Taxıllar bazarı üstələyir. Dünya taxıl bazarı: əsas istehsalçılar və istehlakçılar. Sənayenin iqtisadi səmərəliliyinə kömək edin

Xaricdə Rusiya taxılına tələbat son həddinə çatır. İxracın daha da artması yeni bazarların açılması və yeni məhsulların təşviqi ilə mümkündür, RBC xəbər verir.

2019-cu ilin sonunda istehsal artımı Kənd təsərrüfatı Rusiya ilkin proqnozlardan yüksək olacaq. Apreldə İqtisadi İnkişaf Nazirliyi 1,3% artım proqnozlaşdırsa da, avqustda onu 1,6%-ə düzəldib.

Məmurların nikbinliyi haqlıdır. Əgər ilin birinci yarısında sənaye 2018-ci ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 1,2 faiz artıbsa, üçüncü rübdə Rosstat-ın ilkin məlumatlarına görə, 5 faizdən çox artıb.

Aqrar-sənaye kompleksinin artımında mühüm pay ənənəvi olaraq sənayedə ümumi istehsalın 50%-dən çoxunu təşkil edən bitkiçilik sahəsinə aiddir. “Bu ilin sonuna kimi biz təkcə Rusiyanın deyil, həm də RSFSR tarixində ikinci ən yaxşı taxıl məhsulunu gözləyirik. O, 2017-ci ilin göstəricilərindən sonra ikinci olacaq. Əvvəlcə məhsulun daha da yüksək olacağı gözlənilirdi, lakin iqlim faktoru öz təsirini göstərdi: may-iyun aylarında quraq hava xeyli ziyan vurdu”, - “Sovekon” analitik mərkəzinin (profil kənd təsərrüfatı bazarları) direktoru Andrey Sizov təsdiqləyir.

Mərkəzin hesablamalarına görə iqtisadi proqnozlaşdırma Qazprombank, daxili bazar yerli kənd təsərrüfatı məhsulları ilə doyduğu üçün məhsul istehsalında əsas artım ixrac hesabına əldə edilib.

“İdxal əvəzetmə potensialı demək olar ki, tükənib. İstisna istixana pomidorlarıdır, burada 2018-ci ildə idxalın payı 58% təşkil edib. Yeni məhsulun hələ alınmadığı, köhnəsinin isə keyfiyyətsiz hala gəldiyi mart-may aylarında mövsümi olaraq ucuz kartof idxalı da var. Ola bilsin ki, şirin bibər idxalı yerindən oynasın, amma oxşar layihələr hələ investorlar üçün maraqlı deyil” deyə Ernst & Young aqro-sənaye xidmətləri qrupunun baş meneceri Maksim Nikitochkin yekunlaşdırır.

Rəsmilər bir neçə il əvvəl ixraca mərc etdilər. Rublun aşağı məzənnəsi kənd təsərrüfatı məhsullarına əlavə rəqabət üstünlükləri verdi ki, bundan istifadə etməmək ağılsızlıq olardı. Kənd təsərrüfatı məhsullarının ixracı proqramı təsdiq edilib, ona əsasən, 2024-cü ilədək təkcə taxıl bitkilərinin xarici tədarükünün həcmi 11,4 milyard dollara çatdırılmalıdır.

Artım ehtiyatları

2017-ci ildə Rusiya Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi ixrac sahələrindən uzaq bölgələrdən, ilk növbədə Sibir və Uraldan limanlara taxıl ixracına subsidiya verilməsini təklif etdi. Buğdaya sıfır ixrac gömrük rüsumunun tətbiqi də tətbiq edilib, logistika infrastrukturunun, o cümlədən taxıl və yağlı bitkilərin köçürülməsi imkanlarının inkişafına investisiyalar artırılıb.

Subsidiya tədbirlərinin effektivliyi sübut edilmişdir. 2018-ci ildə Rusiya 8,4 milyon ton istehsal həcmi ilə dünya bazarının 20%-ni tutaraq, buğda ixracında dünyada birinci yeri tutdu və ümumi ixracda taxılın payı ən azı 40%-dir Son illərdə. Eyni zamanda, xarici bazarlarda bitki yetişdiriciləri nəzərəçarpacaq dərəcədə yalnız dörd taxıl və paxlalı bitkilər (meyvələri yalnız quru taxılların istifadəsi üçün yığılan məhsullar) ilə təmsil olunur: buğda, arpa, qarğıdalı və noxud. Onların arasında hələ də buğda üstünlük təşkil edir. Beləliklə, Rusiya Taxıl İttifaqı 2019/20-ci il mövsümündə buğda ixracının 35 milyon ton təşkil edəcəyini proqnozlaşdırır.

Beləliklə, buğdaya qlobal tələbatın korreksiyası və ya bazarda yeni iri ixracatçıların meydana çıxması avtomatik olaraq Rusiyada taxıl istehsalının həddindən artıq artmasına səbəb ola bilər. “Rusiya taxılını idxal edən aparıcı ölkələr, Misir və Türkiyə, çətin ki, alışın həcmini əhəmiyyətli dərəcədə artırsın. Çox güman ki, yaxın bir neçə ildə artım 10%-i keçməyəcək ki, bu da ilk növbədə bu ölkələrə tədarük üçün yüksək rəqabətlə bağlıdır. Siyasi vəziyyət rol oynaya bilər. Böyük həcmdə alışı olan yerli məhsulların idxalçıları siyahısında heç bir yeni ölkə görünməyəcək”, - Maksim Nikitochkin hesab edir.

Eyni zamanda, daxili bazarın xaricə təklifinin artacağını deməyə əsas var. Növbəti məhsulun da yüksək olacağı gözlənilir. “Bu il payızlıq əkinlər üçün ayrılan sahə rekord həddə yaxındır ki, bu da 2020-ci ildə çox yaxşı məhsulun əsası ola bilər. Bitkilərin vəziyyəti ümumiyyətlə yaxşıdır. Kiçik bir problem var - payızın quraq keçməsi ilə əlaqədar torpaqda nəm ehtiyatının olmaması, lakin ümumilikdə vəziyyət ötən ildən yaxşıdır. Son məhsul adi haldan daha çox qışda və erkən yazda yağıntının miqdarından asılı olacaq”, - Andrey Sizov öz proqnozunu bölüşür.

Bununla belə, ixracın diversifikasiyası aparılır. “Ötən ilin əsas tendensiyası yağlı toxumların - günəbaxan, soya və kolza toxumlarının və onların emal məhsullarının həcmində yüksək, 20% artım olub. Rusiya getdikcə daha çox bitki yağlarının ixracatçısına çevrilir. Bu məhsullar gələcək artım üçün ən böyük potensiala malikdir”, - Deloitte, MDB-nin restrukturizasiya və maliyyə bərpa qrupunun rəhbəri Andrey Naqurni deyir.

Gələn il bitkiçilik məhsullarının ixracının əsasını taxıl və yağlı bitkilər saxlayacaq. Bununla belə, istehsalçılar fəal şəkildə yeni bazarlar axtarmalı olacaqlar. Bunun üçün şans var. “Asiyaya: İndoneziya, Vyetnam, Filippinə, eləcə də Liviyaya taxıl ixracının həcmini əhəmiyyətli dərəcədə artırmaq mümkündür. Burada artım 75-95% ola bilər. Afrika ölkələri ixrac üçün perspektivli, lakin hələ də inkişaf edən regiondur”, – Maksim Nikitochkin təsdiqləyir.

Çinin Cənubi Amerikadan soya alışını kəskin şəkildə artırmasına baxmayaraq, ölkənin ABŞ ilə ticarət müharibəsi səbəbindən Çinə daha çox soya tədarükü üçün yer var. Bu planı həyata keçirmək üçün məmurlar Uzaq Şərqdən olan soya istehsalçılarına kənd təsərrüfatı texnikası və gübrələrin daşınması xərclərinin bir hissəsini kompensasiya etməyə hazırlaşırlar.

"Yerli yağlı bitkilər Çin və Cənub-Şərqi Asiyanın bəzi bazarlarında, İran və Hindistanda isə mərcimək yaxşı satış potensialına malikdir", - Andrey Nagurny əlavə edir.

Təchizat coğrafiyasını genişləndirmək vəzifəsi asan deyil, lakin təcrübədən göründüyü kimi, həll edilə bilər. Məsələn, 2017-ci ildə bir çox Sibir bölgələri Çin və Monqolustana kolza tədarükünü bir neçə dəfə artıra bilib. Keçən il, əsasən, Yaxın Şərq ölkələrinə tədarük hesabına arpa ixracı təxminən bir il ərzində demək olar ki, üç dəfə artdı.

Taxıl bazarı - tədqiqat, Aqrobiznes üzrə Ekspert Analitik Mərkəzinin mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmış "AB-Center" www.site. Bu baxış vəziyyəti təhlil edir Rusiya bazarı taxıl növləri üzrə istehsalı, ixracı, idxalı, taxılın qiymətləri haqqında statistik məlumatları təqdim edir. Qlobal taxıl bazarında bəzi tendensiyalar da nümayiş etdirilir. Aşağıdakı mətndə taxıl bazarı ilə bağlı növə görə yenilənmiş və genişləndirilmiş materiallara aparan keçidlər verilmişdir.

Taxıl bazarı- bütün digər kənd təsərrüfatı və ərzaq bazarlarını təşkil edən ən böyük kənd təsərrüfatı xammalı bazarı. Taxıl həm qida sənayesi (yeyinti istehsalı) üçün xammal, həm də heyvandarlıqda yem kimi istifadə olunur. Sonuncu ilə əlaqədar olaraq, taxıl bazarındakı vəziyyət yağlı bitkilər bazarlarına da təsir göstərə bilər (yağlı tortlar və xörək həm də heyvandarlıq sənayesi üçün yem bazasını təşkil edir).

Rusiya taxıl bazarı

Rusiya taxıl bazarı həcminə görə dünyanın ən böyük taxıl bazarlarından biridir. Məsələn, Rusiya buğda istehsalında (dünya istehsalının 8,3%-i) və bu növ taxılın ixracında (dünya ticarətinin 12,6%-i) dünyada üçüncü yerdədir.

Rusiya arpa istehsalına görə dünyada 1-ci (dünya istehsalının 14,2%-i) və ixracına görə 4-cü yeri (dünya ticarətinin 12,0%-i) tutur.

Tədricən Rusiya, hətta milli miqyasda istehsalı nisbətən aşağı səviyyədə olan taxıl növləri üzrə də dünyada birinci yerləri tutur. Məsələn, 2001-ci ildə Rusiya Federasiyasında qarğıdalı istehsalı 0,8 milyon tondan bir qədər çox idi; 2015-ci ildə bu, 13,2 milyon tona çatmışdır. Qarğıdalı istehsalı və xarici ticarətin beynəlxalq müqayisələri aşağıdakı linklərdə təqdim olunur:

Rusiyada taxıl istehsalı

Bütövlükdə Rusiyada taxıl istehsalı artım meylinə malikdir, buna həm daxili istehlakın artması, həm də taxıl bazarında qlobal tələbatın artması, ixrac logistikasının və infrastrukturunun inkişafı kömək edir.

Rusiyada taxıl istehsalı, o cümlədən paxlalı bitkilər 2015-ci ilin sonunda - 2014-cü il səviyyəsində 104,8 milyon tona çatdı. Taxıl istehsalının strukturunda birinci yeri buğda (bütün məhsulun 59,0 faizi), ikinci yerdə arpa (16,7 faiz), üçüncü yerdə qarğıdalı (12,6 faiz), dördüncü (4,3 faiz) yulaf tutur. Çovdar, istehsal həcminə (2,0%) görə ən böyük taxıl növlərinin ilk beşliyini bağlayır. Taxıl və paxlalı bitkilərin istehsalının ümumi strukturunda noxud (1,6%), düyü (1,1%) və qarabaşaq yarması (0,8%) də yüksək yerləri tutur.

Taxıl bazarının təhlili uzun müddət ərzində buğda, düyü, qarabaşaq yarması və qarğıdalı istehsalının davamlı artdığını, yulaf və çovdarın istehsalında isə azalma olduğunu göstərir. Sonuncu, yulaf və çovdarın heyvandarlıq sənayesində yem kimi getdikcə daha az istifadə edilməsi ilə əlaqədardır, burada istehsal həcminin əhəmiyyətli dərəcədə artması şəraitində yemə ehtiyac daim artır. Ətraflı məlumat - linkləri izləyin:

Taxıl biçini haqqında məlumatların növləri üzrə yenilənməsi:

Rusiyadan taxıl ixracı

Son illər Rusiyadan taxıl ixracının həcmi durmadan artır. Belə ki, 2015-ci ildə taxıl ixracının ümumi həcmi (paxlalı bitkilər də daxil olmaqla) 31182,8 min tona çatıb ki, bu da 2014-cü illə müqayisədə 1,7% və ya 514,1 min ton çoxdur.

2015-ci ildə Rusiyadan taxıl ixracının əsasını buğda (digər ölkələrə tədarük olunan ümumi taxılın 67,0%-i), arpa (16,9%), qarğıdalı (11,8%) və noxud (1,9%) təşkil edib.

2016-cı ildə xaricə taxıl tədarükünün həcmində daha da artım müşahidə olunub.

Belə ki, 2016-cı ilin yanvar-sentyabr aylarında ümumi ixracın həcmi 24208,1 min tona çatıb ki, bu da 2015-ci ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə 18,5% və ya 3774,6 min ton çoxdur. Bununla yanaşı, buğda ixracı 32,1% və ya 4268,4 min ton, qarğıdalı 41,9% və ya 1003,5 min ton, çəltik 18,1% və ya 20,7 min ton, qarabaşaq yarması 21,2% və ya 2,1 min ton, 26,1 min ton artıb. min ton, noxud 49,5 faiz və ya 191,4 min ton, lobya 677 ,5 faiz və ya 0,3 min ton, mərcimək 358,7 faiz və ya 8,4 min ton təşkil etmişdir. Bununla yanaşı, arpa ixracı 39,7% və ya 1514,4 min ton, çovdar 97,0% və ya 100,7 min ton, yulaf 8,0% və ya 0,9 min ton, sorqo 47,3% və ya 17,1 min ton, noxud ixracı 46,6% azalıb. 100,0 min ton.

Taxıl ixracı məlumatlarının yenilənməsi:

Rusiyaya taxıl idxalı

Rusiyaya taxıl idxalı irimiqyaslı həyata keçirilmir. Yalnız düyü idxalının həcmi nisbətən yüksək səviyyədədir. Pivə istehsalı üçün mərci, lobya və arpa da idxal olunur. Əkin üçün ölkəyə kifayət qədər böyük həcmdə qarğıdalı toxumu verilir. 2015-ci ildə əkin üçün xaricdən gətirilən qarğıdalı toxumlarının ümumi toxum materialında xüsusi çəkisi, AB-Center-in hesablamalarına görə, 59,5% təşkil etmişdir. Bazarın yüksək asılılığı əsasən böyüyən sahələrin hər il sürətlə genişlənməsi ilə bağlıdır. Yerli istehsal olunan toxumların tədarükü o qədər də artmır.

Taxıl və onun emal məhsulları bütün dünya əhalisi üçün əsas ərzaq növlərindən biridir və ölkənin ərzaq təhlükəsizliyinin əsasını təşkil edir. Ərzaq məhsullarına ən sabit tələbat ət, taxıl və şəkərdir.

Taxıl bazarı çoxfaktorlu anlayışdır, o cümlədən ümumi məhsul, əkin sahəsi, məhsuldarlıq, ölkədə daxili istehlak, dünya bazarında tələb və təklif tarazlığı, malların qiyməti, satış zamanı maddi-texniki təminat və bir-biri ilə əlaqəli bir çox digər amillər.

Dünya taxıl istehsalı ildən asılı olaraq 2,1-2,3 milyard ton arasında dəyişir. Ölkəni təmin etmək üçün kifayət qədər taxıl istehsalı onun ərzaq təhlükəsizliyinin əsasını təşkil edir. Dünya ərzaq standartlarına görə, taxıl ehtiyatlarının istehlak səviyyəsinə görə ən azı 17% olması təhlükəsizlik təmin edilmiş sayılır. Ümumdünya Taxıl Şurası (JGC) 2016-2017-ci illər üçün dünya taxıl məhsulunu 2120 milyon ton qiymətləndirir. Və gözlənilən rekord qlobal taxıl istehlakına baxmayaraq, başa çatan ehtiyatlar da rekord olacaq və ardıcıl dördüncü il artacaq.

Şəkildə. Şəkil 1 Rusiyada son 15 ildə ümumi məhsuldarlığın, məhsuldarlığın və əkin sahələrinin dinamikasını göstərir. Təqdim olunan məlumatların təhlili göstərir ki, son beş ildə ümumi taxıl istehsalı sabit artım tendensiyasına malik olub və 105-110 milyon tona yaxınlaşır, 2016-cı ildə isə. 120,7 milyon tona çatıb.

Şəkil 1 - Əkin sahələri

Əkin sahələri yalnız son illərdə artmağa başlayıb və yalnız cüzi. Beləliklə, son beş ildə onlar 3 milyon hektar artaraq 48 milyon hektara çatıb. Lakin bu rəqəm 1990-cı ildə 63,0 milyon hektar sahədə taxıl əkilmiş əkin sahələrinin səviyyəsinə çatmamış, orta məhsuldarlıq 19,5 sentner olmaqla ümumi məhsul 120 milyon tona çatmışdır.

Rusiyanın cənubunda əkin sahələri demək olar ki, tamamilə istifadə olunur və Cənubda ümumi məhsulun artımı yalnız Rusiyada orta məhsuldarlığın 22-24 sentner olmaqla 50 sent/ha-ya çatan orta məhsuldarlığın artması hesabına baş verir. /ha.
Verilən rəqəmlərin təhlili və proqnoz əsasında belə güman etmək olar ki, yaxın 5 ildə əkin sahələrinin və məhsuldarlığın artımı nəzərə alınmaqla ümumi taxıl yığımı 120-125 milyon tona çata bilər.

Müqayisə üçün Şəkil 2-də 2014-cü il üçün əsas taxıl istehsal edən ölkələrdə taxıl məhsuldarlığına dair məlumatlar verilmişdir ki, buradan görünür ki, Rusiya məhsuldarlığa görə Aİ ölkələrindən 2 dəfə, yemlik taxıllardan isə 2-4 dəfə geri qalır.

Şəkil 2 - Əsas taxıl istehsal edən ölkələrdə 2014-cü ildə taxıl məhsuldarlığı, c/ha

Rusiyanın bölgələri üzrə taxıl istehsalının strukturu Şek. 3-dən görünür ki, Rusiyanın 12 bölgəsi ümumi taxıl məhsulunun 60% -ni istehsal edir və Avropa hissəsində (10) yerləşən bölgələr Aİ, Kanada və ölkənin əsas hissəsi ilə demək olar ki, eyni iqlim şəraitindədir. Rusiya Federasiyasında məhsuldarlığı artırmaq potensialını təsdiqləyən ABŞ.

Şəkil 3 - Rusiya Federasiyasında əsas taxıl istehsal edən rayonlar

Məlumat üçün qeyd edək ki, Rusiyada illik 20 milyon ton həcmində mineral gübrə istehsalının yalnız 2 milyon tonu (10%) Rusiyanın özündə istifadə olunur, qalanı isə ixrac olunur.
Eyni zamanda, Rusiyada 1 ha-ya orta hesabla 34-45 kq/ha gübrə verilir, Aİ ölkələrində isə 300-350 kq/ha, yəni. 7-8 dəfə çox. Buradan həm məhsul, həm də taxıl keyfiyyəti ilə bağlı nəticə çıxır.

Dünya taxıl istehsalı strukturunda Rusiya ABŞ, Çin və Hindistandan (bütövlükdə Aİ-ni nəzərə almadan) sonra 4-cü yeri tutur.

Dünya əhalisinin artması ilə əlaqədar olaraq taxıla olan tələbatın 2,5 milyard tona qədər artacağı, Rusiyada taxıl istehsalının artırılması potensialının tələbat olacağı gözlənilir.
Əgər keçmiş illərdə Rusiyanın taxıl bazarını təhlil edərkən belə hesab olunurdu ki, ümumi taxıl yığımının artması daxili istehlakın həcminin bir qədər dəyişməsi ilə Rusiya ixrac olunan taxılın həcmini artıra bilər ki, bu da əslində belədir, onda bu il dünyada və xüsusilə Rusiyada taxıl daşınmalarının getdikcə artması nəzərə alınmaqla, taxıl satışında yaranan çətinliklərlə bağlı sual durur. Taxıl bazarında izdiham yaranır, taxıl artıqlığı yaranır, taxıl satış qiymətləri aşağı düşür və taxıl istehsalçısının taxıl yetişdirməkdən gəlirliliyi azalır. Son 10 ildə Rusiyada taxıl balansının dinamikası Şəkil 4-də təqdim olunur.

Şəkil 4 - Rusiyada taxıl balansının dinamikası

Bu rəqəmdəki məlumatlardan aydın olur ki, Rusiya 2010-cu ildən başlayaraq. taxılla özünü tam təmin edirdi və onun məhsul yığımın əvvəlində daşınma ehtiyatı ölkə daxilində illik istehlak həcminin 17-20 faizindən aşağı düşmürdü.
- Ümumi məhsul (iki arıq il istisna olmaqla) durmadan artır və demək olar ki, 2020-ci ilə qədər Kənd Təsərrüfatının İnkişafı Proqramında nəzərdə tutulan səviyyəyə - 115 milyon tona çatıb.
- Taxıl ehtiyatları durmadan artır və hazırda 150 milyon tona yaxınlaşır.
- Daxili istifadə çox az artır və yalnız maksimum 74 milyon tona çatır.

Rusiyada taxıldan istifadənin həcmi və istiqamətləri Şəkil 5-də təqdim olunur.

Şəkil 5 - Rusiya Federasiyasında taxıl istehlakı və onun böyüməsi üçün mümkün ehtiyatlar

Şəkil 5-də təqdim olunan məlumatların təhlili göstərir ki, Rusiyada daxili taxıl istehlakına onun emalı (istehlakın əsas həcmi), toxum və yem məqsədləri üçün istifadə daxildir.
Ərzaq istehsalı üçün emal edilən və istifadə olunan taxılın həcmi son illər demək olar ki, dəyişməz qalıb və 45-47 milyon ton təşkil edir.

Yem və əkin məqsədləri üçün istifadə olunan taxılın həcmləri də praktiki olaraq ildən-ilə dəyişmir, çünki Taxıl və heyvandarlıq üçün əkin sahələri bir qədər də artır və bu həcmlər əkin məqsədləri üçün 10-11 milyon ton, yem üçün istifadə üçün isə 10-11 milyon ton təşkil edir.

Şəkil 4-də təqdim olunan məlumatlardan göründüyü kimi, taxılın bütün artıqlığı çox böyük olmamalı olan daşıma ehtiyatının yaradılmasına və əsasən son illərdə davamlı olaraq artan taxıl ixracına sərf olunur.
Dünya taxıl ixracı, USDA-nın proqnozlarına görə, 325-335 milyon ton təşkil edir. Taxıl ixracatının həcminə görə birinci yeri ABŞ tutur, ildən asılı olaraq 69-70 milyon tonla Rusiya 3-4-cü yerləri tutur.

Taxıl bazarında daimi rəqabət, taxıl istehsalının və təhvil ehtiyatlarının artan həcmləri, Rusiya buğdasının keyfiyyətinin aşağı olması, Avropa İttifaqı, ABŞ və digər ölkələrin Rusiyaya qarşı tətbiq etdiyi sanksiyalar və geosiyasi vəziyyəti nəzərə alaraq dünyada Rusiya taxılının ixracı tədricən məhdudlaşdırılacaq və ehtimal ki, 40-45 milyon tonu keçməyəcək.


Şəkil 6 - Biznes nümunəsi: taxıla daxili tələbatın genişləndirilməsində ABŞ təcrübəsi

Müqayisə üçün Şəkil 6 ABŞ-da daxili taxıl istehlakının həcmini göstərir. Təqdim olunan məlumatlardan aydın olur ki, üç il ərzində ABŞ-da daxili taxıl istehlakının həcmi, əsasən, qarğıdalının bioetanola emalı və buğdadan digər ərzaq məhsullarının istehsalı hesabına 11 milyon ton artmışdır, yəni. taxılın dərin emalı hesabına.

Beləliklə, elə bir məqam yetişib ki, yuxarıda qeyd olunan amilləri nəzərə alaraq taxıl bazarına yanaşmaları dəyişmək, onu təkcə ixrac və daxili istehlakla məhdudlaşdırmamaq lazımdır.

Rusiyada taxılın dərin emalını inkişaf etdirmək lazımdır ki, ondan yeni məhsullar əldə etsin və onları Rusiyaya idxal olunan məhsullarla əvəz etsin və taxılı (yeni məhsullar əldə etmək üçün xammal) deyil, onun emalının əlavə dəyəri olan məhsulları - unu ixrac etsin. , dənli bitkilər, bioetanol, quru özü, quşlar və heyvanlar üçün yüksək kalorili yem və digər növ mallar.

Ədəbiyyat
1. Vetelkin G.V. Taxıl bazarı: Qlobal ixrac bazarı aşağı düşüb. J. "Aqrobiznes", Krasnodar, 2009, No 1, səh. 24-29.
2. Vetelkin G.V. Rusiyanın taxıl balansı. J. "Aqobiznes", Krasnodar, 2011 No 3, səh. 12-19.
3. http://agrovesti.net/zenovie/mirovoy_rinok. Aqrovestnik. Dünya buğda bazarı, bu bazarda Rusiyanın rolu və yeri. Beynəlxalq Müstəqil Kənd Təsərrüfatı Siyasəti İnstitutu. Taxıllar. 28/06/16.
4. Hökumət proqramı 2013-2020-ci illər üçün kənd təsərrüfatının inkişafı və kənd təsərrüfatı məhsulları, xammal və ərzaq bazarlarının əlaqələri Rusiya Federasiyası 14 iyul 2012-ci il tarixli, 717 nömrəli.
5 S. Phillips, R. Norton. Dünyada buğda taxılının istehsalı və mineral gübrələrin istifadəsi. http://eeca.ru.ipini.net/EECARU-2163/ 02/08/2013/

Vetelkin G.V., texnika elmləri namizədi
KB FGBNU "Ümumrusiya Tədqiqat Taxıl İnstitutu", Krasnodar
e- poçt: gvetelkin@ poçt. ru

Məqalə topluda dərc olunub:
Taxıl və taxıl məhsullarının keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi sahəsində müasir üsullar, vasitələr və standartlar: 14-cü Ümumrusiya Elmi-Praktik Konfransının materialları toplusu (5-9 iyun 2017-ci il, Anapa) / KF FGBNU “VNIIZ”. - Anapa, 2017. - s.16-21 (Elektron resurs)

Taxıl və taxıl məhsulları bazarı kənd təsərrüfatı xammalı və ərzaq bazarının tərkib hissəsidir və aqrar-sənaye kompleksinin bir sıra sahələrinin inkişafını böyük ölçüdə müəyyən edir. Taxıl qida, yem, kimya, toxuculuq sənayesinin bəzi sahələri üçün xammal kimi xidmət edir, heyvandarlıq və quşçuluq üçün yem mənbəyidir. 2011-ci ildə Rusiyada adambaşına çörək və çörək məhsullarının istehlakı 119 kq, rasional qidalanma norması 95-105 kq idi. Birbaşa taxıl emalı məhsullarından (çörək, un, dənli bitkilər və s.) ümumi kalorinin təxminən 40%-i, zülal tələbatının təxminən 50%-i, karbohidrat tələbatının 60%-i təmin edilir.

Taxıl yaxşı saxlanılır (büzülmə ildə 3% -dən çox deyil), buna görə də dövlət qida və yem ehtiyatlarının yaradılması üçün xüsusilə əlverişlidir. Uzun məsafələrə asanlıqla daşınır və buna görə də quşçuluq təsərrüfatlarında və heyvandarlıq komplekslərində xaricdən gətirilən yem kimi geniş istifadə olunur. Taxılın əhəmiyyətli hissəsi un, dənli bitkilər və heyvan yemi istehsalı üçün istifadə olunur (Cədvəl 11.1). 2011-ci ildə bunun üçün 47,4 milyon ton taxıl (54,1%), heyvandarlıq və quşların yeminə 10,6 milyon ton (12,1%), toxumlara 10,3 milyon ton (11,8%), ixraca 18,3 milyon ton xərclənmişdir. milyon ton (20,9%) təşkil edib. 1990-cı illə müqayisədə taxılın emal üçün istifadəsi 2 dəfə, toxum üçün 39,4%, yem üçün 21,5% azalmış, eyni zamanda taxıl ixracı 9 dəfə artmışdır.

Cədvəl 11.1

Rusiyada taxıl istifadəsi, milyon ton

Göstəricilər			İllər
Taxıl istifadəsi: Sənaye istehlakı,
o cümlədən:
toxum üçün
mal-qara və quş yemi üçün
Un, taxıl, yem və digər məqsədlər üçün emal edilir

Kənd təsərrüfatı təşkilatları tərəfindən taxıl satışının əsas kanalları emal müəssisələri və topdansatış ticarətidir (Cədvəl 11.2). 2010-cu ildə taxıl satışının 85,7%-i onların payına düşüb. Hər il taxıl satışında onların payı artır. Satılmış taxılın 9,2 faizi əhaliyə ictimai iaşə təşkilatları vasitəsilə və əməyin haqqı kimi tədarük edilmişdir. Bu satış kanalı vasitəsilə məhsulların satışı azalmağa meyllidir. Taxılın 2,1 faizi barter əməliyyatları ilə dəyişdirilmiş, son illərdə taxıl satışının həcmində onların xüsusi çəkisi 5 dəfə azalmışdır. Dövlət və bələdiyyə ehtiyacları üçün taxılın cəmi 3 faizi alınıb.

Cədvəl 11.2

Kənd təsərrüfatı təşkilatları tərəfindən ayrı-ayrı kanallar vasitəsilə taxıl satışı (satış həcminin %-i)

Taxıl bazarı infrastruktur obyektlərinin inkişafı və istismarında, Rusiya taxılının dünya bazarında ixrac potensialının reallaşdırılmasında və daxili taxıl bazarında ticarət və tədarük işlərinin aparılmasında dövlət aqrar-sənaye şirkəti ASC mühüm rol oynayır. Birləşmiş Taxıl Şirkəti.

Bu şirkətin prioritet fəaliyyət istiqamətləri daxili bazarda taxılın alqı-satqısının həcminin artırılması, taxıl ixracının həcminin artırılması, elevatorların və liman terminallarının modernləşdirilməsi və tikintisidir.

Taxıl şirkətinə Rusiya Federasiyasının 18 təsis qurumunda yerləşən 31 müəssisə daxildir. Uzunmüddətli strategiyaŞirkət yeni infrastruktur obyektlərinə sərmayə qoymağı və öz böyük nəqliyyat-logistika kompleksinin yaradılmasını nəzərdə tutur.

“Birləşmiş Taxıl Şirkəti” ASC taxıl bazarında tədarük və əmtəə müdaxilələrinin həyata keçirilməsində dövlət agentidir və əsas məqsədi yerli kənd təsərrüfatı istehsalçılarını dəstəkləmək və rəqabət qabiliyyətini artırmaqdır.

Taxıl və taxıl məhsulları bazarında inkişaf edən iqtisadi vəziyyət istehsal və satış həcmi, qiymət səviyyələri, məhsulların ixracı və idxalı ilə xarakterizə olunur (Cədvəl 11.3).

Cədvəl 11.3

Rusiyada taxıl və taxıl məhsulları üçün bazar şəraiti

Göstəricilər			İllər
Taxıl istehsalının həcmi, milyon ton
Kənd təsərrüfatı taxıl istehsalçıları tərəfindən satılan, milyon ton
Taxıl ixracı, milyon ton
Taxıl idxalı, milyon ton
İstehsal edilmiş, milyon ton
qarışıq yem
çörək və çörək məhsulları
makaron
İxrac, min ton:
İdxal, min ton:
Topdansatış ticarətində satış həcmi, min ton:
makaron
Pərakəndə ticarətdə satış həcmi, milyon ton: çörək məhsulları (un, taxıl, çörək və makaron baxımından

Göstəricilər	İllər
makaron
İstehsalçı qiyməti kq, rub.
buğda unu
qarabaşaq yarması
çörək məhsulları
Bir kq üçün istehlak qiyməti, rub.
qarışıq yem
buğda unu
çörək və çörək məhsulları
cilalanmış düyü
makaron

Taxıl tədarükünə onun istehsalının həcmi böyük təsir göstərir. Aqrar islahatlar illərində (1990-2011) əkin sahəsinin 63,1 milyon hektardan 43,6 milyon hektara qədər azalması nəticəsində taxılın ümumi məhsulu (emaldan sonrakı çəki ilə) 116,7 milyon tondan 94,2 milyon tona (19,3 faiz) azalmışdır. (31,8%). Eyni zamanda, taxıl bitkilərinin məhsuldarlığı biçilmiş sahənin 1 hektarından 16,8 sentnerdən 22,4 sentnerə (33,3 faiz) yüksəlib. 2000-ci ildən başlayaraq təkcə məhsuldarlıqda deyil, həm də taxıl istehsalının həcmində artım müşahidə olunur.

Taxıl istehsalında həlledici rol dörd federal rayona aiddir: taxılın 24% -nin istehsal edildiyi Cənub, Volqa (23%), Mərkəzi (18%), Sibir (16%). Ümumi taxıl məhsulunun 81 faizi onların payına düşür.

Buğda Rusiyanın taxıl taxılında aparıcı yer tutur. Onun payı dənli bitkilərin əkin sahəsinin 58,7 faizini, onun 31,6 faizini yazlıq buğdanın payına düşür. Arpanın xüsusi çəkisi 18,1%, yulafın - 7,0, taxıl üçün qarğıdalının - 3,9, paxlalıların - 3,6, çovdarın - 3,5, qarabaşaq yarmasının - 2,1, darının - 1,9% təşkil edir. İslahatlar illərində taxıl sahələrinin strukturunda ərzaq bitkilərinin payı artmış, yem bitkilərinin payı isə azalmışdır. Bu, mal-qaranın baş sayının kəskin azalması ilə bağlıdır.

Buğda istehsalı Şimali Qafqaz, Sibir, Ural, Volqa və Mərkəzi federal rayonlarda cəmləşmişdir. Payızlıq buğda əsasən Şimali Qafqaz və Mərkəzi federal rayonlarda, yazlıq buğda Volqa, Sibir və Ural bölgələrində becərilir.

Çovdarın əsas istehsalçıları Volqa, Ural və Mərkəzi federal rayonların təsərrüfatlarıdır. Taxıl üçün qarğıdalı iki rayonda becərilir: Şimali Qafqaz və Volqa.

Ümumiyyətlə, Rusiyanın taxılçılıq sənayesi öz istehsalı hesabına ölkənin tələbatını demək olar ki, tamamilə ödəyir. 2009-2011-ci illərdə adambaşına orta hesabla taxıl istehsalı. təqribən 590 kq olmuşdur ki, bu da ABŞ-dan 2,5 dəfə, Kanadadan isə 3,5 dəfə azdır. Rusiyanın taxıl balansına görə, taxılla özünütəminetmə səviyyəsi 90%-i ötür, Aİ ölkələrində bu göstərici 110-115%, ABŞ-da isə 145-150%-dir.

Rusiyada əsas diqqət ərzaq taxıllarının istehsalına yönəldilir: ümumi məhsulun 60% -dən çoxunu təşkil edir, Aİ ölkələrində isə 50-56%, ABŞ-da isə 30% -dən çox deyil. Adambaşına 165 kq hesab edilən ərzaq taxılına olan tələbat ümumilikdə ödənilir. Yalnız bərk və möhkəm buğda taxılının qıtlığı var ki, onun da ümumi alış həcmində payı son illərdə 10%-i ötməyib. Dünya və yerli təcrübə göstərir ki, əhalinin heyvandarlıq məhsullarına istehlakı artdıqca əsas problem yem taxılına olan tələbatın ödənilməsinə çevrilir.

Rusiya Federasiyasında əsas taxıl istehsalçıları kənd təsərrüfatı təşkilatlarıdır: 2011-ci ildə ümumi məhsulun 76,8%-i onların payına düşür. Kəndli (fermer) təsərrüfatlarının payı 22,1%; Şəxsi yardımçı təsərrüfatların rolu əhəmiyyətsizdir (1%-dən az).

Taxıl istehsalında mühüm rol ən böyük və ən səmərəli müəssisələrə aiddir: 35 min hektar əkin sahəsi və 210 min ton taxıl istehsal edən Krasnodar diyarının Aqrokompleksi QSC, Tatarıstan Respublikasının Vostok Zernoprodukt QSC. , müvafiq göstəricilərin 57 min hektar və 171 min ton olduğu "Pobeda" MMC Stavropol diyarı- 23 min hektar və 100 min ton, "İskra" QSC - 23 min hektar məhsul və 97 min ton taxıl və s. İri fermer təsərrüfatlarında məhsuldarlıq hektardan 40-60 sentner, taxılın rentabellik səviyyəsi 70-110 sentner arasında dəyişir. %.

Heyvanların baş sayının kəskin azalması ilə əlaqədar yem məqsədləri üçün taxıla ehtiyac azalıb. Bu, taxıl idxalının 1990-cı ildəki 20 milyon tondan 2011-ci ildə 700 min tona qədər azalmasına səbəb oldu daxili bazarda, Rusiya Federasiyası Hökumətinin qərarı ilə 30 iyun 2011-ci il tarixinədək qüvvədə olan taxıl ixracına müvəqqəti qadağa qoyuldu. Nəticədə, 2010-cu ildə taxıl ixracı 2009-cu ildə onun həcminin 63,6%-ni təşkil edib. Bundan əlavə, daxili bazarda tədarükü kifayət qədər olmayan bəzi taxıl növlərinin (qarabaşaq, arpa, qarğıdalı) idxal gömrük rüsumlarının dərəcələrinin müvəqqəti olaraq sıfıra endirilməsi barədə qərar qəbul edilib.

Şəraitdə bazar iqtisadiyyatı Taxılçılığın inkişafına təsir edən əsas amil tələbatdır. Heyvanların sayının azalması nəticəsində yem taxıllarına tələbat kəskin şəkildə azalmışdır; Eyni zamanda, yem taxıllarının idxalı əhəmiyyətli dərəcədə azalıb, müvafiq olaraq heyvandarlıq məhsullarının idxalı da artıb. Gələcəkdə çörək məhsullarına tələbat artmayacağından taxıl istehsalının artması əsasən heyvandarlığın inkişafı və ixracın artırılması hesabına mümkündür. Açığı, dövlət bu sahələrdə sənayeyə müəyyən köməklik göstərməlidir.

Taxıl bazarının inkişafı əsasən ölkənin ərzaq təhlükəsizliyinin səviyyəsini müəyyən edir. Ümumi qəbul edilmiş beynəlxalq standartlara uyğun olaraq növbəti məhsula daşınan taxıl ehtiyatının həcmi ilə müəyyən edilir. Təhlükəsiz ehtiyat səviyyəsi 60 günlük taxıl istehlakına və ya illik istehlakın 17%-nə uyğun hesab edilir. Bu yaxınlarda Rusiya Federasiyasında 14-16% təşkil edirdi.

Taxılın istehlakçıya daşınmasında onun qəbulu, təmizlənməsi, qurudulması, saxlanması və emalı böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bu, kənd təsərrüfatı, taxıl qəbulu və emalı müəssisələri tərəfindən həyata keçirilir.

Taxıl qalaqlarda, taxıl anbarlarında və liftlərdə saxlanılır. Bir çox kənd təsərrüfatı müəssisələrində taxıl tutumu 100 tondan 5000 tona qədər olan taxıl anbarlarında, biçin dövründə isə müvəqqəti olaraq qalaqlarda saxlanılır. Burms dedikdə müəyyən qaydalara uyğun olaraq anbardan kənarda (açıq havada), kurqanda və ya qabda qoyulmuş taxıl partiyaları başa düşülür. Xovlarda taxılın müvəqqəti saxlanması həddindən artıq tədbirdir, taxıl müxtəlif xarici amillərə məruz qalır, nəticədə onun xarab olması, cücərməsi və öz-özünə yanması baş verir;

Taxıl qəbulu məntəqələrində və emal müəssisələrində anbarlarla (taxıl silosları) liftlər fəaliyyət göstərir. Taxıl elevatoru çoxlu miqdarda taxılın saxlanması və hazır vəziyyətə gətirilməsi üçün nəzərdə tutulmuş konstruksiyadır. Ölkəmizdə 15 min tondan 150 min tona qədər olan liftlər tikilir, 2000-ci ildən Rusiyada hər il istehsal gücü 50-60 min ton olan liftlər istifadəyə verilir.

Taxılın effektiv saxlanması üçün vacib amil onun aşağı rütubətidir, bu da 15%-dən çox olmamalıdır. Lakin saxlama şəraitinə əməl olunmadığından taxıl itkisi çox olur. Onlar ildə təxminən 1 milyon ton təşkil edir. Buna görə də taxılı müxtəlif köməkçi texnikalardan (çirklərdən təmizləmə, aktiv havalandırma, zərərvericilərdən, xəstəliklərdən və s.) qorumaqla quru vəziyyətdə saxlamaq iqtisadi cəhətdən sərfəlidir.

Saxlama taxılçılıq təsərrüfatının iqtisadi səmərəliliyinə mühüm təsir göstərir. Taxıl bazarı nisbətən aşağı payız və yüksək yaz qiymətləri ilə mövsümi qiymət dalğalanmaları ilə xarakterizə olunur. Bir çox təsərrüfatlarda müasir taxıl anbarlarının olmaması və elevatorlarda saxlama xərclərinin baha olması səbəbindən onlar taxılı əsasən məhsul yığımından dərhal sonra (payızda) ucuz qiymətə vasitəçilərə satmağa məcbur olurlar.

Taxıl emalı unçəkmə və yem dəyirmanı sənayesi müəssisələri tərəfindən həyata keçirilir. Taxıl emalı prosesində un, taxıl və qarışıq yem alınır. Un dəyirmanlarda taxıl üyüdülməklə əldə edilir. Çörək bişirmək, makaron və qənnadı un məmulatları istehsalı üçün əsas xammaldır. Taxıl qabığından azad olan taxılın daxili hissəsidir. Mürəkkəb yemlər elmi əsaslandırılmış resepturalar üzrə hazırlanmış hazır yem qarışıqlarıdır.

Rusiyada un istehsalının azaldılması, taxıl və heyvan yemi istehsalının artırılması tendensiyaları mövcuddur. 2000-ci ildən 2011-ci ilə qədər un istehsalı 12,1 milyon tondan 10,0 milyon tona (19,0 faiz) azalıb, taxıl istehsalı 0,9 milyon tondan 1,0 milyon tona (11,0 faiz), yem istehsalı 8 milyon tondan 18,0 milyon tona (2-3 faiz) yüksəlib. dəfə). Son illərdə (2010-cu il istisna olmaqla) un və dənli məhsulların ixracı artıb, unun idxalı isə azalıb.

Taxıl məhsullarının satışında topdansatış ticarət müəyyən rol oynayır. 2011-ci ildə topdansatış ticarət təşkilatları tərəfindən un satışının öz resurslarında xüsusi çəkisi (istehsalın və idxalın ümumi həcmi) 5,6 faiz, 2000-ci illə müqayisədə 5,8 faiz bəndi, dənli bitkilərin xüsusi çəkisi 25 faiz, makaron məmulatlarının payı 16,8 faiz olmuşdur. , onlar müvafiq olaraq 19 və 2 faiz bəndi azalıblar. 2000-2011 üçün topdansatış ticarətində unun satışının həcmi 1347 min tondan 693 min tona (demək olar ki, 2 dəfə), dənli məhsulların satışının həcmi 375 min tondan 364 min tona (3 faiz) azalıb, makaron məmulatlarının satışının həcmi isə 128 min tondan 163 min tona (az qala artıb) 27,0%).

Taxıl məhsullarının satışında pərakəndə ticarət əsas rol oynayır. Pərakəndə ticarətdə taxıl məhsullarının satışının həcmi faktiki olaraq dəyişməz qalıb. Un satış payı pərakəndə satış onun ehtiyatları 31%, taxıl və makaron - 90% -dən çoxdur.

2000-2011-ci illər ərzində taxıl və taxıl məhsullarının qiymətləri kəskin artmışdır. Bununla belə, istehlak qiymətləri istehsalçı qiymətlərindən daha sürətlə artıb. Buğda ununun istehlak qiymətləri 2,5 dəfə, çörək və çörək məhsullarının 3,7 dəfə, cilalanmış düyünün 3,1 dəfə, makaron məmulatının 2,6 dəfə bahalaşması; taxılın istehsalçı qiymətləri 2,5 dəfə artıb.

Taxılın istehsalçı qiymətlərinin artım templəri məhsullar üzrə kəskin şəkildə dəyişmişdir (Cədvəl 11.4). 2000-2011 üçün qarabaşaq yarmasının qiyməti artıb

3,5 dəfə, qarğıdalı üçün isə 2,2 dəfə. 2011-ci ildə ən yüksək qiymət qarabaşaq yarması (15,68 rubl/kq), ən aşağı qiymət isə yulaf (4,50 rubl/kq) olub.

Taxılın istehsalçı qiymətləri təkcə məhsula görə deyil, həm də Rusiya Federasiyasının təsis qurumlarına görə dəyişir. Mərkəzi Federal Dairədə onlar Tambov vilayətində 3,96 rubl/kq-dan Yaroslavl vilayətində 6,03 rubl/kq, Cənub Federal Dairəsində - müvafiq olaraq, Volqoqrad vilayətində 3,93 rubl/kq-dan 5,23 rubl/kq-a qədər dəyişib Krasnodar diyarı, Sibir Federal Dairəsində - Omsk vilayətində 3,57 rubl/kq-dan Buryatiya Respublikasında 6,14 rubl/kq-a qədər.

Cədvəl 11.4

Taxıl istehsalçılarının orta qiymətləri (1 kq-a RUB)

	İllər
Taxıllar
qarğıdalı
Paxlalılar

Qiymətləri sabitləşdirmək və kənd təsərrüfatı istehsalçılarının gəlirlərini saxlamaq üçün dövlət təklifin tələbi üstələdiyi illərdə satınalma müdaxilələri həyata keçirir, yəni. Taxıl məhsuldarlığının yüksək olması nəticəsində bazarda taxıl artıqlığı yaranır və əksinə, tələbin təklifi üstələdiyi illərdə əmtəə intervensiyaları həyata keçirilir. 2 noyabr 2009-cu ildən 2010-cu il aprelin 15-dək Rusiya Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi 2009-cu ilin məhsulundan taxılla bağlı dövlət satınalma müdaxilələri həyata keçirdi, nəticədə intervensiya fonduna 1,743 min ton taxıl tədarük edildi. 2010-cu ilin sonunda əmtəə intervensiyaları həyata keçirilib, nəticədə 155 min ton taxıl satılıb. 2011-ci ildə intervensiya fondunun ehtiyatlarından 2,5 milyon ton taxıl satılıb.

Taxıl məhsullarının istehlak qiymətlərinin artması çörək məhsullarına tələbatı praktiki olaraq azaltmadı, çünki digər ərzaq məhsullarının qiymətləri ilə müqayisədə onlar hələ də ən aşağı qiymət olaraq qalır.

Əmtəə həcmlərində qiymət fərqi və yüksək inflyasiya satılmış taxılın rentabelliyinin azalmasına səbəb olmuşdur. 1990-2011-ci illər ərzində gəlirlilik səviyyəsi 158-dən 21,4%-ə qədər azalmışdır. Əldə edilmiş gəlirlilik səviyyəsi taxılçılıqda təkrar istehsalın genişləndirilməsinə imkan vermir. Ona görə də taxıl istehsalının artırılmasının əvəzsiz şərti onun səmərəliliyinin artırılmasıdır.

Taxıl bitkilərinin becərilməsinin səmərəliliyinə təsir edən amilləri üç əsas qrupda birləşdirmək olar: aqrotexniki və bioloji; texniki (maşın və avadanlıq sistemləri); təşkilati və iqtisadi.

Birinci qrupda taxılçılıqda dənli bitkilərin perspektivli sort və hibridlərindən istifadə edilməsi, elmi əsaslandırılmış gübrə sistemlərinin tətbiqi, torpağın becərilməsi, zərərvericilərə və bitki xəstəliklərinə qarşı mübarizə tədbirləri ən mühümdür; ikinci qrupda - torpağın becərilməsi, bitkilərə qulluq, biçin və taxılın təmizlənməsi zamanı istehsal proseslərinin və əməliyyatlarının aparılması üçün maşın sistemləri, onun qurudulması və saxlanması üçün avadanlıqlar; üçüncüdə - tələb və təklif, əməyin təşkili, maddi həvəsləndirmə sistemi, dövlət tənzimlənməsi və iqtisadi əlaqələr.

Sənayenin daha da intensivləşdirilməsi taxılçılığın iqtisadi səmərəliliyinin artırılmasına öz töhfəsini verəcəkdir. İntensivləşmənin mühüm amili taxıl bitkilərinin becərilməsi texnologiyasının təkmilləşdirilməsidir.

Taxılçılıqda texnologiyaların təkmilləşdirilməsinin əsas istiqamətləri aşağıdakılardır:

• proqramlaşdırılmış məhsul yığımı üçün tələb olunan miqdarda gübrələrin ciddi şəkildə normalara və vaxta uyğun tətbiqi ilə bitkilərin qidalanmasının optimallaşdırılması;
• taxıl bitkilərinin yerləşməyə, xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlı yüksək məhsuldar sort və hibridlərindən istifadə edilməsi;
• əkin dövriyyəsi sistemində torpaqdan və texnikadan səmərəli istifadəyə imkan verən ən yaxşı sələflər üzrə ən rasional bitki yerləşdirmə sxemlərinin tətbiqi;
• kombinə edilmiş vahidlərdə birləşməsi əsasında kənd təsərrüfatı texnikalarının sayının azaldılması (səpinqabağı torpağın hazırlanması, səpin, gübrələmə və s.);
• ayrı-ayrı texnoloji mərhələlər daxilində əməliyyatların fasiləsiz yerinə yetirilməsi (biçin, saman sahələrinin təmizlənməsi və s.);
• bitkilərin xəstəliklərdən, zərərvericilərdən və alaq otlarından inteqrasiya olunmuş mühafizə sistemlərinin tətbiqi;
• istehsalın kompleks mexanikləşdirilməsinə əsaslanan bütün texnoloji üsulların vaxtında və keyfiyyətli həyata keçirilməsi.

Bu sahələr dənli bitkilərin becərilməsi üçün intensiv və resursa qənaət edən texnologiyalarda ən tam şəkildə həyata keçirilir. Aparıcı təsərrüfatların təcrübəsi göstərir ki, intensiv texnologiyalardan istifadə həmişə iqtisadi cəhətdən sərfəlidir.

Yüksək məhsul əldə etmək üçün əvəzolunmaz şərt mineral gübrələrdən istifadə etməkdir. Elmi məlumatların və praktiki təcrübənin göstərdiyi kimi, əsas taxıl bitkilərinə elmi əsaslandırılmış dozalarda mineral gübrələrin tətbiqindən məhsuldarlıq 1 hektardan orta hesabla 4-6 sentner təşkil edir (Mərkəzi Qara Torpaq zonası şəraiti üçün). Bir qayda olaraq, gübrələrin dəyəri istehsalın artması hesabına ödənilir. Lakin bir çox təsərrüfatların onları almaq üçün vəsaiti yoxdur. Bu baxımdan torpağın münbitliyinin aşağı düşməməsi, taxıl istehsalının artması üçün dövlət dəstəyi lazımdır.

Taxıl məhsuldarlığı da əsasən toxumların keyfiyyətindən asılıdır. Təsərrüfatlarda əsasən səpin standartının I sinif toxumları səpilir, lakin toxumların ən azı 10%-i aşağı cücərmə (92%) ilə xarakterizə olunan II sinifə aiddir. Deməli, toxumun səpin normasının 5-10 faizi artıqlamasıdır. Yalnız standarta cavab verən keyfiyyətli toxumların əkilməsi onların sərfini azaldacaq və məhsuldarlığı 20-25% artıracaq.

Məhsul yığımı zamanı itkilərin azaldılması nəticəsində məhsuldarlığın və ümumi taxıl məhsuldarlığının əhəmiyyətli dərəcədə artmasına nail olmaq olar. Aparıcı taxılçılıq təsərrüfatlarının təcrübəsinin göstərdiyi kimi, məhsulun optimal vaxtda (10-14 gün) yığılması məhsulun 15-20 faizinə qənaət etməyə imkan verir.

Yüksək gəlirli taxılçılıq üçün ilkin şərt yetişdirilən məhsullardan səmərəli istifadə etməkdir. Bazar infrastrukturu kifayət qədər inkişaf etmədikdə, məhsulların satışında çətinliklər yarandıqda, ödəniş edilmədikdə, xammalın yox, emal olunmuş məhsulların satılması məqsədəuyğundur. Taxılın istehsal olunduğu yerdə emalı iqtisadi cəhətdən sərfəlidir ki, bu da bütün yetişdirilən məhsullardan səmərəli istifadə etməyə imkan verir.

Yetişdirilən məhsulların emalı və rasional istifadəsi sahəsində yerli inhisarçılığı aradan qaldırmaq üçün inteqrasiya olunmuş strukturların yaradılması yolu ilə kənd təsərrüfatı istehsalçılarının və xammal emalçılarının kooperasiyasını və inteqrasiyasını daha geniş inkişaf etdirmək lazımdır.

Bazar iqtisadiyyatı şəraitində yüksək gəlirli taxılçılıq o halda mümkündür ki, istehsal tələbata yönəlsin. Marketinq xidmətinin ilk növbədə geniş çeşiddə məhsul istehsal edən iri kənd təsərrüfatı müəssisələrində, ikincisi, məhsulun əhəmiyyətli hissəsini öz inzibati rayonu və ya rayonundan kənarda satan təsərrüfatlarda yaradılması məqsədəuyğundur.

Və hələ ki, mövcud iqtisadi şəraitdə, ilə yüksək inflyasiya, qiymət bərabərsizliyi, bir çox kənd təsərrüfatı müəssisələrinin müflisliyi, sənayenin yüksək gəlirli idarə edilməsi olmadan mümkün deyil. dövlət dəstəyi. Dövlət taxıl istehsalçılarına müəyyən maddi resursların alınması xərclərinin bir hissəsini kompensasiya etməli, subsidiyalar verməlidir. maraq dərəcəsi qısamüddətli və uzunmüddətli kreditlər üçün.

Taxıl bazarının səmərəli fəaliyyət göstərməsi üçün dövlət tənzimlənməsi mühüm şərtdir. Onun məqsədi daxili bazarda qiymət dəyişkənliyini sabitləşdirmək, Rusiya taxılının və onun emal məhsullarının dünya bazarında rəqabət qabiliyyətini artırmaqdır.

Bu məqsədə çatmaq üçün aşağıdakı vəzifələri həll etmək lazımdır:

• taxılın və onun emal məhsullarının qiymətlərində mövsümi dəyişikliklərin hamarlanması;
• taxıl məhsulları subkompleks müəssisələrinin modernləşdirilməsi;
• kənd təsərrüfatı istehsalçılarının gəlirlərinin artırılması;
• taxılın və onun emal məhsullarının Rusiya Federasiyasının yüksək istehsal potensialına malik olan ucqar rayonlarından istehlak rayonlarına, habelə ixrac üçün daşınmasının stimullaşdırılması.

Taxıl bazarının dövlət tənzimlənməsi tədbirlərinə dövlət tədarükü və əmtəə müdaxilələri, o cümlədən girov sövdələşmələri, taxılın və onun emal məhsullarının daşınması xərclərinin bir hissəsinin kompensasiyası, habelə istehsal və istehlak strukturunun proqnozlaşdırılması daxildir. taxıl tələbi və təklifi balansı.

Dövlət satınalmaları və əmtəə müdaxilələri zamanı qiymətlər taxıl istehsalına çəkilən xərclərin cari səviyyəsini və onun satışının rentabelliyini nəzərə almalıdır.

Dövlət müdaxilələrinin səmərəliliyini təmin etmək üçün vəsaitləri məhsulların satın alınmasının maliyyələşdirilməsinə yönəldilmiş ixtisaslaşdırılmış maliyyə fondu yaradıla bilər. İxtisaslaşdırılmış maliyyə fondunun yaradılması şərtləri Rusiya Federasiyası Hökuməti tərəfindən müəyyən edilir.

Taxıl və onun emal məhsulları bazarını inkişaf etdirmək üçün onların coğrafi cəhətdən ucqar ərazilərdən satış bazarlarına daşınması xərclərinin bir hissəsinin kompensasiyası şəklində əlavə dövlət dəstəyi tədbirləri tələb olunur.