्पेशलायझेशनची प्रक्रिया दर्शविली जाते.

कृषी उत्पादनाच्या विशेषीकरणाच्या परिस्थितीत, व्यापक यांत्रिकीकरण आणि उत्पादनाचे ऑटोमेशन, उद्योगांचे औद्योगिक तंत्रज्ञानाकडे हस्तांतरण आणि उत्पादन आणि श्रमांचे आयोजन करण्याच्या प्रगतीशील पद्धतींचा वापर करण्याच्या विस्तृत संधी उघडल्या जातात.

विशिष्ट प्रकारच्या विक्रीयोग्य उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये विशेष करून, शेतात श्रमांच्या सामाजिक विभाजनात थेट भाग घेतात. शेतीच्या उत्पादक शक्तींच्या विकासासह, श्रमांच्या सामाजिक विभाजनाची प्रक्रिया सुधारित आणि गहन होते.

मध्ये श्रमांचे सामाजिक विभाजन शेतीनैसर्गिक आर्थिक क्षेत्रे, प्रदेश, वैयक्तिक शेतांचे क्षेत्र आणि त्यांच्या उत्पादन युनिट्समध्ये चालते. यावर अवलंबून, कृषी विशेषीकरणाचे खालील प्रकार वेगळे केले जातात: क्षेत्रीय, आर्थिक, इंट्रा-फार्म आणि इंट्रा-इंडस्ट्री.

झोनल स्पेशलायझेशन हे काही प्रादेशिक एककांचे वैशिष्ट्य आहे - जिल्हे, प्रदेश आणि नैसर्गिक-आर्थिक झोन. श्रमांच्या सामाजिक विभाजनाचे हे स्वरूप नैसर्गिक आणि आर्थिक परिस्थितीच्या वैशिष्ट्यांद्वारे निश्चित केले जाते जे कृषीच्या विशिष्ट शाखेच्या प्रभावी विकासास हातभार लावतात.

आर्थिक स्पेशलायझेशन वैयक्तिक सामूहिक, राज्य आणि आंतरराज्य उपक्रम, संघटना, तसेच व्यावसायिक शेती करणार्‍या शेतकरी (शेतकरी) शेतांच्या कृषी उत्पादनाशी संबंधित आहे. नियमानुसार, ते प्रशासकीय क्षेत्रातील कृषी उपक्रमांमधील श्रम विभागणीची तरतूद करते. त्याच वेळी, उद्योगांना त्यांच्या व्यवस्थापनाच्या नैसर्गिक आणि आर्थिक परिस्थितीनुसार, कृषी उत्पादनाचे समान किंवा विषम विशेषीकरण असू शकते.

ऑन-फार्म स्पेशलायझेशन हे कृषी उपक्रमांच्या ऑन-फार्म विभागांसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे - विभाग, संघ, शेततळे. ते विशिष्ट प्रकारच्या पीक आणि पशुधन उत्पादनांच्या उत्पादनात माहिर आहेत किंवा विशिष्ट तांत्रिक प्रक्रिया पार पाडतात ज्या विशिष्ट अंतिम उत्पादनांचे उत्पादन सुनिश्चित करतात. ऑन-फार्म स्पेशलायझेशनमुळे कृषी उद्योगांचा आकार वाढवणे, त्यांना इष्टतम आकारात आणणे आणि औद्योगिक आधारावर त्यांचे हस्तांतरण सुनिश्चित करणे शक्य होते.

अंतिम उत्पादनांच्या उत्पादनाच्या तांत्रिक प्रक्रियेच्या टप्प्यांनुसार कृषी उपक्रमांचे इंट्रा-इंडस्ट्री स्पेशलायझेशन आणि त्यांचे आर्थिक विभाजन वैयक्तिक उद्योगांमधील श्रमांचे विभाजन उत्पादन चक्रांमध्ये करते जे उत्पादन तंत्रज्ञान आणि जटिल यांत्रिकीकरणाच्या माध्यमांमध्ये भिन्न असतात. कृषी उत्पादनांची उत्पादन प्रक्रिया स्वतंत्र विशेष उद्योग किंवा त्यांच्या शेतातील विभागांमध्ये विभागली जाते.

कृषी उद्योगांचे स्पेशलायझेशन सखोल करणे प्रामुख्याने सर्वसमावेशक यांत्रिकीकरण आणि उत्पादन प्रक्रियांचे ऑटोमेशन, गहन औद्योगिक तंत्रज्ञान, नवीन वनस्पती प्रकार, उच्च उत्पादक प्राणी जाती इत्यादींच्या परिचयावर आधारित मुख्य उद्योगांच्या विकासास हातभार लावते. कृषी उत्पादनाच्या विशेषीकरणाची उच्च आर्थिक कार्यक्षमता मुख्य, अतिरिक्त आणि सहाय्यक उद्योगांच्या तर्कसंगत संयोजनाद्वारे प्राप्त केली जाते. कृषी उद्योगांमध्ये उत्पादन विशेषीकरणाची प्रक्रिया सतत होत असते. परंतु कृषी उत्पादनाच्या विशेषीकरणाच्या पातळीवर शेतात लक्षणीय भिन्नता आहे, जी सर्व कमोडिटी क्षेत्रांच्या भागाद्वारे निर्धारित केली जाते आणि विशेषीकरण गुणांक Kc द्वारे व्यक्त केली जाते:

Ks =
,

जेथे उत्पादन विक्रीतून मिळणाऱ्या कमाईमध्ये P i हा i-व्या उद्योगाचा भाग आहे; i हा उत्पादन विक्रीतून मिळालेल्या महसुलातील भागानुसार क्रमवारीत असलेल्या उद्योगाचा अनुक्रमांक आहे.

कमी पातळीचे स्पेशलायझेशन असलेल्या शेतांमध्ये सरासरी पातळीसह 0.20 पर्यंत गुणांक असतो - 0.21 ते 0.40 पर्यंत, उच्च पातळीसह - 0.41 ते 0.60 पर्यंत. प्रगत स्पेशलायझेशन असलेल्या उपक्रमांचे गुणांक ०.६ पेक्षा जास्त आहे.

परिशिष्ट 3 विकल्या गेलेल्या उत्पादनांसाठी आर्थिक कमाईच्या संरचनेनुसार ओस्टाशकोव्स्की जिल्ह्यातील प्लेमझाव्होड ओजेएससीच्या शेताचे स्पेशलायझेशन परिभाषित करते.

परिशिष्ट 3 नुसार, हे निर्धारित केले जाऊ शकते की सरासरी 2006-2008 साठी शेतात स्पष्ट विशेषीकरण नाही, ज्यामध्ये पशुधन आणि पीक उत्पादन दोन्ही समान विकसित केले जातात. पीक उत्पादनात, रोख कमाईच्या संरचनेत सर्वात मोठा वाटा धान्यांच्या उत्पादनाद्वारे व्यापला जातो, जो महत्त्वपूर्ण भाग बनवतो (41.5% - 1719.4 हजार रूबल). पशुधन शेतीमध्ये, सर्वात जास्त महसूल पशुधन प्रजननातून येतो, UAH 1,620.9 हजार, जे एंटरप्राइझच्या एकूण कमाईच्या 39.12% आहे. डुक्कर आणि इतर पशुधन उत्पादने फक्त 3.61% आहेत. तसेच, लहान महसूल औद्योगिक उत्पादने (8.29% - 343.6 हजार रूबल) आणि इतर उत्पादने, कामे आणि सेवा (4.77% - 197.8 हजार रूबल) पासून येतो.

मग आम्ही Plemzavod OJSC (परिशिष्ट 4) ची जमीन संसाधने दर्शवू.

परिशिष्ट 4 मधील निर्देशकांच्या आधारे, हे निर्धारित केले जाऊ शकते की "प्लेमझावोड" एक मध्यम आकाराचे शेत आहे (4585 हेक्टर) आणि शेतातील पीक उत्पादनांच्या उत्पादनात माहिर आहे, कारण ओजेएससीच्या शेतातील संपूर्ण जमीन क्षेत्र "प्लेमझावोड" आहे. ” मध्ये शेतजमीन असते, जी संपूर्णपणे शेतीयोग्य जमिनीपासून बनलेली असते. जमिनीची ही रचना 2008 मध्येच बदलते, जेव्हा एकूण जमिनीचे क्षेत्र 5544 वरून 4585 हेक्टरपर्यंत कमी होते, म्हणजे 27%.

जमीन संसाधनांचे विश्लेषण केल्यानंतर, आम्ही एंटरप्राइझच्या श्रम संसाधनांच्या पुरवठ्याचे विश्लेषण करू. परिशिष्ट 5 मध्ये दिलेल्या माहितीच्या आधारे विश्लेषण केले जाईल.

परिशिष्ट 5 मधील डेटाच्या आधारे, हे निर्धारित केले जाऊ शकते की 2006 च्या तुलनेत 2008 मध्ये प्रति सक्षम व्यक्तीसाठी शेतजमिनीचा भार 29.97 हेक्टरवरून 26.16 हेक्टरपर्यंत कमी झाला, म्हणजे. 12.7% ने. हीच प्रवृत्ती प्रति सक्षम व्यक्तीमागे जिरायती जमिनीच्या भाराने दिसून येते. परंतु 2006 च्या तुलनेत 2008 मध्ये प्रति सक्षम व्यक्तीचे पीक भार 24.79 हेक्‍टरवरून 33.96 हेक्‍टरपर्यंत केवळ 37% वाढले. ही वाढ लागवडीच्या क्षेत्रात वाढ आणि एंटरप्राइझमधील कर्मचार्‍यांची संख्या कमी करून स्पष्ट केली आहे.

सूत्रे वापरून एंटरप्राइझच्या निश्चित उत्पादन मालमत्तेच्या तरतुदीवरील डेटाची गणना करूया:

भांडवली उपकरणे =

भांडवल-श्रम गुणोत्तर =

भांडवल उत्पादकता =

भांडवलाची तीव्रता =

कृषी उत्पादनाच्या आर्थिक कार्यक्षमतेचे मुख्य सूचक भांडवल उत्पादकता आहे - निश्चित उत्पादन मालमत्तेच्या किंमतीच्या प्रत्येक रिव्नियासाठी उत्पादन उत्पादनाचे सूचक. स्थिर मालमत्तेचा वापर सुधारणे म्हणजे विद्यमान उत्पादन मालमत्तेमधून अतिरिक्त उत्पादन. 1 साकी प्रदेशातील Plemzavod OJSC मधील ही संख्या 2006 च्या तुलनेत 2008 मध्ये फक्त 1% कमी झाली.

तसेच, परिशिष्ट 6 मधील डेटाच्या आधारे, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की 2006 च्या तुलनेत 2008 मध्ये भांडवली उपकरणे आणि भांडवल-श्रम गुणोत्तर लक्षणीय आकडेवारीने (अनुक्रमे 20% आणि 35% ने) वाढले, जे कमी झाल्यामुळे स्पष्ट केले आहे. शेतजमिनीचे क्षेत्रफळ आणि शेतावरील कामगारांची सरासरी वार्षिक संख्या. भांडवलाची तीव्रता किंचित बदलली (2006 च्या तुलनेत 2008 मध्ये 1% ने वाढली).

उद्योगाच्या नफा आणि एंटरप्राइझच्या पिकांच्या विश्लेषणातील डेटा परिशिष्ट 7 मध्ये दिलेला आहे.

तक्ता 7 मधील डेटावरून आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की 2008-2007 या कालावधीत. 2007-2006 कालावधीच्या तुलनेत. जवळजवळ सर्व गटांमध्ये (उत्पादन वगळता) लक्षणीय घट झाली.

2008-2007 मध्ये गुरांचे मांस विकताना, फार्मने 2007-2006 च्या तुलनेत त्याचा नफा 56.37% वाढविला, परंतु तरीही तोट्यात चालला. डुक्कर मांसाच्या विक्रीतून शेतीला नफा झाला नाही (2008-2007 या कालावधीत तोटा 183 हजार रूबल झाला). 2007-2006 (90.8 हजार रूबल) मध्ये फायदेशीर असलेला एकमेव उद्योग आणि 2008-2007 (225 हजार रूबल) मध्ये नफा वाढला तो दूध उत्पादन होता. यावरून असे दिसून येते की प्रबळ उद्योग – दूध उत्पादन – यांनी सर्वाधिक नफा कमावला.

पहिल्या विभागाच्या शेवटी, आम्ही उत्पादनांच्या नफ्याच्या पातळीचे विश्लेषण करू (परिशिष्ट 8).

2008 ते 2006 या कालावधीत नफ्याच्या पातळीतील बदलाचे निरीक्षण केल्यावर, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की 2006 मध्ये, दुधाच्या उत्पादनात सर्वाधिक नफा होता - 10.52%, प्लेमझाव्होड ओजेएससीच्या उत्पादनाच्या इतर शाखा फायदेशीर नाहीत. सर्वात कमी नफा निर्देशक हे गुरांचे वजन वाढणे (-42.74%) आणि डुकराचे वजन वाढणे (-42.27%) होते आणि मध उत्पादन देखील - 22.45% होते. 2007 मध्ये, उत्पादन एकतर फायदेशीर किंवा फायदेशीर नव्हते. 2008 मध्ये, बदल घडले ज्यामुळे काही उद्योगांमध्ये नफा वाढला (उदाहरणार्थ, दूध उत्पादनाची नफा वाढली आणि ती 28.64% झाली; गुरांच्या नफ्याचे प्रमाण 2005 मध्ये -67.94% वरून 2006 मध्ये -20.76% पर्यंत कमी झाले. ) आणि डुकराचे वजन वाढणे - -58.27% पर्यंत.

2. डुक्कर पालनाच्या विकासाची सध्याची पातळी आणि एंटरप्राइझमध्ये या उद्योगाची आर्थिक कार्यक्षमता

डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता नैसर्गिक आणि खर्च निर्देशकांच्या प्रणालीद्वारे दर्शविली जाते. नैसर्गिक संकेतकांचा वापर करून, तुम्ही एखाद्या प्राण्याची उत्पादकता, तरुण प्राण्यांच्या किंवा पुष्ट झालेल्या डुकरांच्या जिवंत वजनात त्यांची सरासरी दैनंदिन वाढ, एका सरासरी वार्षिक किंवा मुख्य राणीसाठी डुकराचे उत्पादन (जिवंत वजनात), डुकरांची प्रजनन क्षमता यांचे मूल्यांकन करू शकता: प्रति 100 राण्यांच्या कचऱ्याचे उत्पादन, प्रति मुख्य किंवा राणीची चाचणी केली जात असलेल्या व्यावसायिक पिलांचे उत्पादन, मुख्य राण्यांचा उलाढालीचा दर, तसेच डुकरांना वाढवण्याचा आणि त्यांना प्रस्थापित मानकांनुसार पुष्ट करण्याचा कालावधी, प्रति 100 हेक्टर जिरायती जमिनीवर डुकराचे मांस उत्पादन , फीडसाठी देय किंवा त्याचा वापर वाढीच्या प्रति युनिट आणि श्रम उत्पादकता किंवा डुकराचे मांस उत्पादन श्रम तीव्रता.

किंमत निर्देशकांमुळे प्रति 100 हेक्टर जिरायती जमिनीवर एकूण आणि विक्रीयोग्य डुकराचे उत्पादन, उद्योगातील 1 सरासरी वार्षिक कर्मचारी, जिवंत वजन वाढण्याच्या 1 टक्के खर्च, तसेच पाळलेल्या तरुण प्राण्यांच्या एका डोक्याचा अंदाज लावणे शक्य होते. , थेट वजनाच्या 1 केंद्राच्या विक्रीतून नफा, नफा पातळी किंवा उत्पादन खर्चाची परतफेड.

डुक्कर पालनामध्ये अनेक विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत जी मोठ्या प्रमाणावर त्याची आर्थिक कार्यक्षमता निर्धारित करतात.

उत्पादनाची कोणतीही हंगामी नाही, म्हणजे. उत्पादने वर्षभर समान रीतीने तयार केली जातात आणि विकली जातात, जी विशेषतः उच्च चलनवाढीच्या परिस्थितीत महत्त्वपूर्ण आहे.

डुक्कर उत्पादनांच्या मागणीवर आर्थिक आणि राजकीय घटकांचा फारसा प्रभाव पडत नाही.

डुकराचे मांस थेट विकले जाते आणि त्यावर प्रक्रिया केली जाते.

इतर पशुधन क्षेत्रांच्या तुलनेत डुक्कर पालनामध्ये उत्पादनाचे प्रमाण बदलण्यात अधिक लवचिकता आहे; येथे जमिनीचे प्रमाण आणि गुणवत्तेवर पशुधनाचे अवलंबित्व कमी आहे. १

डुक्कर-प्रजनन उपक्रमांच्या विशेषीकरणामुळे या प्रकारच्या उत्पादनाचे उत्पादन अनेक टप्प्यांतून जाते.

धान्य बाजारावर मजबूत अवलंबित्व, कारण आहाराच्या मुख्य भागामध्ये खरेदी केलेले खाद्य (मिश्र खाद्य) असते.

डुकरांना अनेक जन्म, एक लहान गर्भधारणा कालावधी, लवकर परिपक्वता आणि कत्तल उत्पादनांचे उच्च उत्पन्न द्वारे वैशिष्ट्यीकृत केले जाते, ज्यामुळे खाद्याच्या किफायतशीर वापरासह त्यांच्याकडून भरपूर उत्पादने मिळवणे शक्य होते.

प्राण्यांची जैविक क्षमता आणि उद्योगाची संघटनात्मक आणि आर्थिक वैशिष्ट्ये त्यामध्ये उत्पादन फायदेशीरपणे आयोजित करणे शक्य करतात. तथापि, कृषी आणि औद्योगिक उत्पादनांच्या किमतीतील लक्षणीय चढउतार, महागाई, चुकीची सरकारी पत धोरणे आणि उत्पादन संबंध तुटणे यामुळे आर्थिक कार्यक्षमतेत घट होते. 2

परिशिष्ट 9 मधील डेटावरून पाहिले जाऊ शकते, एंटरप्राइझमध्ये डुक्कर प्रजननाची उच्च पातळी 2005 (-54.4%) मध्ये दिसून आली, नुकसानीची रक्कम 230.86 रूबल इतकी होती. 1 क्विंटल डुकराचे मांस. अलिकडच्या वर्षांत, 2006-2007 मध्ये या निर्देशकांमध्ये घट होण्याच्या दिशेने सकारात्मक कल दिसून आला आहे. पोर्क उत्पादनाने अपेक्षित नफा आणला नाही: तोटा 312.75 आणि 106.72 रूबल होता. अनुक्रमे 1 केंद्राने.

Plemzavod OJSC येथे डुकराचे मांस उत्पादनाच्या आर्थिक कार्यक्षमतेच्या निर्देशकांचा विचार करूया.

परिशिष्ट 10 मधील डेटाच्या आधारे, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की 2006 ते 2008 या कालावधीत Plemzavod OJSC येथे डुक्कर प्रजननाची स्थिती या प्रदेशातील सामान्य गतिशीलतेसारखीच आहे. सकल उत्पादनात वाढ होऊन आणि थेट खर्चात 1 c ने घट होऊनही, डुक्कर पालन हा अजूनही फायदेशीर उद्योग आहे. हे मुख्यतः 1 c च्या एकूण खर्चात वाढ झाल्यामुळे होते, ज्यामुळे नफ्यात घट होते. बाह्य घटकांचा प्रभाव देखील विचारात घेणे आवश्यक आहे, म्हणजे बाजारातील किमतींवर स्वस्त निर्यात डुकराचे मांस, जे कमी होण्याचा कल आहे. शिवाय, ही घसरण कायमस्वरूपी म्हणता येणार नाही. डुकराचे मांस किमतींची गतिशीलता अत्यंत अस्थिर आहे. परिणामी, आमच्याकडे 2006 मधील -42.27% वरून - 2008 मध्ये -58.27% पर्यंत नफ्याची पातळी सतत कमी होत आहे.

डुक्कर पालन मुख्यत्वे तीव्रता आणि सखोल विशेषीकरणाच्या आधारे विकसित होत आहे. युक्रेनमध्ये डुकराचे मांस उत्पादन अलीकडे लक्षणीय वाढले आहे. अशा प्रकारे, 2006 मध्ये, 74.8 हजार टन उत्पादन झाले, जे 2005 पेक्षा 58% जास्त आहे. 2007 मध्ये, उत्पादन वाढ चालूच राहिली, जरी त्याची गती थोडी कमी झाली. एंटरप्राइझमध्ये, 2007 पर्यंत, एकूण डुकराचे मांस उत्पादन (लाइव्ह वेटमध्ये) 2002 च्या तुलनेत 0.7 हजार टन किंवा 15.9% वाढले, परंतु 1992 च्या तुलनेत त्याची पातळी 17.5% होती. त्याचप्रमाणे, डुकरांच्या जिवंत वजनात 2002 मध्ये 130 ग्रॅम वरून 2007 मध्ये 237 ग्रॅम पर्यंत सरासरी दररोजची वाढ झाली आहे; त्याच वेळी, हा निर्देशक 1992 च्या पातळीपर्यंत पोहोचत नाही (8 ग्रॅम किंवा 3.0% ने कमी). तरुण जनावरांना मेद लावताना उत्पादकतेत होणारी ही वाढ मुख्यत्वे डुकरांना खायला देण्यासाठी पूर्ण, संतुलित आहाराद्वारे स्पष्ट केली जाते.

डुकरांच्या प्रथिने पौष्टिक गरजा पूर्ण करणे महत्वाचे आहे. जनावरांची चांगली उत्पादकता सुनिश्चित करण्यासाठी, संपूर्ण फीडच्या एका फीड युनिटमध्ये 100-130 ग्रॅम पचण्याजोगे प्रथिने असणे आवश्यक आहे. तथापि, काही शेतांच्या खाद्य पुरवठ्यामध्ये हा आकडा प्रस्थापित प्रमाणापेक्षा खूपच कमी आहे. आहारातील प्रथिने भरून काढण्यासाठी 1 क्विंटल डुकराचे मांस तयार करण्यासाठी खाद्याचा अतिवापर होतो.

डुक्कर पालनाची कार्यक्षमता मुख्यत्वे प्राण्यांच्या प्रजननक्षमतेवर अवलंबून असते. 2002 ते 2007 या कालावधीत. पिलांच्या जन्मात चढ-उतार होण्याची प्रवृत्ती असते. 2005 मध्ये, प्रामुख्याने प्रजनन साठा कमी झाल्यामुळे संतती कमी झाली; 2007 मध्ये, 2006 च्या तुलनेत 17.9% ने वाढ झाली. सरासरी, या वर्षांसाठी, पिलांचे उत्पादन संभाव्य 16-18 डोक्यांऐवजी 7-8 डोके आहे.

उत्पादनाच्या युनिट खर्चाची पातळी मुख्यत्वे कृषी उत्पादनाची नफा ठरवते. 1 2002 ते 2007 पर्यंत, डुकराचे मांस उत्पादन एंटरप्राइझमध्ये आणि संपूर्ण रशियामध्ये फायदेशीर नव्हते. उत्पादन विक्रीतून मिळणारा महसूल त्याच्या उत्पादनाशी संबंधित तोटा भरून काढू शकत नाही. मुख्यतः, नफ्याची पातळी डुकराचे मांस आणि त्याची विक्री किंमत यावर अवलंबून असते. किंमती उत्पादनाच्या गुणवत्तेनुसार भिन्न आहेत, म्हणून ते वाढवण्याचा मुख्य घटक म्हणजे चरबीयुक्त पशुधनाची गुणवत्ता सुधारणे.

3. डुकराचे मांस उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि त्याची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी उद्दिष्टे आणि मुख्य उपाय

जर आपण सर्वसाधारणपणे कृषी उत्पादनाच्या तीव्रतेबद्दल बोललो तर ते खालील समस्या समोर आणते:

व्यापक यांत्रिकीकरण, ज्याच्या आधारे श्रम उत्पादकतेमध्ये जलद आणि प्रभावी वाढ सुनिश्चित करणे शक्य आहे, कच्च्या मालासाठी अन्न आणि उद्योगासाठी लोकसंख्येच्या वाढत्या गरजा पूर्ण करणे. १

शेतीचा भौतिक आणि तांत्रिक पाया मजबूत करणे, त्याशिवाय आधुनिक उत्पादन करणे कठीण आहे.

कृषी क्षेत्रात वैज्ञानिक आणि तांत्रिक प्रगती. केवळ उपकरणांचा पुरवठा वाढवणे आवश्यक नाही, तर मुख्यतः ते आधुनिक आवश्यकता पूर्ण करते याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

प्रत्येक झोनसाठी तर्कशुद्ध शेती आणि पशुपालन प्रणाली विकसित करणे. जर कृषी आणि पशुधन प्रजननाची तर्कसंगत प्रणाली विकसित केली नाही आणि त्यावर प्रभुत्व मिळवले नाही तर यांत्रिकीकरण, रसायनीकरण आणि जमीन पुनर्संचयित करण्याचे प्रमाण कमी होऊ शकत नाही.

कृषी उत्पादन औद्योगिक आधारावर हस्तांतरित करण्याचा अर्थ असा नाही की भौतिक उत्पादनाची एक विशेष शाखा म्हणून शेती नाहीशी होते, ते आणि उद्योग यांच्यातील फरक दूर होतो.

सर्व प्रथम, यावर जोर दिला पाहिजे की ही प्रक्रिया औद्योगिक आधारावर शेतीच्या हस्तांतरणासह ओळखली जाऊ शकत नाही. अशी सोपी समज आपल्याला अनेकदा येते. अर्थात, शेतीचे सर्वसमावेशक औद्योगिकीकरण हे त्याचे औद्योगिक आधारावर हस्तांतरण होण्यासाठी एक महत्त्वाची घटक स्थिती आहे. परंतु कृषी उत्पादनाला औद्योगिक आधारावर स्थानांतरित करण्याची संकल्पना अधिक व्यापक आहे. हे तंत्रज्ञानाच्या परिवर्तनाशी, तांत्रिक प्रक्रियेच्या नियमनाशी जोडलेले आहे. औद्योगिक आधारावर शेतीचे हस्तांतरण म्हणजे उद्योगात अंतर्भूत असलेली काही महत्त्वाची वैशिष्ट्ये वाढत्या प्रमाणात प्राप्त होत आहेत आणि त्यांच्यातील अनेक महत्त्वपूर्ण फरक, जे कृषी आणि उद्योगाच्या औद्योगिकीकरणाच्या असमान डिग्रीशी संबंधित आहेत, काढून टाकले जात आहेत. सामाजिक क्षेत्रात, हे राहणीमान, दैनंदिन जीवन आणि संस्कृतीतील फरक आहेत. या पैलूंमध्ये, शेती अजूनही उद्योगाच्या तुलनेत खूपच मागे आहे. परंतु शेतीचे व्यापक औद्योगिकीकरण आणि ग्रामीण भागातील सामाजिक क्षेत्राच्या विकासाच्या आधारे या फरकांवर मात करता येते.

परिस्थितीत बाजार अर्थव्यवस्थासंपूर्ण डुक्कर उत्पादन चक्र आणि त्यांच्या स्वत: च्या फीडच्या वापरासह विद्यमान कॉम्प्लेक्स आणि डुक्कर फार्मला गहन तंत्रज्ञानाकडे हस्तांतरित करणे फार महत्वाचे आहे. अशा प्रकारे आपण डुक्कर उत्पादनांची नफा आणि स्पर्धात्मकता सुनिश्चित करू शकता.

हे करण्यासाठी, सर्व प्रथम, मुख्य उत्पादन प्रक्रियेचे व्यापक यांत्रिकीकरण सादर करणे आवश्यक आहे. यामुळे केवळ उत्पादनक्षमतेत लक्षणीय वाढ होणार नाही, तर कलाकारांच्या कामाच्या ठिकाणी कामाच्या परिस्थितीतही मोठ्या प्रमाणात सुधारणा होईल.

डुक्कर फार्मवरील उत्पादन प्रक्रियेचे एकात्मिक यांत्रिकीकरण डुकरांना पाळण्यासाठी आणि त्यांना खायला घालण्यासाठी सघन तंत्रज्ञानाच्या आवश्यकतेच्या अधीन असले पाहिजे, त्याच्या यशस्वी अंमलबजावणीसाठी हातभार लावावा, डुकरांच्या जिवंत वजनात वाढ आणि उत्पादनांच्या उत्पादनाच्या प्रति युनिट किमान फीड आणि मजुरीचा खर्च सुनिश्चित करा. किमान खर्च. १

साठी विशेष प्रासंगिकता आधुनिक टप्पाडुक्कर पालनाचा विकास ऊर्जा आणि संसाधन-बचत तंत्रज्ञानाचा वापर करत आहे, ज्यामुळे उत्पादन खर्च कमी करणे आणि उद्योगाची नफा वाढवणे शक्य होते. डुक्करांच्या शेतात, एकल आणि गर्भवती राण्यांचे सामूहिक निवासस्थान आणि दूध पिणाऱ्या राण्यांचे वैयक्तिक निवासस्थान सामान्य आहे. तापलेल्या मजल्यांवर डुकरांना ठेवण्यासाठी आणि कॉन्सन्ट्रेट्ससाठी सेल्फ-फीडरसह मशीन सुसज्ज करण्यासाठी तंत्रज्ञान सादर केले जात आहे. हे तरुण प्राण्यांची उच्च सुरक्षा आणि जिवंत वजनात उच्च वाढ सुनिश्चित करते.

सध्याच्या टप्प्यावर डुक्कर पालनाचे सर्वसमावेशक यांत्रिकीकरण सुरू होण्यास अडथळा आणणारी मुख्य कारणे म्हणजे अनेक कृषी उद्योगांची दिवाळखोरी; उद्योगाची गैरफायदा” यांत्रिकीकरणासाठी पुरेशा प्रमाणात मशीनची कमतरता; उत्पादन एकाग्रता कमी पातळी; काही डुक्कर-प्रजनन इमारतींची विशिष्ट उत्पादन प्रक्रियेचे यांत्रिकीकरण करण्यास असमर्थता.

डुक्कर प्रजननाचा विकास सु-स्थापित निवड आणि प्रजनन कार्याशिवाय अशक्य आहे. प्रजनन शेतात डुकरांचे प्रजनन आणि उत्पादक गुण सुधारण्यासाठी, विशेष रेषा तयार करणे, त्यांच्याकडून संकरित आणि संकरित संतती मिळविण्याचे काम पूर्णपणे पुनर्संचयित करणे आवश्यक आहे, कारण तीन-जातीच्या संकरितांच्या उत्पादनामुळे जाडी कमी करणे शक्य होते. बॅकफॅट, खाद्याचा वापर, प्रजननक्षमता वाढवणे, तरुण प्राण्यांची सरासरी दैनंदिन वाढ आणि शवांमध्ये मांसाचे उत्पन्न. अशा प्राण्यांसह व्यावसायिक शेतात प्रदान केल्याने डुकराचे मांस उत्पादनात लक्षणीय वाढ होईल.

डुक्कर शेतीच्या पुढील विकासासाठी आणि बाजारपेठेतील संबंधांच्या निर्मितीच्या परिस्थितीत त्याची कार्यक्षमता वाढविण्यासाठी निर्णायक दिशानिर्देशांपैकी एक म्हणजे मजबूत फीड बेस तयार करणे. प्रत्येक डुक्कर-प्रजनन फार्मने फीड पुरवठा बळकट करण्यासाठी उपाययोजना विकसित आणि अंमलात आणल्या पाहिजेत; आहारामध्ये ग्रीन फीड, एकत्रित सायलेज आणि इतर प्रकारच्या स्वस्त फीडचा व्यापक वापर केल्याने एकाग्र फीडमध्ये बचत होऊ शकते. परिणामी, डुक्कर पालनाच्या विकासाची आणि नियुक्तीची दिशा ठरवणारी दिशा म्हणजे खाद्य आणि सूक्ष्मजीवशास्त्रीय उद्योगांचा विकास. कृषी उद्योगांसाठी फीड उत्पादनाचे मॉडेल तयार आणि विकसित करताना, खालील मूलभूत तत्त्वे वापरणे आवश्यक आहे:

पशुधन संख्या वाढवण्याच्या तुलनेत खाद्य उत्पादन प्रणाली विकसित करण्याचे फायदे;

उत्पादन क्षेत्राच्या नैसर्गिक आणि हवामान परिस्थितीच्या फीड उत्पादन प्रणालीची तीव्रता आणि संरचनेची पातळी ऑप्टिमायझेशन;

कृषी पिकांच्या पेरलेल्या क्षेत्रांच्या संरचनेचे गुणोत्तर अनुकूल करण्यावर आधारित जमीन संसाधनांचा सर्वात कार्यक्षम वापर, समावेश. आणि फीड;

उच्च उत्पादक स्पर्धात्मकता आणि कृषी उत्पादनात सर्वात कमी उद्योजकीय जोखीम.

डुक्कर पालनासह पशुधन उत्पादनांच्या उत्पादनाच्या पातळीवर परिणाम करणारा सर्वात महत्त्वाचा घटक म्हणजे बाजारातील विक्री किंमतींची स्थापना.

आज मुख्य समस्या म्हणजे किमतीतील असमानता. बाजारातील परिस्थितीमध्ये, डुक्करांचे फार्म्स स्वतःला कठीण परिस्थितीत सापडले कारण ते दिनांकित किंमतींवर फीड खरेदी करू शकत नाहीत. किंमत नियंत्रणाप्रमाणे उत्पादक आणि ग्राहकांना सबसिडी काढून टाकण्यात आली आहे. याव्यतिरिक्त, आयात केलेल्या अन्न उत्पादनांवरील शुल्क काढून टाकण्यात आले आहे किंवा ते नगण्य आहेत. या घटकांमुळे पश्चिमेकडील मांस उत्पादनांचा ओघ वाढला आणि देशांतर्गत उत्पादक स्वतःला "किंमत कात्री" मध्ये सापडले - एकीकडे, खाद्य आणि इतर संसाधनांच्या किंमती त्वरीत जागतिक स्तरावर पोहोचल्या आणि दुसरीकडे, अंतिम उत्पादनांच्या किंमती कमी झाल्या. .

डुक्कर उत्पादनाची कार्यक्षमता वाढवणारा एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे विपणन पद्धतींचा वापर. उत्पादनांच्या ऑर्डरचा पोर्टफोलिओ तयार करण्यासाठी आणि इतर माध्यमांद्वारे उत्पादनांच्या विक्रीच्या संभाव्य खंडांचा अंदाज घेण्यासाठी प्रभावी मागणीचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे. डुक्कर उत्पादनांच्या निर्मात्यांनी सतत थेट कनेक्शनचा विस्तार केला पाहिजे जे मध्यस्थांशिवाय त्यांची विक्री सुनिश्चित करतात. हे तुम्हाला सरासरी विक्री किमती वाढवण्यास आणि मोठा नफा मिळविण्यास किंवा तोटा कमी करण्यास अनुमती देईल. अशा चॅनेल किरकोळ स्टोअर्स आणि त्यांच्या स्वत: च्या विक्री आउटलेट असू शकतात. एक आशादायक विक्री चॅनेल हे घाऊक खाद्य बाजारांचे नेटवर्क आहे.

डुकराचे मांस उत्पादनाच्या आर्थिक कार्यक्षमतेचे विश्लेषण सूचित करते की मुख्य दिशांपैकी एक म्हणजे सामाजिक उत्पादनाच्या विकासासाठी वस्तुनिष्ठ प्रक्रिया म्हणून विशेषीकरण आणि एकाग्रतेचे फायदे वापरून उत्पादनाची तीव्रता.

हे उत्पादनाची उच्च पातळी आहे जी औद्योगिक तंत्रज्ञान, आधुनिक उपकरणे, उत्पादनाच्या तर्कसंगत संस्थेचा वापर आणि डुक्कर उत्पादनाच्या तीव्रतेसाठी सर्वात महत्वाचा घटक म्हणून सर्वसमावेशक माहिती आणि वैज्ञानिक समर्थनाचा वापर करण्यास परवानगी देते.

रशियामधील एकूण डुकराचे मांस उत्पादनासाठी एक महत्त्वपूर्ण राखीव म्हणजे वैयक्तिक शेतात. या संदर्भात, लोकसंख्येला प्रोत्साहन देण्यासाठी, पिलांच्या खरेदीची हमी, केंद्रित खाद्य, पशुवैद्यकीय काळजी आणि तयार उत्पादनांच्या प्रक्रिया आणि विक्रीमध्ये मदत करण्यासाठी सरकारी उपाययोजना केल्या पाहिजेत. खाजगी घरे आणि शेतात डुकराचे मांस उत्पादनासाठी संघटना तयार करण्याचा सल्ला दिला जातो. कोणत्याही परिस्थितीत उद्योगाला सरकारी मदतीची गरज आहे.

निष्कर्ष

डुक्कर पालन ही उत्पादक पशुपालनाच्या गहन शाखांपैकी एक आहे. डुक्कर पालनाची कार्यक्षमता, शेतीच्या इतर शाखांप्रमाणे, उत्पादनाच्या एकक उत्पादनाच्या खर्चावर अवलंबून असते.

झामोशये, ओस्टाशकोव्स्की जिल्हा, टव्हर प्रदेश या एंटरप्राइझ ओजेएससी "प्लेमझावोड" येथे डुक्कर प्रजननाच्या आर्थिक स्थितीचे विश्लेषण केल्यावर, अनेक निराशाजनक निष्कर्ष काढले जाऊ शकतात.

डुक्कर उत्पादनांचे उत्पादन हे रशियन पशुधन शेतीतील प्राधान्य क्षेत्रांपैकी एक आहे हे असूनही आणि डुकरांना प्रजनन आणि संगोपनासाठी अनुकूल नैसर्गिक आणि हवामान परिस्थिती पाहता, डुक्कर पालन सर्वोत्तम काळापासून दूर जात आहे. डुकराच्या मांसाच्या किमतीत वाढ, उत्पादनाच्या नफ्यात घट इ. अर्थात, सकारात्मक घटक विचारात घेणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, 1 क्विंटल डुकराचे मांस उत्पादनासाठी मजुरीच्या खर्चात घट, तसेच डुकराचे मांस उत्पादनाच्या वाढत्या प्रमाणात कमकुवत गतिशीलता, परंतु त्यांची गतिशीलता फारशी चांगली नाही आणि एक एकूण चित्रावर तुलनेने लहान प्रभाव.

अर्थात, या परिस्थितीचा सामना केला जाऊ शकतो आणि केला पाहिजे. हे करण्यासाठी, डुकराच्या मांसाची किंमत कमी करण्यासाठी अनेक उपाय योजले पाहिजेत, ज्यात उद्योगातील यांत्रिकीकरण आणि ऑटोमेशनची डिग्री वाढवणे, खाद्य पुरवठ्यात सुधारणा करणे, सार्वत्रिक शेतातून उच्च विशिष्ट क्षेत्राकडे जाणे, शक्यतो पूर्ण उत्पादन चक्रासह. , इ.

वापरलेल्या स्त्रोतांची यादी

काबानोव व्ही.डी. "डुक्कर पालन". - एम.: कोलोस, 2001

काबानोव व्ही.डी. "डुक्कर प्रजननावर कार्यशाळा." - एम.: गर्दारिका, 2005

कलाश्निकोव्ह ए.पी., स्मरनोव्ह ओके., स्ट्रेकोझोव्ह एन.आय.: - "पशुधन तज्ञांची निर्देशिका" - एम.: ऍग्रोप्रोमिझडॅट, 1996.

किसेलेव एल.यू. "खाजगी प्राणीतंत्री". - एम.: कोलोस, 1998.

कोझलोव्स्की V.G., Lebedev Yu.V., मेदवेदेव V.A. "डुक्कर शेतीमध्ये प्रजनन." - एम.: कोलोस, 2002

Knyazev K.I. "डुकरांचे सघन मांस फॅटनिंग." - एम.: कोलोस, 1999

मेलनिकोव्ह एस.व्ही., कलयुगा व्ही.व्ही., अफानास्येव व्ही.एन. "डुक्कर-प्रजनन संकुलांची तांत्रिक उपकरणे." - एम.: रोसेलखोझिझदत, 1999

साविच I.A. "डुक्कर प्रजनन आणि डुकराचे मांस उत्पादन तंत्रज्ञान." - एम.: ऍग्रोप्रोमिझडॅट, 2006

सेमेन्को एल.जी., क्रिलोव्ह ए.के. "डुकरांना वाढवणे आणि पुष्ट करणे." - एम.: ऍग्रोप्रोमिझडॅट, 2001

Mysik A.T. आणि इतर. "मांस आणि बेकन फॅटनिंग." - एम.: रोसेलखोझिझदत, 1998

मिखाइलोव्ह एन.व्ही., स्टेपनोव व्ही.आय. "डुक्कर प्रजननावर कार्यशाळा." - एम.: ऍग्रोप्रोमिझडॅट, 2003

मिखाइलोव्ह एन.व्ही., स्टेपनोव व्ही.आय. "डुक्कर प्रजनन आणि डुकराचे मांस उत्पादन तंत्रज्ञान." - एम.: ऍग्रोप्रोमिझडॅट, 1997

मॅक्सिमोव्ह जी.व्ही., स्टेपनोव्ह V.I. "डुकराचे मांस उत्पादन तंत्रज्ञान". - एम.: कोलोस, 2005

पखनो व्ही.एस. "औद्योगिक आधारावर डुक्कर फॅटनिंगची संस्था." - एम.: युनिटी, 2004

सांख्यिकीय संग्रह "Tver प्रदेशातील किंमती" 2006 - 2008. 47 पी.

सांख्यिकी संग्रह "टव्हर प्रदेशाची शेती" 2009.

शकुनोवा यू.एस., पोस्टोवालोवा ए.पी. "शेत आणि संकुलांवर डुकरांना खायला घालणे." - सेंट पीटर्सबर्ग: पीटर, 2002

"कृषी अर्थशास्त्र". / एड. I.I. मिनाकोवा. - एम.: कोलोस, 2000

"एंटरप्राइझ इकॉनॉमी: ट्यूटोरियल." / सर्वसाधारण अंतर्गत एड. अर्थशास्त्राचे डॉक्टर, प्राध्यापक एम.एम. करमन आणि पीएच.डी., सहयोगी प्राध्यापक पी.एन. मेडेनेविच) - एम.: अर्थशास्त्र, 2007

परिशिष्ट १

कमोडिटी उत्पादकांद्वारे डुकराचे मांस उत्पादनाची रचना, 2008

परिशिष्ट २

2006-2008 साठी OJSC Plemzavod चे परिमाण

निर्देशक	शेत	3 वर्षांपेक्षा जास्त सरासरी	2008 2006 पर्यंत V %
निर्देशक		3 वर्षांपेक्षा जास्त सरासरी	2008 2006 पर्यंत V %
पीक आणि पशुधन उत्पादनाच्या एकूण उत्पादनाची किंमत (2000 मध्ये तुलनात्मक किंमतींवर), हजार UAH.
उत्पादन विक्रीतून रोख महसूल, हजार UAH.
निश्चित उत्पादन मालमत्तेची सरासरी वार्षिक किंमत, हजार UAH.
एकूण जमीन क्षेत्र, हे
समावेश कृषी जमीन

कृषी क्षेत्रात कार्यरत कामगारांची सरासरी वार्षिक संख्या. उत्पादन, लोक
पशुधन आणि कुक्कुटपालन, परंपरागत युनिट्सची संख्या. ध्येय.

परिशिष्ट 3

Ostashkovsky जिल्ह्यातील Plemzavod OJSC च्या व्यावसायिक उत्पादनांची रचना आणि रचना

उद्योग आणि उत्पादनांचे प्रकार	रोख रक्कम, हजार UAH.	सरासरी तीन वर्षांपेक्षा जास्त
		सरासरी तीन वर्षांपेक्षा जास्त

पीक उत्पादन:
तृणधान्ये
सूर्यफूल
इतर पीक उत्पादने
पीक उत्पादनासाठी एकूण
पशुधन:
पशु पालन
डुक्कर शेती
मधमाशी पालन
इतर पशुधन उत्पादने
एकूण पशुधन
कृषी उद्देशांसाठी एकूण शेत
औद्योगिक उत्पादने
इतर उत्पादने, कामे आणि सेवा
एंटरप्राइझसाठी एकूण

परिशिष्ट ४

OJSC Plemzavod मध्ये जमिनीची रचना आणि रचना

जमिनीचे प्रकार							2006 च्या टक्केवारीनुसार 2008
	क्षेत्रफळ, हे	रचना,%	क्षेत्रफळ, हे	रचना, %	क्षेत्रफळ, हे	रचना, %
	क्षेत्रफळ, हे	रचना,%	क्षेत्रफळ, हे	रचना, %	क्षेत्रफळ, हे	रचना, %
एकूण जमीन क्षेत्र
एकूण शेती जमीन

परिशिष्ट 5

श्रम संसाधनांसह JSC "Plemzavod" ची तरतूद

परिशिष्ट 6

Plemzavod OJSC ची निश्चित उत्पादन मालमत्ता आणि त्यांच्या वापराच्या कार्यक्षमतेची तरतूद.

परिशिष्ट 7

Plemzavod OJSC येथे मुख्य प्रकारच्या उत्पादनांच्या विक्रीतून नफा, हजार रूबल.

परिशिष्ट 8

मधील मुख्य प्रकारच्या उत्पादनांच्या फायद्याची पातळी

OJSC "Plemzavod", %.

परिशिष्ट ९

1992, 2002-2007 साठी कृषी उद्योगांमध्ये डुक्कर पालनाच्या विकासाचे आणि आर्थिक कार्यक्षमतेचे निर्देशक.

निर्देशक
निर्देशक
डुकरांची संख्या, हजार टन
एकूण उत्पादन (थेट वजन), हजार टन
दररोज सरासरी वाढ
फीडचा वापर प्रति 1 क्विंटल, क्विंटल फीड युनिट्स.
थेट मजुरीचा खर्च प्रति 1 क्विंटल, व्यक्ती-तास.

विक्री किंमत 1 सी, UAH.
नफा (+), (-) UAH च्या 1 सेंटर प्रति.
नफा पातळी (+), तोटा प्रमाण (-) %

परिशिष्ट 10

2006 - 2008 साठी OJSC "Plemzavod" येथे डुक्कर प्रजननाच्या विकास आणि आर्थिक कार्यक्षमतेचे निर्देशक.

निर्देशांक		2008 ते 2006, %
डुकरांची सरासरी वार्षिक संख्या, डोके.
एकूण उत्पादन, सी
थेट मजुरीचा खर्च प्रति 1 क्विंटल, मनुष्य-तास.
1 सी, UAH पूर्ण किंमत.
विक्री किंमत 1 सी, UAH.
नफा प्रति 1 सी, UAH.	आर्थिक कार्यक्षमता, प्रभावित करते... पशुधन उत्पादन: -मोठे गाई - गुरे -डुक्कर शेती-मेंढीपालन -कुक्कुटपालन -दूध, दुग्धव्यवसाय... आर्थिक कार्यक्षमतादूध उत्पादन (2) गोषवारा >> अर्थशास्त्र वर आयोजित सामूहिक शेत. आर्थिक कार्यक्षमताआम्ही तक्ता 9 मध्ये कर्मचाऱ्यांच्या वापराचा विचार करू. तक्ता 9 – आर्थिक कार्यक्षमताकर्मचार्‍यांचा वापर... लवकर परिपक्व होणाऱ्या उद्योगांसह (कुक्कुटपालन, डुक्कर शेती), ज्यामुळे उत्पादन चक्र... आर्थिक कार्यक्षमता KSHP "कुझनेत्सोव्स्की" च्या उत्पादन क्रियाकलाप सराव अहवाल >> अर्थशास्त्र एंटरप्राइझचे क्रियाकलाप 8. आर्थिक कार्यक्षमताकृषी उत्पादनांचे उत्पादन 9. आर्थिक कार्यक्षमतापशुधन उत्पादनांचे उत्पादन... .00 235.00 7.00 2.89 डुक्कर शेती 5 679,00 3 999,00 ... 31 602,67 18,07 डुक्कर शेती, एकूण 5,679.00... आर्थिक कार्यक्षमताजेएससी निवा नोवोस्कोच्या फॅटनिंग कॉम्प्लेक्समध्ये गुरांच्या मांसाचे उत्पादन अभ्यासक्रम >> अर्थशास्त्र रशियामधील पशुधन शेतीमध्ये पशुपालन समाविष्ट आहे, डुक्कर शेती, कुक्कुटपालन आणि मेंढीपालन, सहायक उद्योग... निर्देशकांचे निर्धारण आर्थिक कार्यक्षमतागुरेढोरे मांस उत्पादन. मुख्य निर्देशक आर्थिक कार्यक्षमतामांस उत्पादन...

डुकराचे मांस उत्पादनाची कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी संस्थात्मक आणि आर्थिक आधार

एम.यु. करेव, आर.व्ही. कोस्ट्रोमिन

डुक्कर मांस उत्पादनाची आर्थिक कार्यक्षमता आणि बाजारातील परिस्थितीमध्ये उद्योगाची स्पर्धात्मकता वाढवण्याचे मार्ग सिद्ध केले जातात, ज्यामध्ये फीड उत्पादनाची संघटना सुधारण्यासाठी आणि डुकराचे मांस उत्पादनात त्यांच्या वापराची कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी, पुनरुत्पादनाची संघटना सुधारण्यासाठी प्रस्ताव विकसित करणे समाविष्ट आहे. डुक्कर पशुधन, आणि डुकराचे मांस उत्पादन तीव्र करणे. डुकराचे मांस उत्पादनातील विपणनाच्या विकासाचा ट्रेंड विपणन सेवांच्या निर्मितीवर आणि डुकराचे मांस खरेदीदारांच्या समाजशास्त्रीय सर्वेक्षणाच्या आधारे प्रकट झाला आहे.

मुख्य शब्द: संघटना, विपणन, डुकराचे मांस उत्पादन.

अन्नासह देशाच्या लोकसंख्येची विश्वासार्ह तरतूद हे मुख्य कार्यांपैकी एक आहे, ज्याचे निराकरण पूर्ण अन्न बाजाराच्या निर्मितीशी संबंधित आहे.

रशियन फूड मार्केटच्या सर्वात मोठ्या विभागांपैकी एक म्हणजे डुकराच्या मांसासह मांस आणि मांस उत्पादनांचा बाजार. 2006 मध्ये देशातील मांस शिल्लक मध्ये, डुकराचे मांस 32% होते. डुकराचे मांस मानवी अन्नासाठी केवळ ताजे स्वरूपातच नाही तर हॅम, बेकन, सॉसेज, सॉसेज आणि विविध प्रकारचे कॅन केलेला अन्न तयार करण्यासाठी कच्चा माल म्हणून देखील वापरला जातो. चामडे, ब्रिस्टल्स आणि डुक्करांच्या वधाचा कचरा हलक्या उद्योगासाठी कच्चा माल आहे.

अलिकडच्या वर्षांत, देशातील डुक्कर पालन एक गंभीर संकट अनुभवत आहे. रशियन फेडरेशनमधील शेतांच्या सर्व श्रेणींमध्ये डुकरांची संख्या 35.4 दशलक्ष डोक्यावरून कमी झाली. 1991 मध्ये 13.5 दशलक्ष लक्ष्य. 2006 मध्ये, आणि या कालावधीत कत्तल वजनात डुक्कर मांसाचे उत्पादन 3.4 दशलक्ष टनांवरून 1.6 दशलक्ष टन झाले, जे 1960 च्या पातळीशी तुलना करता येते. 2005 मध्ये दरडोई डुकराच्या मांसाचा वापर 24 किलोच्या प्रमाणाने 15.3 किलो इतका कमी झाला. आणि वर. 2005 मध्ये, डुकराचे मांस आयात 562 हजार टन (त्याच्या उत्पादनाच्या 34.2%) होते, ज्यामुळे मांस उत्पादनांमध्ये देशाच्या अन्न सुरक्षेला धोका निर्माण झाला होता.

कृषी-औद्योगिक संकुलाच्या कृषी क्षेत्राच्या सुधारणेमुळे ऑपरेशनच्या आर्थिक परिस्थितीत आणि डुक्कर पालन उद्योगाच्या विकासाच्या संभाव्यतेमध्ये महत्त्वपूर्ण बदल झाले आहेत. डुकराचे मांस उत्पादन वाढवणे आणि कार्यक्षमतेत वाढ करणे किंमतीतील असमानता, क्रेडिट संसाधनांच्या वाढत्या खर्चामुळे, सरकारी समर्थन कमी करणे, लोकसंख्येची क्रयशक्ती कमी होणे, अपुरी

साहित्य आणि तांत्रिक तरतूद

संसाधने आणि डुक्कर पालनातील वैज्ञानिक आणि तांत्रिक प्रगतीच्या परिचयात कृषी उत्पादकांच्या योग्य भौतिक स्वारस्याची कमतरता.

म्हणूनच, येत्या काही वर्षांत गमावलेली पोझिशन्स पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि मांस उत्पादन आणि वापराच्या गुणात्मक नवीन स्तरावर पोहोचण्यासाठी डुक्कर मांसाचे उत्पादन आणि विक्रीची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवणे आणि वाढवण्याची समस्या सध्या निकडीची बनत आहे.

डुक्कर पालन हा जगातील अग्रगण्य पशुधन उद्योग आहे. दरवर्षी सुमारे 85 दशलक्ष टन डुकराचे मांस तयार केले जाते, जे एकूण मांस उत्पादनाच्या 40% आहे. जगातील निम्म्याहून अधिक डुकराचे मांस उत्पादन चीनमध्ये केंद्रित आहे, युरोपियन युनियनमध्ये 21%, युनायटेड स्टेट्समध्ये 10% आणि रशियामध्ये फक्त 2% आहे. जर सर्वसाधारणपणे जगामध्ये पशुधन उत्पादनांचे उत्पादन 1970 पासून वाढले आहे विविध देश 1.5-4.5 पटीने, रशियामध्ये ते निम्म्याने कमी झाले. 1990 पासून घरगुती शेतात डुकरांची संख्या केवळ 515 हजारांनी वाढली आहे, तर उपक्रमांमध्ये ती 22 दशलक्षांनी कमी झाली आहे, तर घरगुती शेतात डुकरांची विक्री 12% आणि कृषी उपक्रमांमध्ये 79% ने घटली आहे. भविष्यात घरांमधून डुकराचे मांस उत्पादनात लक्षणीय वाढ होण्याची अपेक्षा करणे कठीण आहे. म्हणून, फक्त तुलनात्मक मोठे उद्योगखाजगी उद्योगांसह, डुक्कर पालन उद्योग पुनरुज्जीवित करण्यास सक्षम आहेत.

शेतातील प्राण्यांची संख्या आणि त्यांची उत्पादकता या आपत्तीजनक घटीची कारणे सर्वांनाच माहीत आहेत. या

औद्योगिक उत्पादने, ऊर्जा स्रोत, गुंतवणुकीचा अभाव, परवडणारे कर्ज आणि आयात केलेल्या उत्पादनांसाठी वाजवी कोटा यांच्या किमतीत जलद वाढ. रशिया मांस आणि मांस उत्पादनांचा सर्वात मोठा आयातदार बनला आहे; मांस आमच्याकडे कृत्रिमरित्या कमी किमतीत येते आणि बहुतेक वेळा ते कमी दर्जाचे असते, साठवले जाते. बराच वेळगोदामांमध्ये.

रिफॉर्म इकॉनॉमिस्ट अनेकदा अमेरिकेकडे बाजार अर्थव्यवस्थेचे मॉडेल म्हणून निर्देश करतात. परंतु तेथे, शेतीसाठी राज्य अनुदाने हे त्याला चालना देण्यासाठी आणि बाजाराच्या वातावरणात स्थिर विकास सुनिश्चित करण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग म्हणून पाहिले जाते. अलीकडे, युनायटेड स्टेट्स वार्षिक $55 अब्ज शेतीवर खर्च करते, जे वार्षिक यूएस बजेटच्या 4.5% किंवा सर्व कृषी उत्पादनांच्या वार्षिक मूल्याच्या 27% आहे.

राज्याच्या पाठिंब्याचा अभाव आपल्या शेतीच्या विकासात नक्कीच अडथळा आणतो. दुसरीकडे, अशी मदत देणारे कोणीही नव्हते. बहुतेक व्यवस्थापक बाजार संबंधांच्या संक्रमणासाठी तयार नव्हते. विशेष शेतात, डुकराच्या मांसाच्या किमती घसरल्यानंतर, त्यांनी अल्प-मुदतीच्या नफ्यासाठी मोलमजुरीच्या किमतीत धान्य विकण्यावर लक्ष केंद्रित करण्यास सुरुवात केली आणि परिणामी, ते अन्नधान्याशिवाय राहिले. स्वतःचा निधीवेतन, सर्व स्तरांचे बजेट, ऊर्जा आणि इतर संसाधनांमध्ये प्रचंड कर्जे.

डुकराचे मांस उत्पादनाची नफा वाढवण्याची एक महत्त्वाची दिशा म्हणजे पशु उत्पादकता वाढवणे आणि गहन तंत्रज्ञानाच्या व्यापक वापराद्वारे उत्पादन खर्च कमी करणे.

सघन तंत्रज्ञान खालील संकेतकांच्या उपलब्धतेसाठी प्रदान करते: प्रति पेरा प्रति वर्ष फॅरोची संख्या 2-2.2 आहे; प्रति पेरा पिलांची संख्या 9-10 आहे; पिलांचे दूध सोडण्याचे वय 26-45 दिवस आहे; सरासरी दररोज वाढ 550 ग्रॅम; 1 क्विंटल डुकराचे मांस उत्पादनासाठी फीड खर्च 4-4.5 क्विंटल फीड आहे. युनिट्स; 1 क्विंटल डुकराचे मजुरी 3-4 मनुष्य-तास आहे.

सघन डुक्कर पालन डुकरांना पुरेसा आहार आणि सतत उत्पादन संस्थेवर आधारित आहे. उत्पादनाच्या अशा संघटनेचे मुख्य घटक खालीलप्रमाणे आहेत: उत्पादनाचा प्रवाह

प्रक्रिया, कामगारांची स्वतंत्र-दुकान संस्था, उत्पादनाची लय.

बाजाराच्या अर्थव्यवस्थेत, संपूर्ण डुक्कर उत्पादन चक्र आणि त्यांच्या स्वत: च्या फीडच्या वापरासह विद्यमान कॉम्प्लेक्स आणि डुक्कर फार्म्स गहन तंत्रज्ञानाकडे हस्तांतरित करणे खूप महत्वाचे आहे. डुक्कर उत्पादनांची नफा आणि स्पर्धात्मकता सुनिश्चित करण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे.

प्रभावी डुक्कर पालनासाठी एक अपरिहार्य स्थिती म्हणजे प्रजनन कार्य. प्रजनन सेवेचे मुख्य कार्य म्हणजे जाती सुधारणे आणि ब्रूडस्टॉकचे उत्पादक गुण वाढवणे. प्रजनन कार्यामध्ये खालील घटकांचा समावेश आहे: बदली गिल्ट्सची निवड आणि मूल्यांकन, शुद्ध जातीच्या प्रजनन आणि क्रॉसिंगसाठी डुक्करांची निवड, प्रजनन फार्मवर वैयक्तिक निवडीची संस्था आणि कळपाच्या औद्योगिक भागात गट निवड. प्रजनन फार्मचा मुख्य उद्देश कळपाच्या दुरुस्तीसाठी तरुण प्राणी तयार करणे हा आहे.

डुक्कर उत्पादनाच्या तीव्रतेतील एक घटक म्हणजे शेतातील मुख्य उत्पादन प्रक्रियेचे व्यापक यांत्रिकीकरण, जे केवळ उत्पादकता नाटकीयरित्या वाढविण्यासच नव्हे तर कलाकारांच्या कामाच्या ठिकाणी कामाच्या परिस्थितीत लक्षणीय सुधारणा करण्यास देखील अनुमती देते.

सध्याच्या टप्प्यावर डुक्कर पालनाच्या व्यापक यांत्रिकीकरणाच्या अंमलबजावणीमध्ये अडथळा आणणारी मुख्य कारणे मानली जाऊ शकतात: अनेक कृषी उपक्रमांची दिवाळखोरी, उद्योगाची नफा, यांत्रिकीकरणासाठी पुरेशा प्रमाणात मशीनची कमतरता, एकाग्रतेची कमी पातळी. उत्पादन, वैयक्तिक उत्पादन प्रक्रियेच्या यांत्रिकीकरणासाठी काही डुक्कर-प्रजनन इमारतींची अनुपयुक्तता.

आर्थिक कार्यक्षमताडुक्कर पालन उद्योग मुख्यत्वे कळप पुनरुत्पादन, तीव्रतेच्या संघटनेवर अवलंबून असतो

उत्पादनाचे मुख्य साधन म्हणून राणी आणि डुक्करांचा वापर आणि संपूर्ण हंगामात डुकराचे मांस उत्पादनाची एकसमानता.

कळप पुनरुत्पादन सुधारण्याच्या प्रक्रियेत, खालील कार्ये सोडविली जातात:

राण्यांची उच्च प्रजनन क्षमता, पिलांची व्यवहार्यता आणि त्यांची लवकर परिपक्वता सुनिश्चित करणारे जातीचे गुण सुधारणे;

राण्यांची प्रजनन क्षमता वाढवणे आणि त्यांच्या वापराचा कालावधी वाढवणे;

मुख्य आणि एक-वेळच्या राण्यांमधील योग्य प्रमाण स्थापित करणे;

बदली तरुण प्राण्यांची योग्य निवड आणि त्यांची वेळेवर वीण;

संततीची सुरक्षा आणि त्याचा चांगला विकास सुनिश्चित करणे;

प्रजनन साठ्याच्या आळशीपणाला प्रतिबंध करणे आणि प्राण्यांच्या मृत्यूचे प्रमाण कमी करणे;

उत्पादकतेच्या दृष्टीने सर्वोत्तम डुकरांच्या पुनरुत्पादनासाठी पद्धतशीर निवड, त्यांच्याकडून संतती मिळवणे आणि वाढवणे आणि कळपाच्या विस्तारित पुनरुत्पादनासाठी त्यांचा त्यानंतरचा वापर.

डुकरांच्या कळपाचे विस्तारित पुनरुत्पादन हे मुख्यत्वे वर्षभर गर्भाधानाच्या वेळेच्या योग्य नियोजनावर अवलंबून असते.

वर्षभर डुकराचे मांस उत्पादनाची एकसमानता, मुख्य ब्रूडस्टॉकच्या वापराची पातळी, वर्षाच्या अनुकूल कालावधीत संततीचे उत्पादन, फॅटनिंगसाठी प्राण्यांच्या गटांची निर्मिती, रेतन आणि फॅरोइंगच्या वेळेचा महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. कामगारांचे संघटन आणि एकूणच उद्योगाची आर्थिक कार्यक्षमता.

डुक्कर फार्ममध्ये, दोन प्रकारचे फॅरोइंग शेड्यूल वापरले जातात: वर्षभर एकसमान (कधीकधी कन्व्हेयर म्हणतात) आणि उच्चारित हंगामी (चक्रीय). हंगामी आणि वर्षभर फॅरोइंगसाठी, शेतात मोठ्या प्रमाणावर गोलाकार फरोइंगची प्रणाली वापरली जाते. टूर फॅरोइंग म्हणजे राण्यांच्या गटाला अल्प कालावधीत (3-5 दिवस) फेरोइंग करणे होय. लहान डुक्कर फार्मवर हंगामी फरोइंग वापरणे, वर्षाच्या परिस्थितीनुसार, अवलंबलेले तंत्रज्ञान आणि परिसराची उपलब्धता यावर अवलंबून त्यांचे नियोजन करणे उचित आहे.

वर्षभराच्या शेड्यूलसह, फॅरोइंग्स वर्षाच्या सर्व महिन्यांमध्ये समान रीतीने वितरीत केले जातात.

होय. मोठ्या डुक्कर फार्म आणि कॉम्प्लेक्सवर असे शेड्यूल वापरणे उचित आहे.

डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता थेट उच्च उत्पादक डुकरांचा कळप तयार करण्याशी, पशुधनाची गुणवत्ता आणि कळपाची रचना सुधारण्याशी संबंधित आहे.

कळपाची रचना मुख्यत्वे वाढीच्या प्रति युनिट फीडची किंमत, प्रति मुख्य पेरणी डुकराचे उत्पादन, उत्पादनाच्या प्रति युनिटची किंमत आणि परिणामी, उद्योगाची नफा ठरवते. पूर्ण कळप उलाढाल असलेल्या शेतात आणि अत्यंत विशिष्ट उद्योगांमध्ये डुकरांचे लिंग आणि वयोगटांचे टक्केवारीचे प्रमाण वेगळे असते.

पूर्ण उलाढाल असलेल्या कळपाच्या सामान्य पुनरुत्पादनासह, लिंग आणि वयोगटांचे खालील गुणोत्तर असणे उचित आहे, %: मुख्य पेरणे - 4-5, चाचणी पेरणे - 4-10, 4 महिन्यांपर्यंतची पिले - 40 -45 आणि फॅटनिंगसाठी तरुण प्राणी - 45-50.

डुक्कर-प्रजनन उद्योगांमध्ये हंगामी फरोइंग सिस्टमसह, आम्ही खालील कळपाच्या संरचनेची शिफारस करू शकतो, %: स्टड बोअर्स - 1, 6 महिन्यांपेक्षा जुने डुक्कर बदलणे. - 2, मुख्य पेरणी - 7-8, बदली पेरणी 9 महिन्यांपेक्षा जुनी आहे. - 15-16, पिले 3-4 महिने. - 11, डुकरांना फॅटनिंग -62-64.

प्रजनन पुनरुत्पादक शेतांच्या कळपाच्या संरचनेत, पेरणीचा वाटा 9% ने वाढवण्याची शिफारस केली जाते आणि मेदयुक्त लोकसंख्या 35% कमी करून तरुण स्टॉकची जागा 50-55% पर्यंत वाढवण्याची शिफारस केली जाते. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे उच्च टक्केकळपातील पेरण्या कमी वापर आणि पिलांचे कमी उत्पन्न दर्शवितात. हे स्थापित केले गेले आहे की कळपातील मुख्य पेरणीचे प्रमाण कमी झाल्यास, प्रति गर्भाशय डुकराचे उत्पादन वाढते, उत्पादनाची किंमत कमी होते आणि फीडसाठी देय वाढते.

डुक्कर शेतीच्या पुढील विकासासाठी आणि बाजार संबंधांच्या निर्मितीच्या परिस्थितीत त्याची आर्थिक कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी निर्णायक दिशानिर्देशांपैकी एक म्हणजे एक मजबूत आणि टिकाऊ फीड बेस तयार करणे.

डुक्कर पालनासाठी फीड पुरवठा खालील आवश्यकता पूर्ण करणे आवश्यक आहे:

उत्पादित फीडचे प्रमाण उत्पादनाच्या नियोजित व्हॉल्यूमशी संबंधित असणे आवश्यक आहे;

आवश्यक फीडचा पुरवठा अखंड आणि लयबद्ध असणे आवश्यक आहे;

उच्च-गुणवत्तेचे आणि स्वस्त घटक वापरून फीड शिल्लक सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे;

फीडचा वापर तर्कशुद्धपणे केला पाहिजे, खरेदी आणि स्टोरेज दरम्यान होणारे नुकसान कमी करणे;

फीड उत्पादनासाठी मजूर आणि साहित्य खर्च किमान असावा.

या आवश्यकतांच्या आधारे, प्रत्येक डुक्कर फार्म विकसित केले पाहिजे आणि फीड पुरवठा मजबूत करण्यासाठी उपाय लागू केले पाहिजेत.

डुकरांची उत्पादकता आणि उत्पादनाच्या आर्थिक कार्यक्षमतेचे इतर निर्देशक आहाराच्या पातळीवर अवलंबून असतात. हे स्थापित केले गेले आहे की डुक्करांच्या आहारामध्ये 20-25% प्रथिनांची कमतरता 30-34% उत्पादनाची कमतरता, अनुत्पादक फीड खर्चात 1.4-1.5 पट वाढ आणि त्यांची किंमत 1.5 पट वाढवते.

जनावरांची उत्पादकता वाढवण्यासाठीचा मोठा साठा मिश्र खाद्याच्या वापरामध्ये आहे. डुकरांना विविध प्रकारचे धान्य चारा खायला देण्याच्या तुलनेत मुलभूत पोषक तत्वांमध्ये संतुलित आणि जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि इतर जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांनी समृद्ध असलेल्या मिश्र खाद्याचा वापर, एकाच वेळी उत्पादनात 25-30% वाढ प्रदान करते हे सिद्ध झाले आहे. उत्पादन खर्च कमी करणे.

तथापि, कृषी उपक्रमांकडून निधीची कमतरता आणि खाद्याची उच्च किंमत यामुळे, त्यांचे उत्पादन थेट शेतात आयोजित करण्याची गरज आहे. काही डुक्कर फार्मचा अनुभव

एंटरप्राइजेस त्यांच्या स्वत: च्या धान्य कच्चा माल आणि उत्पादन कचऱ्यावर आधारित कंपाऊंड फीड तयार करण्याच्या शक्यतेची पुष्टी करतात. मिश्रित खाद्य मजबूत करण्यासाठी, खरेदी केलेले फोर्टिफिकेशन अॅडिटीव्ह वापरले जातात (प्रीमिक्स, खनिजे, औषधी तयारी इ.).

नफा कमी करण्याचा आणि डुक्कर उत्पादनांचे उत्पादन स्थिर करण्याचा एक मार्ग म्हणजे विपणन पद्धतींचा वापर. हे करण्यासाठी, प्रथम, सॉल्व्हेंटचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे

मुख्य निर्देशकांवर आधारित उत्पादनांसाठी ऑर्डरचा पोर्टफोलिओ तयार करण्यासाठी मागणी (मांस प्रक्रिया संयंत्र, इतर घाऊक विक्रेते) आणि दुसरे म्हणजे, इतर माध्यमांद्वारे (सामूहिक शेती आणि घाऊक बाजार, किरकोळ व्यापार उपक्रम इ.) संभाव्य विक्री खंडांचा अंदाज लावणे. प्राप्त केलेल्या डेटाच्या विश्लेषणाच्या परिणामांवर आधारित, एक उत्पादन कार्यक्रम तयार केला जातो (उत्पादनाची एकूण मात्रा, पशुधन, फीडची आवश्यकता आणि इतर सामग्री आणि तांत्रिक संसाधने).

विद्यमान वितरण वाहिन्या नफ्याची हमी देत नाहीत. त्यामुळे, सर्व सामान्यपणे कार्यरत असलेल्या शेतांसाठी ब्रेक-इव्हन उत्पादन सुनिश्चित करण्यासाठी केंद्रीकृत सबसिडीचे वाटप करणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, डुक्कर उत्पादनांच्या उत्पादकांनी सतत थेट कनेक्शनचा विस्तार केला पाहिजे जे मध्यस्थांशिवाय त्यांची विक्री सुनिश्चित करतात. हे तुम्हाला सरासरी विक्री किमती वाढवण्यास आणि मोठा नफा मिळविण्यास किंवा तोटा कमी करण्यास अनुमती देईल. अशा चॅनेल सामूहिक शेत बाजार, किरकोळ स्टोअर्स, त्यांच्या स्वत: च्या रिटेल आउटलेटसह असू शकतात.

एक आशादायक विक्री चॅनेल हे घाऊक खाद्य बाजारांचे नेटवर्क आहे. दोन प्रकारच्या घाऊक बाजारपेठा तयार करण्याचा सल्ला दिला जातो: मांस आणि मांस उत्पादनांच्या विक्रीसाठी आणि पशुधनाच्या विक्रीसाठी.

कोणत्याही परिस्थितीत उद्योगाला सरकारी मदतीची गरज आहे.

1. सोस्नोव्स्की के. बी. डुक्कर उत्पादनाचे विशेषीकरण आणि कार्यक्षमता. // कार्यक्षम आर्थिक वाढकुबानचे कृषी औद्योगिक संकुल. क्रास्नोडार, 2003.

2. सोरोकिन व्ही.एस. ऑन-फार्म अकाउंटिंग आणि सामूहिक आणि राज्य शेतावर सामूहिक करार // पशुसंवर्धन. 1987. क्रमांक 11.

3. नोसालेन्को पी.ए. एक अनुकरणीय फायदेशीर कृषी उपक्रम // रशियन कृषी अर्थशास्त्र. 2006. क्रमांक 1.

11 जानेवारी 2008 रोजी संपादकाकडून प्राप्त झाले.

कारेव एम.वाय., कोस्ट्रोमिन आर.व्ही. डुकराचे मांस उत्पादनाच्या कार्यक्षमतेच्या वाढीचे संस्थात्मक-आर्थिक आधार. लेखक आर्थिक कार्यक्षमता वाढवण्याचे मार्ग सुचवतात

डुकराचे मांस उत्पादनाचे विज्ञान आणि बाजारपेठेच्या परिस्थितीत शाखेची स्पर्धात्मकता, चारा उत्पादन संस्थेच्या परिपूर्णतेवर आणि डुकराचे मांस उत्पादनात चारा वापरण्याची कार्यक्षमता वाढविण्यावर, डुकरांच्या पशुधन पुनरुत्पादनाच्या संघटनेच्या परिपूर्णतेवर, डुकराचे मांस उत्पादनावरील सूचनांसह कार्य करणे. तीव्रता विपणन सेवा तयार करणे आणि डुकराचे मांस ग्राहकांचे समाजशास्त्रीय सर्वेक्षण आयोजित करणे यावर आधारित डुकराचे मांस उत्पादनामध्ये विपणन विकासाची प्रवृत्ती दर्शविली आहे.

मुख्य शब्द: संघटना, विपणन, डुकराचे मांस उत्पादन.

1. परिचय
डुक्कर पालन ही पशुपालनाची एक शाखा आहे जी उच्च पौष्टिक मूल्य आणि चांगली चव असलेली अन्न उत्पादने, तसेच हलके उद्योगासाठी कच्चा माल पुरवते. मांस शिल्लक मध्ये, या उद्योगातील उत्पादने जवळजवळ 32% आहेत. 1998 मध्ये दरडोई डुकराचे उत्पादन कत्तल वजनात 11 किलो होते.
पूर्वस्थिती, प्राण्यांची प्रजनन क्षमता, मांस आणि चरबी उत्पन्नाच्या बाबतीत, डुक्कर प्रजनन पशुधन क्षेत्रांमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे. 8 महिन्यांच्या वयापर्यंत, पिलाचे वजन अंदाजे 100 पट वाढते. एका वर्षाच्या आत, एका मुख्य पेरणीतून तुम्हाला २-३ टन किंवा त्याहून अधिक जिवंत वजनाची संतती मिळू शकते आणि वाढवता येते, तर एका गायीपासून तुम्हाला वर्षाला सुमारे २-३ क्विंटल मांस मिळू शकते. , म्हणजे दहा पट कमी. डुकरांमध्ये 1 किलो थेट वजन वाढवण्यासाठी, 5-6 फीड्स वापरली जातात. युनिट्स, आणि 7 महिन्यांपेक्षा कमी वयाच्या मांस फॅटनिंगसाठी - 4-4.5 फीड. युनिट्स, तर गुरांच्या प्रजननात - 7-8, आणि मेंढीपालनात - 10-12 फीड. युनिट्स
शेतातील प्राण्यांमध्ये, डुकरांना त्यांच्या उच्च कत्तल उत्पन्नाने वेगळे केले जाते: तरुण प्राण्यांमध्ये ते 70-75% आहे, प्रौढ प्राण्यांमध्ये - 80-85%. डुकराचे मांस संपूर्ण आणि सहज पचण्याजोगे प्रथिने आणि आवश्यक अमीनो ऍसिडच्या उच्च सामग्रीद्वारे ओळखले जाते. मानवी शरीरात डुकराचे मांस पचनक्षमता 90-95% आहे, आणि डुकराचे मांस चरबी 97-98% आहे. कॅलरीजच्या बाबतीत, डुकराचे मांस गोमांस आणि कोकरूपेक्षा लक्षणीय श्रेष्ठ आहे. 1 किलो सरासरी दर्जाचे डुकराचे मांस सुमारे 2500 कॅलरीज असते आणि 1 किलो गोमांस फक्त 1500 असते.
डुक्कर पालन हे अत्यंत फायदेशीर पशुधन क्षेत्र आहे. या उद्योगाची नफा डुकरांच्या जैविक वैशिष्ट्यांवरून निश्चित केली जाते. इतर शेतातील प्राण्यांच्या विपरीत, डुक्कर सर्वभक्षी आहे आणि खायला चांगला प्रतिसाद देतो. खाद्याच्या एकूण ऊर्जेच्या 35% पर्यंत डुकरांमध्ये जिवंत वजन वाढवण्यासाठी वापरले जाते, तर गुरांमध्ये ते फक्त 14% आहे.
डुकरांची उत्पादकता लक्षणीयरीत्या वाढवणे, उत्पादनात शाश्वत वाढ सुनिश्चित करणे, डुकरांचे संगोपन आणि मेद वाढवणे, ऑन-फार्म आणि आंतर-शेती स्पेशलायझेशन विकसित करणे, उत्पादनासाठी गहन पद्धती आणि प्रगतीशील प्रवाह तंत्रज्ञानाचा परिचय करून देणे या कामांना डुक्कर पालनाचा सामना करावा लागतो. मांस आणि इतर उत्पादने, आणि फीड पुरवठा मजबूत करण्यासाठी उपायांची अंमलबजावणी करणे.
डुक्कर पालनामध्ये उत्पादन प्रक्रिया सतत चालू असते. उत्पादनाचे उत्पादन वर्षाच्या हवामानाच्या वैशिष्ट्यांवर कमी प्रमाणात अवलंबून असते आणि ते निधी आणि श्रमांच्या गुंतवणुकीद्वारे अधिक निर्धारित केले जाते. कृषी उत्पादनाच्या तीव्रतेच्या परिस्थितीत आणि त्याच्या सखोल विशेषीकरणाच्या परिस्थितीत, डुक्कर उत्पादनांच्या उत्पादनात वाढ करून डुकरांची उत्पादकता वाढवून त्याच वेळी पशुधनाची संख्या वाढवण्याची खात्री केली पाहिजे. डुक्कर पालनाचे एकूण उत्पादन डुकरांची संख्या आणि त्यांची उत्पादकता यावर अवलंबून असते. म्हणून, आर्थिक विश्लेषणामध्ये, डुकरांची संख्या आणि त्यांच्या उत्पादकतेसाठी योजनेची अंमलबजावणी स्वतंत्रपणे तपासली जाते.
अभ्यासक्रमाच्या कार्याचा उद्देश डुकरांचे संगोपन करण्याच्या आर्थिक कार्यक्षमतेचा अभ्यास करणे आणि डुक्कर पालनाच्या विकासाच्या स्थितीचे व्यावहारिक विश्लेषण करणे हा आहे.
अभ्यासाचा उद्देश उदमुर्त प्रजासत्ताक यार्स्की जिल्ह्यातील प्रगती सामूहिक शेत आहे.
निर्देशकांची गणना करणे आणि त्यांचे विश्लेषण करणे, डुक्कर पालनाचा विकास सुधारण्यासाठी उपाययोजना प्रस्तावित करणे हा या कामाचा उद्देश आहे.
संशोधन पद्धती - विश्लेषण, तुलना, सांख्यिकीय आणि आर्थिक पद्धती.
अभ्यासासाठी माहितीचा आधार म्हणजे 2008, 2009, 2010 साठी प्रोग्रेस कलेक्टिव्ह फार्मची वार्षिक आर्थिक विवरणे, सिंथेटिक आणि विश्लेषणात्मक लेखा डेटा आणि माहितीचे इतर स्रोत.

2. एंटरप्राइझची सामान्य वैशिष्ट्ये
2.1 शेताबद्दल सामान्य माहिती.

1981 मध्ये व्होस्टोक सामूहिक फार्मच्या विभाजनाच्या परिणामी प्रोग्रेस सामूहिक फार्म आयोजित करण्यात आला होता. हे प्रादेशिक केंद्रापासून 12 किमी पश्चिमेस - p.r. आणि इझेव्हस्कच्या प्रजासत्ताक केंद्राच्या वायव्येस 242 किमी स्थित आहे.
सामूहिक शेती क्षेत्राचा एकूण विकास जास्त आहे - 81.8%, नांगरणी देखील खूप जास्त आहे - 66.4%.
उरल रिपब्लिकच्या यार्स्की जिल्ह्याची एसईसी "प्रगती" नागरिकांनी कृषी उत्पादनांचे उत्पादन, प्रक्रिया आणि विपणनातील संयुक्त क्रियाकलापांसाठी तसेच कायद्याने प्रतिबंधित नसलेल्या इतर क्रियाकलापांसाठी स्वयंसेवी सदस्यत्वाच्या आधारावर तयार केले होते. त्यांचा वैयक्तिक श्रम सहभाग. प्रगती सहकारी ही प्रगती मर्यादित दायित्व भागीदारीचा कायदेशीर उत्तराधिकारी आहे.
या सनद, रशियन फेडरेशन आणि युरल्सचे कायदे आणि विधायी आणि कार्यकारी अधिकार्यांच्या इतर अनिवार्य कृतींद्वारे सहकारी त्याच्या क्रियाकलापांचे मार्गदर्शन केले जाते.
सहकारी मालमत्ता आणि जमिनीची मालकी घेऊ शकते, खरेदी करू शकते किंवा अन्यथा संपादन करू शकते, विकू शकते, गहाण ठेवू शकते आणि इतर भौतिक अधिकारांचा वापर करू शकते, ज्यामध्ये शेअर अंशदानाच्या स्वरूपात हस्तांतरित केले गेले आहे. युनिट ट्रस्टरशियन फेडरेशन, युरल्स आणि या चार्टरच्या वर्तमान कायद्यानुसार सहकारी.
सहकारी सभासदांच्या वाट्याचे योगदान, स्वतःच्या उपक्रमांतून मिळणाऱ्या उत्पन्नातून, तसेच सिक्युरिटीज आणि इतरांकडून बँकांमध्ये निधी ठेवण्यापासून मिळणाऱ्या उत्पन्नातून सहकारी संस्था स्वतःचा निधी निर्माण करते.
संस्थात्मक रचना ही संस्था व्यवस्थापनाच्या मुख्य घटकांपैकी एक आहे. हे विभाग आणि संस्थेच्या कर्मचार्‍यांमध्ये व्यवस्थापन उद्दिष्टे आणि उद्दिष्टांच्या वितरणाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. थोडक्यात, व्यवस्थापन संरचना हे व्यवस्थापन निर्णय घेण्यासाठी आणि अंमलबजावणीसाठी श्रम विभागणीचे एक संघटनात्मक स्वरूप आहे.
एसईसी "प्रगती" च्या संघटनात्मक संरचनेत, दोन्ही अनुलंब आणि क्षैतिज व्यवस्थापन कनेक्शन विकसित केले आहेत. अनुलंब संप्रेषणासह, व्यवस्थापकाचे आदेश व्यवस्थापनाच्या अनेक स्तरांद्वारे परफॉर्मरला कळवले जातात आणि क्षैतिज संप्रेषणासह, कार्य आंतरविभागीय संप्रेषणांद्वारे समन्वयित केले जाते.
व्यवस्थापन कार्ये आणि कार्ये व्यवस्थापन प्रक्रियेतील सर्व सहभागींमध्ये वितरीत केली जातात आणि त्यानुसार, विशिष्ट प्रकारचे कार्य करताना प्रत्येकाला त्यांचे अधिकार आणि जबाबदाऱ्या माहित असतात.
कंपनीचा मुख्य उद्योग पशुपालन हा आहे. उर्वरित उद्योग अतिरिक्त आहेत: धान्य आणि शेंगा, डुक्कर, इतर पीक आणि पशुधन उत्पादने, कामे आणि सेवा. फार्ममध्ये दुग्ध आणि मांस व्यवसाय आहे, कारण दुधापासून मिळणारे उत्पन्न गुरांच्या जिवंत वजनापेक्षा जास्त आहे. तीन वर्षांपासून दिशा बदललेली नाही. SEC "प्रगती" मधील विशेषीकरणाची पदवी सखोल आहे.
2.2 नैसर्गिक परिस्थितीचे विश्लेषण.

हवामान परिस्थितीमुळे या प्रदेशात लागवड केलेली सर्व मुख्य कृषी पिके शेतात वाढणे शक्य होते.
वाढत्या हंगामाचा कालावधी 171-177 दिवस असतो, वाढत्या हंगामात तापमानाची बेरीज 2250-2400 0 सेल्सिअस असते. मातीचे स्थिर गोठणे नोव्हेंबरच्या उत्तरार्धात होते, पूर्ण विरघळते - 23-25 एप्रिल रोजी. सरासरी वार्षिक पर्जन्यमान 575 मिमी आहे.

मातीचा मुख्य प्रकार सॉडी-पॉडझोलिक आहे, जो शेताच्या एकूण क्षेत्रफळाच्या 41.8% आहे. फ्लडप्लेन टर्फ माती व्यापक आहे, 40% आहे.
यांत्रिक रचनेच्या दृष्टीने, हलकी चिकणमाती आणि मध्यम चिकणमाती माती प्राबल्य आहे.

2.3 एंटरप्राइझ आकाराचे विश्लेषण.

एंटरप्राइझ हे एक वेगळे विशेष उत्पादन युनिट आहे, ज्याचा आधार एक व्यावसायिकरित्या संघटित कामगार समूह आहे, जो ग्राहकांना आवश्यक असलेल्या योग्य हेतूसाठी उत्पादने (किंवा सेवा) तयार करण्यासाठी आणि नफा मिळविण्यासाठी उत्पादनाची साधने वापरण्यास सक्षम आहे. [४, पृ.१२४]
तक्ता 2.1 - एंटरप्राइझ आकार निर्देशक

3 वर्षांच्या कालावधीत, एकूण उत्पादनाची किंमत 3103 tr ने वाढते. , कारण कच्च्या मालाच्या किमती वाढल्या आहेत. व्यावसायिक उत्पादनांची किंमत 1365 tr ने वाढते. , कारण कच्च्या मालाच्या किमती वाढल्या आहेत आणि त्यामुळे व्यावसायिक उत्पादनांची किंमत वाढते. निश्चित उत्पादन मालमत्तेची किंमत 21,038 हजार रूबलने वाढते. , कारण कंपनी इमारतींची पुनर्बांधणी करत आहे आणि नवीन उपकरणे खरेदी करत आहे. कार्यरत भांडवलाची किंमत 5386 हजार रूबलने वाढते, कारण वाढवल्या जाणाऱ्या आणि पुष्ट केलेल्या प्राण्यांची संख्या आणि तयार उत्पादनांचे प्रमाण वाढते. कर्मचार्‍यांची संख्या 9 लोकांनी कमी केली आहे, कारण कर्मचारी कपात होती. शेतजमिनीचे क्षेत्र अपरिवर्तित आहे. प्राण्यांची सशर्त संख्या 67 सशर्त डोक्याने वाढते, कारण अधिक संतती निर्माण झाली.

2.4 जमीन संसाधनांची रचना आणि संरचनेचे विश्लेषण
जमीन शेतीमध्ये सक्रिय भूमिका बजावते आणि ती मजुरीचे साधन आणि विषय म्हणून वापरली जाते.
जमिनीच्या संसाधनांची रचना म्हणजे विशिष्ट प्रकारच्या जमिनीचे क्षेत्रफळ आणि एकूण जमीन क्षेत्राचे गुणोत्तर.
[३, पृ.११८]

तक्ता 2.2 - जमिनीची रचना आणि रचना

जमिनीचा प्रकार

2008

2009

2010

विचलन
(+ , -) द्वारे

क्षेत्रफळ, हे

एकूण टक्केवारी

क्षेत्रफळ, हे

एकूण टक्केवारी

क्षेत्रफळ, हे

एकूण टक्केवारी

क्षेत्रफळ, हे

रचना,

एकूण शेतजमीन
यासह:
जिरायती जमीन
Haymaking
कुरण
बारमाही लागवड
जंगल आणि झुडुपे
तलाव आणि जलाशय
बागेचे भूखंड आणि
सामूहिक उद्याने
इतर अकृषिक जमीन
एकूण जमीन क्षेत्र

5511

4348
637
526
-
679
35
-

85.4%

67,4%
9,8%
8,1%
-
10%
0,5%
-

5511

4348
637
526
-
679
35
-

85.4%

67,4%
9,8%
8,1%
-
10%
0,5%
-

1
1

5511

4348
637
526
-
679
35
-

85.4%

67,4%
9,8%
8,1%
-
10%
0,5%
-

1
1

0
0
0
-
0
0
-

तीन वर्षांच्या कालावधीत, जमिनीची रचना आणि रचना बदललेली नाही, कारण नवीन जमिनींचा विकास झाला नाही.

2.4.एंटरप्राइझ स्पेशलायझेशनचे विश्लेषण
कृषी विशेषीकरण हा श्रमांच्या सामाजिक विभाजनाचा एक प्रकार आहे. हे समाजातील विविध प्रकारच्या श्रमांचे पृथक्करण आणि विभक्ततेचे वैशिष्ट्य दर्शवते आणि प्रामुख्याने उत्पादन शक्तींच्या विकासाच्या पातळीवर अवलंबून असते. कृषी क्षेत्र किंवा वेगळ्या एंटरप्राइझच्या स्पेशलायझेशनमध्ये मुख्य उद्योग ओळखणे आणि त्याच्या प्राधान्य विकासासाठी परिस्थिती निर्माण करणे समाविष्ट आहे. हे उत्पादन दिशा दर्शवते आणि झोन किंवा अर्थव्यवस्थेची क्षेत्रीय रचना निर्धारित करते.
[६, पृ.१७२]

तक्ता 2.3 - व्यावसायिक उत्पादनांची रचना आणि रचना

उद्योगाचे नाव आणि उत्पादनाचा प्रकार	2008		2009		2010		विचलन, (+ ,-) नुसार		रँक केलेली पंक्ती
	महसूल हजार rubles	एकूण टक्केवारी	महसूल हजार rubles	एकूण टक्केवारी	महसूल हजार rubles	एकूण टक्केवारी.	महसूल, हजार रूबल	रचना e, %.	2009	2010
वनस्पती-इन-सर्वकाही यासह: अक्खे दाणे गहू राई बार्ली मटार ओट्स	1212 1153 528 11 553 47 14	3.7% 3.5% 1.6% 0.03% 1.7% 0.1% 0.04%	2268 1585 973 177 228 125 22	6.6% 4,6% 2.8% 0.5% 0.6% 0.3% 0.06%	3633 2806 178 121 940 802 765	7.4% 5.7% 0.3% 0.2% 1.9% 1.6% 1.57%	1365 1221 -795 -56 712 677 743	0.8 1.1 -2.5 -0.3 1.3 1.3 1.51	- 2 - - - - -	- 2 - - - - -
संपूर्ण दूध वाढ एकूण पशुधन उत्पादने घोडे डुकरे पशुधन - एकूण	22698 7349 30047 50 822 30919	70.6% 22.8% 93.5% 0.15% 2.5% 96.2%	22253 8428 30681 31 1375 32087	64.7% 24.5% 89.3% 0.09% 4% 93.3%	34238 9381 43619 0 1429 45048	70.3% 19.2% 89.6% - 2.9% 92.5%	11985 953 12938 - 54 12961	5.6 -5.3 0.3 1.1 -0.8	- - 1 4 3 -	- - 1 4 3 -
एकूण कृषी उत्पादन	32131	100	34355	100	48681	100	14326

2009 आणि 2010 ची तुलना करूया. 2 वर्षांपासून मुख्य उद्योग गुरेढोरे पालन हा आहे, कारण... या उद्योगातूनच आम्हाला आमचा बहुतांश नफा मिळतो आणि गेल्या 2 वर्षांपासून महसूल वाढत आहे. एंटरप्राइझच्या एकूण कमाईपैकी पशुधन प्रजननातून मिळणारा महसूल सर्वात मोठा आहे. पशुधन वाढल्याने महसूल वाढतो.
मांस आणि दुग्धशाळा दिशा, कारण दुग्धजन्य पदार्थांचे उत्पन्न मांसापेक्षा जास्त आहे. कंपनीकडे स्पेशलायझेशनची सखोल पदवी आहे. शिवाय, 2 वर्षांच्या कालावधीत ते खोलवर जाते, म्हणजे. कंपनी अरुंद स्पेशलायझेशनसाठी प्रयत्नशील आहे.
स्पेशलायझेशन हे स्पेशलायझेशन गुणांक द्वारे दर्शविले जाते, ज्याची गणना सूत्राद्वारे केली जाते
सूत्र वापरून स्पेशलायझेशन गुणांक मोजला जातो:

Ut - व्यावसायिक उत्पादनांच्या संरचनेत वाटा;
n - रँक केलेल्या मालिकेतील अनुक्रमांक

चला 2009 साठी स्पेशलायझेशन गुणांक काढू
K s = 100 / 89.3*(2*1-1)+4.6*(2*2-1)+4*(2*3-1)+0.09*(2*4-1)=100/123.23= 0.81 %
2010 साठी स्पेशलायझेशन गुणांक
K s = 100/ 89.6*(2*1-1)+5.7*(2*2-1)+2.9*(2*3-1)= 100/ 121.2=0.82%

2.6 मूलभूत आर्थिक निर्देशकएंटरप्राइझची क्रियाकलाप

निर्देशक - वापरलेल्या संसाधनांचा वापर करण्याची आर्थिक कार्यक्षमता दर्शवितात, जसे की जमीन उत्पादकता, भांडवली उत्पादकता, श्रम उत्पादकता, संसाधन उत्पादकता आणि वर्तमान उत्पादन खर्च जसे की किंमत, भौतिक तीव्रता, श्रम तीव्रता, नफ्याची पातळी [3, p.347]

तक्ता 2.4 - एंटरप्राइझच्या क्रियाकलापांचे मुख्य आर्थिक निर्देशक

निर्देशक

मुख्य कृषी पिकांची उत्पादकता, केंद्र प्रति 1 हेक्टर:

तृणधान्ये आणि शेंगा

शेतातील जनावरांची उत्पादकता:
प्रति गाय दूध उत्पादन, किग्रॅ.

100 गायी आणि गायींसाठी संतती प्राप्त झाली, एक ध्येय.

सरासरी दैनिक नफा, g:

उत्पादन पातळी:
एंटरप्राइझचे एकूण उत्पादन प्रति 100 हेक्टर शेतजमीन, हजार रूबल.

एंटरप्राइझसाठी व्यावसायिक उत्पादने एकूण प्रति 100 हेक्टर शेती जमीन, हजार रूबल.

उत्पादकता आणि मोबदला:
अ) संपूर्ण एंटरप्राइझसाठी कामगार उत्पादकता, हजार रूबल.
ब) प्रति 1 कर्मचारी प्रति वर्ष वेतन, हजार रूबल.

कृषी उत्पादनांच्या 1 केंद्राची किंमत, घासणे.:
अक्खे दाणे

गुरांची वाढ, घासणे.:

उत्पादनाचा नफा आणि नफा:

नफा - एकूण, हजार रूबल.

प्रति 100 हेक्टर शेतजमीन नफा, हजार रूबल.
प्रति 1 कर्मचारी नफा,
हजार रूबल.

नफा पातळी
शेतीसाठी एकूण, %

वनस्पती वाढणे

पशुसंवर्धन

11.02

3.12

3 वर्षांच्या कालावधीत उत्पादकता 3 c/ha ने कमी होते, कारण प्रतिकूल नैसर्गिक परिस्थिती होती.
सरासरी दररोज वाढ 2 ग्रॅम वाढते, कारण अतिरिक्त व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स सादर केले गेले आहे, आणि पशुधनाची संख्या वाढत आहे. प्रति गाय दूध उत्पादन 6.09 c ने वाढते, कारण गुरांची संख्या वाढली असून खाद्याचा दर्जा सुधारला आहे. 100 गायींपासून उत्पन्न होणाऱ्या संततीचे प्रमाण 7 ने घटले, कारण गुरांची संख्या कमी झाली आहे

उत्पादन पातळी. 3 वर्षांच्या कालावधीत, एंटरप्राइझचे एकूण उत्पादन प्रति 100 हेक्टर शेतजमिनी 300 हजार रूबलने वाढते. कारण उत्पादनाचे प्रमाण वाढते, परंतु क्षेत्र अपरिवर्तित राहते. एंटरप्राइझसाठी एकूण 100 हेक्टर शेतजमिनीसाठी मिळणाऱ्या विक्रीयोग्य उत्पादनांचे प्रमाण 228 हजार रूबलने वाढते, कारण एकूण उत्पादन वाढले, अधिक उत्पादने तयार केली गेली आणि उत्पादनाच्या युनिटची किंमत वाढली.
श्रम उत्पादकता. एंटरप्राइझमध्ये कामगार उत्पादकता एकूण 85 हजार रूबलने वाढते. , कारण कर्मचाऱ्यांची संख्या कमी झाली आहे. प्रति 1 कर्मचारी वेतन 2876.2 रूबलने वाढले आहे, कारण वेतन निधी वाढला आहे, कर्मचार्यांची संख्या कमी झाली आहे, परंतु काम अधिक कार्यक्षमतेने केले गेले.
1 टन धान्याची किंमत 120.22 टक्‍केने वाढली. धान्याची मागणी वाढली. 1 क्विंटल दुधाची किंमत 175.18 ने वाढते, कारण आम्ही महागडे अन्न विकत घेतले. गुरांची किंमत 1 क्विंटल वाढल्याने 1114.85 ने वाढ होते आम्ही महागडे अन्न विकत घेतले.
कंपनीला 6930 tr चा नफा होतो. अधिक, कारण महसूल वाढला.
संपूर्ण एंटरप्राइझसाठी नफ्याची पातळी 11.1 ने वाढते, कारण एंटरप्राइझच्या इतर क्षेत्रांतील नफा वाढला.
सूत्रांचा वापर करून निर्देशकांची गणना केली जाते:
फॉर्म्युला = दुधाचे/पशुधनाचे प्रमाण [५, p.184] या सूत्राने प्रति 1 गायीचे दूध मोजले जाते.
प्रति 100 गायींच्या संततीचे प्रमाण = *100 [5, p.184] सूत्र वापरून मोजले जाते.
सरासरी दैनिक वाढ सूत्र = *100000 [5, p.185] वापरून मोजली जाते.
प्रति 1 सरासरी वार्षिक कामगार उत्पादित एकूण उत्पादन = [5, p.185]
1 कर्मचार्‍याचे मानधन एकूण मोबदला / कर्मचार्‍यांची संख्या म्हणून मोजले जाते [5, p.186]
फायद्याची पातळी (स्तर) सूत्र वापरून मोजली जाते = निव्वळ उत्पन्न / खर्च * 100% [ 3, p.353]
Chd = महसूल – स्वत: [3, p.365]

चला 2010 च्या आकडेवारीची गणना करूया:
प्रति 1 गाय दुधाचे प्रमाण = 30557/610 = 50.09 c
प्रति 100 गायी = 692/620*100=111 डोक्यावर संतती प्राप्त झाली.
सरासरी दैनिक लाभ = *100000=493gr.
एकूण उत्पादन प्रति 1 सरासरी वार्षिक कर्मचारी = 58311/171 = 341 हजार रूबल.
1 कर्मचाऱ्यासाठी पगार = (14309/171)*100= 8367.8 रूबल.
Lv = 450048-33005/33005*100=35.7%
चला मागील वर्षाची गणना करूया Chd = 1429-1914 = - 485 हजार रूबल.

3. डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता
3.1 डुक्कर पालनाची आर्थिक कार्यक्षमता नैसर्गिक आणि खर्च निर्देशकांच्या प्रणालीद्वारे दर्शविली जाते. नैसर्गिक निर्देशकांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
उत्पादकता: अ) तरुण प्राण्यांच्या किंवा पुष्ट डुकरांच्या जिवंत वजनात दररोज सरासरी वाढ; b) प्रति मुख्य किंवा सरासरी वार्षिक राणी, तसेच फॅटनिंग हेड प्रति डुकराचे मांस (लाइव्ह वजनात) उत्पादित केले जाते;
प्रजनन क्षमता: अ) प्रति 100 राण्यांमागे लिटरचे उत्पन्न; b) एका मुख्य किंवा परीक्षित राणीमागे व्यावसायिक पिलांचे उत्पन्न (वर्षाच्या सुरुवातीला किंवा वर्षाच्या सरासरीने राण्यांच्या संख्येशी 2 महिने वयाच्या संततीचे गुणोत्तर); c) मुख्य राण्यांच्या उलाढालीचा दर - वर्षाच्या सुरुवातीला किंवा वर्षभरात सरासरीने त्यांच्या उपलब्धतेशी फारोड राण्यांच्या संख्येचे गुणोत्तर;
प्रस्थापित मानकांनुसार डुकरांना वाढवण्याचा आणि फॅटनिंगचा कालावधी;
डुकराचे मांस उत्पादन प्रति 100 हेक्टर जिरायती जमीन;
फीड किंवा त्याचा वापर वाढीच्या प्रति युनिटसाठी देय;
श्रम उत्पादकता (डुकराचे उत्पादन सरासरी वार्षिक कामगार प्रति डुकराचे मांस उत्पादन) किंवा डुकराचे मांस उत्पादन श्रम तीव्रता.

किंमत निर्देशक आहेत:
प्रति 100 हेक्टर जिरायती जमिनीवर एकूण आणि व्यावसायिक डुक्कर उत्पादन;
उद्योगातील प्रति सरासरी वार्षिक कामगार एकूण उत्पादनाचे उत्पादन;
जिवंत वजन वाढण्याच्या 1 सेंटरची किंमत, तसेच पाळलेल्या तरुण प्राण्यांचे एक डोके;
जिवंत वजनाच्या 1 क्विंटलच्या विक्रीतून नफा;
नफा पातळी किंवा उत्पादन खर्चावर परतावा. [६, पृ.३०३]

तक्ता 3.1 - डुकरांचे संगोपन करण्याची आर्थिक कार्यक्षमता

3 वर्षांच्या कालावधीत, 2008 च्या तुलनेत सरासरी वार्षिक डुकरांची संख्या 110 ने वाढली आहे, कारण डुकरांची वाढ वाढते. डुकरांची वाढ 16 c ने वाढते, कारण दूध सोडलेल्या पिलांचा कचरा वाढतो. जिवंत वजनाची विक्री 5 क्विंटल अधिक होती, कारण डुकरांची वाढ वाढते.
3 वर्षांच्या कालावधीत विक्रीक्षमता 0.5% कमी होते कारण विक्रीयोग्य उत्पादन वाढते आणि सकल उत्पादन देखील वाढते, परंतु विक्रीयोग्य उत्पादन स्थूलच्या संबंधात कमी प्रमाणात वाढते.
सरासरी दैनंदिन नफा 48.4 ग्रॅमने वाढतो, कारण फीडची गुणवत्ता सुधारली आहे, अधिक उत्पादकतेसाठी नवीन पूरक खाद्यपदार्थ सादर केले गेले आहेत.
थेट वजन वाढवण्याच्या 1 सेंटरची किंमत 5.01 हजार रूबलने वाढते. , कारण नवीन पूरक पदार्थ आहारात नियमितपणे समाविष्ट केले जातात.
नफा पातळी 0.25% ने कमी होते, कारण मोटासाठी गुरांची संख्या कमी होत आहे.

विक्रीयोग्यता = , Pt - विक्रीयोग्य उत्पादने, Pv - एकूण उत्पादन. [३, पृष्ठ ३६३]
सरासरी दैनिक वाढ सूत्र = *100 [3, p.364] वापरून मोजली जाते.
चरबी वाढण्यासाठी प्रति 1 क्विंटल खर्च. सूत्र वापरून गणना = एकूण खर्च/उत्पादनांची संख्या [३, p.364]

फायद्याची पातळी U = Chd/Sp * 100 सूत्र वापरून मोजली जाते, Chd म्हणजे निव्वळ उत्पन्न, Sp म्हणजे उत्पादनाची किंमत. [३, पृ.३५३]

विक्रीयोग्यता = 226/83 = 2.72%

सरासरी दैनिक लाभ = * 100000 = 118.4 ग्रॅम.
चरबी वाढण्यासाठी प्रति 1 क्विंटल खर्च. = 2045/83= 24.6 हजार रूबल.
Ut = -485/1914*100= -25.3%

3.2 मांसासाठी डुकरांच्या संगोपनातून निव्वळ उत्पन्न

एंटरप्राइझचे निव्वळ उत्पन्न म्हणजे उत्पादनाची एकूण किंमत आणि विक्री किंमत यांच्यातील फरक. निव्वळ उत्पन्न हे वेतन दिल्यानंतर उरलेल्या संस्थेच्या एकूण उत्पन्नाचा भाग आहे. [३, पृष्ठ ३६५]

तक्ता 3.2 - मांसासाठी डुकरांच्या संगोपनातून निव्वळ उत्पन्न

3 वर्षांच्या कालावधीत, थेट वजनात वाढ 16 सी वाढते, कारण पशुधनाची संख्या वाढते.
उत्पादनांच्या 1 सेंटरची खरेदी किंमत 5274.05 रूबलने वाढते, कारण उत्पादनांची मागणी वाढते, फीडची गुणवत्ता सुधारते आणि उत्पादनांच्या प्रति 1 केंद्राची किंमत वाढते.
एकूण उत्पादनाची किंमत 275 हजार रूबलने वाढते, कारण वाढ आणि प्रति युनिट उत्पादन खर्च वाढतो.
मुख्य उत्पादनांसाठी खर्चाची किंमत 732 हजार रूबलने वाढते. , कारण मजुरीची रक्कम आणि खाद्याची किंमत वाढते.
2008 आणि 2010 मध्ये कंपनीला तोटा झाला, केवळ 2009 मध्ये त्यांनी 31 हजार रूबलचा नफा कमावला, परंतु 2008 च्या तुलनेत 2010 मध्ये तोटा कमी होत आहे.
Chd = महसूल – स्वत: [3, p.363]
चला मागील वर्षाची गणना करूया Chd = 1429-1914 = - 485 हजार रूबल.

3.3 डुक्कर मांस उत्पादनात श्रम उत्पादकता

श्रम उत्पादकता - एंटरप्राइझमध्ये श्रम संसाधने वापरण्याची कार्यक्षमता श्रम उत्पादकतेतील बदलांमध्ये व्यक्त केली जाते - एंटरप्राइझच्या कार्यक्षमतेचे परिणामी सूचक, जे कामाचे सकारात्मक पैलू आणि त्यातील सर्व कमतरता दर्शवते.
श्रम उत्पादकता, भौतिक उत्पादनातील श्रम इनपुटची कार्यक्षमता दर्शविते, कामाच्या वेळेच्या प्रति युनिट उत्पादित केलेल्या उत्पादनांच्या प्रमाणात किंवा उत्पादनाच्या प्रति युनिट श्रम इनपुटद्वारे निर्धारित केली जाते. जिवंत श्रमाची उत्पादकता आणि एकूण, सामाजिक श्रमाची उत्पादकता यात फरक आहे. ,
जिवंत श्रमाची उत्पादकता दिलेल्या उत्पादनात, दिलेल्या एंटरप्राइझमध्ये कामाच्या वेळेच्या खर्चाद्वारे निर्धारित केली जाते आणि सामाजिक श्रमाची उत्पादकता जिवंत आणि सामाजिक श्रमांच्या खर्चाद्वारे निर्धारित केली जाते. [६, पृ.८०]

तक्ता 3.3 - डुक्कर मांस उत्पादनात श्रम उत्पादकता

वाढत्या आणि चरबीसाठी डुकरांची संख्या 66 पारंपारिक डोक्याने वाढते, कारण अधिक संतती प्राप्त होते आणि वाढ वाढते. डुकरांच्या एकूण संख्येतील डुकरांचे प्रमाण 3 वर्षांपासून बदललेले नाही. कामगार उत्पादकता वाढल्याने उत्पादनांसाठी श्रम खर्च 35.41 हजार लोक/तासाने वाढतो.
डुकरांची वाढ 16 सी वाढते, कारण नवीन फीड सादर केले. कामगार उत्पादकता 35.41 हजार लोक/तासाने वाढते, कारण उत्पादनांसाठी मजुरीचा खर्च कमी होतो आणि फॅटनिंगसाठी पशुधनाची संख्या वाढते. श्रम तीव्रता 0.14 लोक/तास कमी होते c., कारण उत्पादनांसाठी कामगार खर्च कमी केला जातो. पशुधनाच्या 1 डोक्याच्या सेवेसाठी मजुरीचा खर्च 58.38 लोक/तासाने कमी होतो, कारण एकूण श्रम खर्च कमी होतो.
1 पिग हाऊस प्रति डुकरांचा भार वाढतो कारण श्रम उत्पादकता आणि चरबीयुक्त डुकरांची संख्या वाढते.
आम्ही खालील सूत्रे वापरून निर्देशकांची गणना करतो:
Pt = , VP – भौतिक किंवा आर्थिक दृष्टीने उत्पादित केलेल्या उत्पादनांचे प्रमाण, T – उत्पादनासाठी श्रम खर्च [३, p.193]
श्रम तीव्रता t = [ 3, p.195]
उत्पादनाच्या प्रति युनिट टी-मजुरीचा खर्च, खर्च केलेल्या वेळेची टी-रक्कम, भौतिक दृष्टीने एकूण उत्पादनाचा Vn-आकार.
देखरेखीसाठी मजूर खर्च 1 ध्येय. पशुधनाची गणना सूत्र वापरून केली जाते = श्रम खर्च/पशुधन [३, p.195]
प्रति 1 डुक्कर फार्म डुकरांचा भार सूत्र = पशुधन / कामगार संख्या [3, p.195] द्वारे मोजला जातो.
चला 2010 च्या आकडेवारीची गणना करूया:

शुक्र = ८३/२=४१.५०५
टी = 2/83=0.02
देखरेखीसाठी मजूर खर्च 1 ध्येय. पशुधन =2000/230=8.69 लोक/तास
प्रति 1 डुक्कर फार्म = = 230/2 = 115 डोक्यावर डुकरांचा भार.

3.4 डुक्कर विक्रीचे परिणाम
पूर्ण खर्च म्हणजे विक्रीशी संबंधित खर्चाच्या प्रमाणात वाढलेला उत्पादन खर्च. निश्चित करण्याच्या पद्धती आणि अर्जाच्या व्याप्तीच्या आधारावर, किमतीची किंमत सहसा नियोजित आणि वास्तविक मध्ये वर्गीकृत केली जाते. नियोजित किंमत आर्थिक गणनेच्या आधारे निर्धारित केली जाते आणि वास्तविक किंमत लेखा आणि अहवालाच्या परिणामांवर आधारित निर्धारित केली जाते. [ १० ]

तक्ता 3.4 - डुक्कर वाढीचे परिणाम

डुक्करांच्या वाढीच्या विक्रीच्या परिणामांच्या सारणीनुसार, हे दिसून येते की 2008 च्या तुलनेत 2010 मध्ये एंटरप्राइझने 5 c ने अधिक उत्पादने विकली. , किंमत उत्पादने विकलीसरासरी विक्री किमतीत वाढ झाल्यामुळे देखील वाढते, जे 2603.60 ने वाढते. 2010 मध्ये उत्पादनाची एकूण किंमत देखील वाढते, परंतु विक्री केलेल्या उत्पादनांच्या किंमतीपेक्षा जास्त आहे, जे दर्शविते की कंपनीला केवळ 2009 मध्ये उत्पन्न मिळाले आणि 2008 आणि 2010 मध्ये कंपनी फायदेशीर नाही.
नफा पातळी 0.12 ने कमी होते, कारण कंपनी उत्पन्न देत नाही.

आम्ही सूत्रे वापरून निर्देशकांची गणना करतो:
1 c ची सरासरी विक्री किंमत = कमाई / विक्रीयोग्य उत्पादनांची मात्रा म्हणून गणना केली जाते [१०]
प्रति 1 c किंमत = एकूण किंमत / विक्रीयोग्य उत्पादनांची मात्रा म्हणून गणना केली जाते [१०]
नफा किंवा तोटा महसूल आणि एकूण खर्च यांच्यातील फरक म्हणून मोजला जातो. [ १० ]
फायद्याची पातळी Ur = *100, Bd - निव्वळ उत्पन्न, Ps - एकूण खर्च या सूत्राने मोजली जाते. [३, पृ.३५३]

चला 2010 च्या आकडेवारीची गणना करूया:
सरासरी विक्री किंमत 1 c = 1429 tr/226 = 6323 घासणे.
किंमत प्रति 1 c = 1914 tr/226 = 8469 घासणे.
सीएचडी = 1429 - 1914 = -485 हजार रूबल.
Lv = 1429-1914/1914 = -0.25%

3.5 डुक्कर वाढीच्या उत्पादनासाठी किंमत आणि खर्चाची रचना

खर्चाची रचना - विविध किमतीच्या वस्तूंच्या समभागांचे त्यांच्या एकूण रकमेतील गुणोत्तर. [९]

तक्ता 3.5 - डुक्कर वाढीच्या उत्पादनासाठी किंमत आणि खर्चाची रचना

खर्च

2008

2009

2010

एकूण खर्च, हजार
घासणे.

1 क, घासणे प्रति खर्च.

एकूण %

एकूण खर्च
हजार
घासणे.

1 क, घासणे प्रति खर्च.

एकूण %

एकूण खर्च
हजार
घासणे.

1 क, घासणे प्रति खर्च.

एकूण %

जमा सह वेतन
स्टर्न
स्थिर मालमत्ता राखण्यासाठी खर्च
इतर खर्च
एकूण खर्च

351

120
1313

5238.8

12402.9
164.17

26.7

63.2
0.83

9.13
100

469

34
1562

5719.5

12890.2
24.3

414.6

67.6
0.12

2.17
100

554

169
2045

5650.6

14626.5
1301.2

2036.14

8.26
100

3 वर्षांच्या कालावधीत, खर्च वाढतात कारण मजुरीची रक्कम वाढते, अधिक खाद्य खरेदी केले जाते आणि स्थिर मालमत्ता राखण्यासाठी खर्च वाढतो कारण कंपनीने स्थिर मालमत्तेची दुरुस्ती केली.

3.6 एंटरप्राइझच्या क्रियाकलापांमध्ये डुक्कर वाढीची भूमिका
नफा गुणोत्तर हे एंटरप्राइझच्या कार्यक्षमतेचे सूचक असतात, खर्चावरील परताव्याची पातळी आणि निधीच्या वापराचे प्रमाण दर्शवते. [९]

तक्ता 3.6 - एंटरप्राइझच्या क्रियाकलापांमध्ये डुक्कर वाढीची भूमिका

निर्देशक
वाढणारी आणि पुष्ट करण्यासाठी प्राण्यांची संख्या, डोके यू इ.................

आम्ही इतर लेखांची शिफारस करतो ठेवी अवैध कर्ज करार गहाण नवशिक्या आणि अनुभवी ड्रायव्हरसाठी अनिवार्य विम्याची किंमत किती आहे? सर्वात लोकप्रिय क्रेडिट कार्ड परिचय भौतिकशास्त्र आणि जीवशास्त्रातील अंतर रिअल इस्टेट मुलांच्या शिक्षणासाठी कर कपात - शिक्षणासाठी पैसे कसे परत मिळवायचे रेटिंग अपघात विमा बुकमार्क करण्यासाठी © 2024. फायनान्स नेव्हिगेटर सर्व हक्क राखीव पोस्ट केलेल्या साहित्याचा कोणताही वापर साइटवर फक्त लिखित स्वरूपात परवानगी आहे कॉपीराइट धारकाची परवानगी VKontakte मध्ये सामील व्हा जाहिरातदारांसाठी साइट मॅप प्रकल्प आवृत्ती vkontakte फेसबुक twitter google+

परिचय

1. शेतीची संक्षिप्त संघटनात्मक आणि आर्थिक वैशिष्ट्ये

2. डुक्कर पालनाच्या विकासाची सध्याची पातळी आणि एंटरप्राइझमध्ये या उद्योगाची आर्थिक कार्यक्षमता

3. डुकराचे मांस उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि त्याची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी उद्दिष्टे आणि मुख्य उपाय

निष्कर्ष

वापरलेल्या स्त्रोतांची यादी

निर्देशक

आर्थिक कार्यक्षमतादूध उत्पादन (2)

आर्थिक कार्यक्षमता KSHP "कुझनेत्सोव्स्की" च्या उत्पादन क्रियाकलाप

आर्थिक कार्यक्षमताजेएससी निवा नोवोस्कोच्या फॅटनिंग कॉम्प्लेक्समध्ये गुरांच्या मांसाचे उत्पादन

आम्ही इतर लेखांची शिफारस करतो

परिचय

1. शेतीची संक्षिप्त संघटनात्मक आणि आर्थिक वैशिष्ट्ये

2. डुक्कर पालनाच्या विकासाची सध्याची पातळी आणि एंटरप्राइझमध्ये या उद्योगाची आर्थिक कार्यक्षमता

3. डुकराचे मांस उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि त्याची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी उद्दिष्टे आणि मुख्य उपाय

निष्कर्ष

वापरलेल्या स्त्रोतांची यादी

निर्देशक

आर्थिक कार्यक्षमतादूध उत्पादन (2)

आर्थिक कार्यक्षमता KSHP "कुझनेत्सोव्स्की" च्या उत्पादन क्रियाकलाप

आर्थिक कार्यक्षमताजेएससी निवा नोवोस्कोच्या फॅटनिंग कॉम्प्लेक्समध्ये गुरांच्या मांसाचे उत्पादन

आम्ही इतर लेखांची शिफारस करतो

अवैध कर्ज करार

नवशिक्या आणि अनुभवी ड्रायव्हरसाठी अनिवार्य विम्याची किंमत किती आहे?