Ang mga butil ay lumalago sa merkado. Pandaigdigang merkado ng butil: pangunahing mga producer at mga mamimili. Tulong Pang-ekonomiyang kahusayan ng industriya

Ang pangangailangan para sa mga butil ng Russia sa ibang bansa ay umaabot na sa limitasyon nito. Ang karagdagang paglago sa mga eksport ay posible sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga bagong merkado at pagsulong ng mga bagong pananim, ulat ng RBC.

Sa pagtatapos ng 2019, paglago ng produksyon Agrikultura Mas mataas ang Russia kaysa sa mga paunang pagtataya. Noong Abril, hinulaan ng Ministry of Economic Development ang pagtaas ng 1.3%, ngunit noong Agosto ay inayos nila ito sa 1.6%.

Makatwiran ang optimismo ng mga opisyal. Kung sa unang kalahati ng taon ang industriya ay lumago ng 1.2% kumpara sa parehong panahon noong 2018, pagkatapos ay sa ikatlong quarter, ayon sa paunang data mula sa Rosstat, ng higit sa 5%.

Ang isang makabuluhang bahagi sa paglago ng agro-industrial complex ay nabibilang sa produksyon ng pananim, ang bahagi nito ay tradisyonal na bumubuo ng higit sa 50% ng kabuuang produksyon sa industriya. "Sa pagtatapos ng taong ito, inaasahan namin ang pangalawang pinakamahusay na ani ng butil sa kasaysayan ng hindi lamang Russia, kundi pati na rin ang RSFSR. Ito ay magiging pangalawa lamang sa mga tagapagpahiwatig ng 2017. Sa simula, ang pag-aani ay inaasahan na mas mataas, ngunit ang klimatiko na kadahilanan ay nagdulot ng pinsala: ang tuyong panahon noong Mayo-Hunyo ay nagdulot ng malaking pinsala, "pagkumpirma ni Andrey Sizov, direktor ng Sovekon analytical center (profile agricultural markets).

Ayon sa mga pagtatantya ng Center pang-ekonomiyang pagtataya Gazprombank, ang pangunahing paglago sa produksyon ng pananim ay nakamit sa pamamagitan ng pag-export, dahil ang domestic market ay puspos ng mga domestic agricultural products.

"Ang potensyal para sa pagpapalit ng import ay halos maubos. Ang pagbubukod ay greenhouse tomatoes, kung saan ang bahagi ng mga pag-import noong 2018 ay 58%. Mayroon ding pana-panahong pag-import ng murang patatas sa Marso-Mayo, kung kailan hindi pa natatanggap ang bagong ani at naging substandard ang luma. Posible, gayunpaman, na ang pag-import ng mga matamis na sili ay maililipat, ngunit mga katulad na proyekto ay hindi pa interesado sa mga mamumuhunan," ang buod ni Maxim Nikitochkin, senior manager ng grupo ng mga serbisyo ni Ernst & Young para sa mga negosyong pang-agrikultura.

Nakipagpustahan ang mga opisyal sa mga pag-export ilang taon na ang nakararaan. Ang mababang halaga ng palitan ng ruble ay nagbigay ng mga produktong pang-agrikultura ng karagdagang mga kalamangan sa kompetisyon, na kung saan ay hindi makatwiran na hindi samantalahin. Ang programa sa pag-export ng agrikultura ay naaprubahan, ayon sa kung saan sa 2024 ang dami ng mga panlabas na suplay ng mga pananim na butil lamang ay dapat umabot sa $11.4 bilyon.

Mga reserbang paglago

Noong 2017, iminungkahi ng Russian Ministry of Agriculture na bigyan ng subsidiya ang pag-export ng butil mula sa mga rehiyong malayo sa mga export site, pangunahin mula sa Siberia at Urals, patungo sa mga daungan. Ang zero rate ng export customs duty sa trigo ay ipinakilala din, at ang mga pamumuhunan sa pagpapaunlad ng logistik infrastructure, kabilang ang mga kapasidad para sa transshipment ng mga butil at oilseeds, ay tumaas.

Napatunayang epektibo ang mga hakbang sa pagbibigay ng subsidyo. Noong 2018, kinuha ng Russia ang unang lugar sa mundo sa pag-export ng trigo, na sumasakop sa 20% ​​ng pandaigdigang merkado na may dami ng produksyon na 8.4 milyong tonelada Ang bahagi ng mga butil sa kabuuang pag-export ay hindi bababa sa 40%, at ito ay lumalaki nitong mga nakaraang taon. Kasabay nito, sa mga dayuhang pamilihan, ang mga nagtatanim ng halaman ay kapansin-pansing kinakatawan lamang ng apat na butil at leguminous crops (mga pananim na ang mga bunga ay inaani lamang para sa paggamit ng mga tuyong butil): trigo, barley, mais at mga gisantes. Nangingibabaw pa rin sa kanila ang trigo. Kaya, hinuhulaan ng Russian Grain Union na sa 2019/20 season, ang mga supply ng pag-export ng trigo ay aabot sa 35 milyong tonelada Para sa paghahambing, ang mga pagpapadala ng barley at mais ay aabot sa 6 milyong tonelada at 5 milyong tonelada, ayon sa pagkakabanggit.

Kaya, ang pagwawasto sa pandaigdigang pangangailangan para sa trigo o ang paglitaw ng mga bagong malalaking exporter sa merkado ay maaaring awtomatikong humantong sa labis na produksyon ng butil sa Russia. "Ang nangungunang mga bansa sa pag-import ng butil ng Russia, Egypt at Türkiye, ay malamang na hindi makabuluhang taasan ang dami ng mga pagbili. Malamang, ang paglago sa susunod na ilang taon ay hindi lalampas sa 10%, na pangunahin nang dahil sa mataas na kumpetisyon para sa mga supply sa mga bansang ito. Maaaring may papel ang sitwasyong pampulitika. Walang bagong bansa ang lalabas sa listahan ng mga nag-aangkat ng mga domestic na pananim na may malalaking bulto ng mga binili,” paniniwala ni Maxim Nikitochkin.

Kasabay nito, may dahilan upang maniwala na tataas ang suplay ng domestic market sa ibang bansa. Inaasahang mataas din ang susunod na ani. "Sa taong ito, ang lugar na inilaan para sa mga pananim sa taglamig ay malapit sa isang talaan, na maaaring maging susi sa isang napakahusay na ani sa 2020. Ang kondisyon ng mga halaman ay karaniwang mabuti. Mayroong isang maliit na problema - isang kakulangan ng mga reserbang kahalumigmigan sa lupa dahil sa tuyong taglagas, ngunit sa pangkalahatan ang sitwasyon ay mas mahusay kaysa sa nakaraang taon. Ang huling pag-aani ay depende, sa mas malaking lawak kaysa karaniwan, sa dami ng pag-ulan sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol," ibinahagi ni Andrei Sizov ang kanyang forecast.

Gayunpaman, ang sari-saring uri ng pag-export ay isinasagawa. "Ang pangunahing trend ng nakaraang taon ay isang mataas, 20% na pagtaas sa mga volume ng oilseeds - sunflower, soybean at rapeseed at ang kanilang mga naprosesong produkto. Ang Russia ay nagiging isang lalong kilalang tagaluwas ng mga langis ng gulay. Ang mga pananim na ito ay may pinakamalaking potensyal para sa karagdagang paglago, "sabi ni Andrey Nagurny, pinuno ng restructuring at financial recovery group sa Deloitte, CIS.

Ang mga butil at oilseed ay mananatiling batayan ng pagluluwas ng mga produktong pananim sa susunod na taon. Gayunpaman, ang mga tagagawa ay kailangang aktibong maghanap ng mga bagong merkado. May pagkakataon para dito. “Posibleng tumaas nang malaki ang dami ng pag-export ng butil sa Asia: Indonesia, Vietnam, Pilipinas, gayundin sa Libya. Dito ang paglago ay maaaring 75-95%. Ang mga bansa sa Africa ay isang promising ngunit umuunlad pa rin na rehiyon para sa pag-export," pagkumpirma ni Maxim Nikitochkin.

May puwang para sa mas maraming supply ng soybean sa China dahil sa trade war ng bansa sa US, kahit na ang mga Chinese ay tumaas nang husto sa kanilang pagbili ng soybeans mula sa South America. Para ipatupad ang planong ito, babayaran ng mga opisyal ang mga producer ng soybean mula sa Malayong Silangan para sa bahagi ng mga gastos sa pagdadala ng mga makinarya at pataba sa agrikultura.

"Ang mga domestic oilseed ay may magandang potensyal na benta sa ilang mga merkado ng China at Southeast Asia, at lentils sa Iran at India," dagdag ni Andrey Nagurny.

Ang gawain ng pagpapalawak ng heograpiya ng mga supply ay hindi madali, ngunit maaari itong malutas, tulad ng ipinapakita ng kasanayan. Halimbawa, noong 2017, maraming mga rehiyon ng Siberia ang nakapagpataas ng supply ng rapeseed sa China at Mongolia nang maraming beses. Noong nakaraang taon, higit sa lahat dahil sa mga suplay sa mga bansa sa Gitnang Silangan, halos triple ang pag-export ng barley sa halos isang taon.

Grain market - pananaliksik, na inihanda ng mga espesyalista ng Expert Analytical Center para sa Agribusiness "AB-Center" www.site. Sinusuri ng pagsusuri na ito ang sitwasyon merkado ng Russia butil, nagpapakita ng istatistikal na data sa produksyon, pag-export, pag-import ng butil ayon sa uri, mga presyo ng butil. Ang ilang mga uso sa pandaigdigang merkado ng butil ay ipinapakita din. Nasa ibaba ng teksto ang mga link na humahantong sa na-update at pinalawak na mga materyales tungkol sa merkado ng butil ayon sa uri.

merkado ng butil- ang pinakamalaking pamilihan ng mga hilaw na materyales sa agrikultura, na bumubuo sa lahat ng iba pang pamilihan ng agrikultura at pagkain. Ang butil ay ginagamit kapwa bilang hilaw na materyal para sa industriya ng pagkain (produksyon ng pagkain) at bilang feed sa pagsasaka ng mga hayop. Kaugnay ng huli, ang sitwasyon sa merkado ng butil ay maaari ding makaapekto sa mga pamilihan para sa mga oilseed (ang mga oilseed cake at meal ay bumubuo rin ng feed base para sa industriya ng hayop).

merkado ng butil ng Russia

Ang merkado ng butil ng Russia ay isa sa pinakamalaking merkado ng butil sa mundo sa mga tuntunin ng dami. Halimbawa, ang Russia ay nasa ikatlong lugar sa mundo sa produksyon ng trigo (8.3% ng produksyon sa mundo) at sa mga pag-export ng ganitong uri ng butil (12.6% ng kalakalan sa mundo).

Ang Russia ay nasa ika-1 sa mundo sa produksyon ng barley (14.2% ng produksyon sa mundo) at ika-4 sa mga export nito (12.0% ng kalakalan sa mundo).

Unti-unti, ang Russia ay kumukuha din ng mga unang posisyon sa mundo sa mga uri ng butil, na ang produksyon ay nasa isang medyo mababang antas kahit na sa isang pambansang sukat. Halimbawa, ang produksyon ng mais sa Russian Federation noong 2001 ay mahigit lamang sa 0.8 milyong tonelada noong 2015 umabot ito sa 13.2 milyong tonelada. Ang mga internasyonal na paghahambing ng produksyon ng mais at kalakalang panlabas ay ibinibigay sa mga sumusunod na link:

Produksyon ng butil sa Russia

Ang produksyon ng butil sa Russia sa kabuuan ay may paitaas na kalakaran, na pinadali ng paglago ng parehong domestic consumption at ang pagtaas ng pandaigdigang pangangailangan sa merkado ng butil, ang pag-unlad ng export logistics at imprastraktura.

Ang produksyon ng butil sa Russia, kabilang ang mga leguminous crops, ay umabot sa 104.8 milyong tonelada sa pagtatapos ng 2015 - sa antas ng 2014. Sa istraktura ng produksyon ng butil, ang trigo ay nangunguna sa ranggo (59.0% ng lahat ng mga ani), ang barley ay nasa pangalawang lugar (16.7%), ang mais ay nasa pangatlo (12.6%), ang mga oats ay nasa ikaapat (4.3%) . Isinasara ng Rye ang nangungunang limang pinakamalaking uri ng butil sa mga tuntunin ng dami ng produksyon (2.0%). Ang mga gisantes (1.6%), palay (1.1%), at bakwit (0.8%) ay sumasakop din sa mataas na posisyon sa pangkalahatang istraktura ng produksyon ng mga butil at leguminous crops.

Ang pagsusuri sa merkado ng butil sa mahabang panahon ay nagpapakita ng tuluy-tuloy na pagtaas sa produksyon ng trigo, bigas, bakwit at mais, at pagbaba sa produksyon ng mga oats at rye. Ang huli ay dahil sa ang katunayan na ang mga oats at rye ay ginagamit nang mas kaunti at mas kaunti bilang feed sa industriya ng hayop, kung saan, sa mga kondisyon ng isang makabuluhang pagtaas sa mga volume ng produksyon, ang pangangailangan para sa feed ay patuloy na lumalaki. Higit pang mga detalye - sundan ang mga link:

Pag-update ng data sa mga pag-aani ng butil ayon sa uri:

Pag-export ng butil mula sa Russia

Ang dami ng mga pag-export ng butil mula sa Russia ay patuloy na tumataas sa mga nakaraang taon. Kaya, noong 2015, ang kabuuang dami ng pag-export ng butil (kabilang ang mga leguminous crops) ay umabot sa 31,182.8 libong tonelada, na 1.7% o 514.1 libong tonelada na higit pa kaysa noong 2014.

Ang batayan ng mga pag-export ng butil mula sa Russia noong 2015 ay trigo (67.0% ng kabuuang suplay ng butil sa ibang mga bansa), barley (16.9%), mais (11.8%), at mga gisantes (1.9%).

Noong 2016, nagkaroon ng karagdagang pagtaas sa dami ng mga supply ng butil sa ibang bansa.

Kaya naman, noong Enero-Setyembre 2016, umabot sa 24,208.1 thousand tons ang kabuuang export volume, na 18.5% o 3,774.6 thousand tons na mas mataas kaysa sa parehong panahon noong 2015. Kasabay nito, tumaas ang eksport ng trigo ng 32.1% o 4,268.4 thousand tons, mais ng 41.9% o 1,003.5 thousand tons, bigas ng 18.1% o 20.7 thousand tons, bakwit ng 21.2% o 2.1 thousand tons, millet. libong tonelada, mga gisantes ng 49.5% o 191.4 libong tonelada, beans ng 677 .5% o 0.3 libong tonelada, lentil ng 358.7% o 8.4 libong tonelada. Kasabay nito, ang pag-export ng barley ay bumaba ng 39.7% o 1,514.4 thousand tons, rye ng 97.0% o 100.7 thousand tons, oats ng 8.0% o 0.9 thousand tons, sorghum ng 47.3% o 17.1 thousand tons o 4.6.7% tons, chickpeas. 100.0 libong tonelada.

Pag-update ng data sa pag-export ng butil:

Pag-import ng butil sa Russia

Ang mga pag-import ng butil sa Russia ay hindi isinasagawa sa malakihang batayan. Ang dami lamang ng inaangkat na bigas ay nasa medyo mataas na antas. Ang mga lentil, beans at barley ay inaangkat din para sa industriya ng paggawa ng serbesa. Ang mga buto ng mais para sa paghahasik ay ibinibigay sa bansa sa medyo malaking dami. Ang bahagi ng mga imported na buto ng mais para sa paghahasik sa kabuuang seeding material noong 2015, ayon sa mga pagtatantya ng AB-Center, ay 59.5%. Ang mataas na pag-asa ng merkado ay higit sa lahat dahil sa mabilis na taunang pagpapalawak ng mga lumalagong lugar. Ang suplay ng mga binhing ginawa sa loob ng bansa ay hindi gaanong kapansin-pansing lumalaki.

Ang butil at ang mga naprosesong produkto nito ay isa sa mga pangunahing uri ng pagkain para sa populasyon ng buong mundo at ang batayan ng seguridad sa pagkain ng bansa. Ang pinaka-matatag na pangangailangan para sa mga produktong pagkain ay para sa karne, butil at asukal.

Ang merkado ng butil ay isang multifactorial na konsepto, kabilang ang gross production, crop area, yield, domestic consumption sa bansa, ang balanse ng supply at demand sa world market, ang presyo ng mga bilihin, logistik sa panahon ng mga benta at maraming iba pang magkakaugnay na mga kadahilanan.

Ang produksyon ng butil sa mundo, depende sa taon, ay nagbabago sa pagitan ng 2.1-2.3 bilyong tonelada. Ang produksyon ng butil na sapat para matustusan ang bansa ang batayan ng food security nito. Ayon sa mga pamantayan ng pagkain sa mundo, ang kaligtasan ay itinuturing na natiyak kung ang mga reserbang butil ng carryover na may kaugnayan sa antas ng pagkonsumo ay hindi bababa sa 17%. Tinatantya ng World Grains Council (JGC) ang world grain harvest para sa 2016-2017 sa 2120 milyong tonelada. At sa kabila ng inaasahang rekord ng pandaigdigang pagkonsumo ng butil, ang pangwakas na mga stock ay maitatala at tataas din sa ikaapat na magkakasunod na taon.

Sa Fig. Ipinapakita ng 1 ang dynamics ng gross yield, yield at sown areas sa Russia sa nakalipas na 15 taon. Ang pagsusuri sa ipinakitang data ay nagpapakita na sa nakalipas na limang taon, ang gross grain production ay nagkaroon ng tuluy-tuloy na trend ng paglago at papalapit na sa 105-110 milyong tonelada, at sa 2016. umabot sa 120.7 milyong tonelada.

Larawan 1 - Nilinang lugar

Ang mga nilinang na lugar ay nagsimula lamang na tumaas sa mga nakaraang taon, at bahagyang lamang. Kaya, sa nakalipas na limang taon ay tumaas sila ng 3 milyong ektarya at umabot sa 48 milyong ektarya. Gayunpaman, ang bilang na ito ay hindi umabot sa antas ng mga lugar na inihasik ng butil noong 1990, nang 63.0 milyong ektarya ang naihasik, at ang kabuuang ani ay umabot sa 120 milyong tonelada na may average na ani na 19.5 c/ha.

Ang mga nahasik na lugar sa Timog ng Russia ay halos ganap na ginagamit, at ang paglaki ng mga gross na ani sa Timog ay dahil lamang sa pagtaas ng average na ani, na umaabot sa 50 c/ha, na ang average na ani sa Russia ay 22-24 c /ha.
Batay sa pagsusuri ng mga ibinigay na mga numero at pagtataya, maaari itong ipagpalagay na sa susunod na 5 taon, ang kabuuang ani ng butil, na isinasaalang-alang ang paglago ng mga nahasik na lugar at ani, ay maaaring umabot sa 120-125 milyong tonelada.

Para sa paghahambing, ang Figure 2 ay nagpapakita ng impormasyon sa mga ani ng butil sa pangunahing mga bansang gumagawa ng butil para sa 2014, kung saan makikita na ang Russia ay 2 beses sa likod ng mga bansa sa EU sa mga tuntunin ng mga ani, at 2-4 na beses sa likod ng mga butil ng feed.

Figure 2 - Grain yield sa pangunahing mga bansang gumagawa ng butil noong 2014, c/ha

Ang istraktura ng paggawa ng butil ng mga rehiyon ng Russia ay ipinakita sa Fig. 3, kung saan makikita na ang 12 rehiyon ng Russia ay gumagawa ng 60% ng kabuuang ani ng butil, at ang mga rehiyon na matatagpuan sa bahagi ng Europa (10) ay nasa halos parehong klimatiko na kondisyon sa EU, Canada at ang pangunahing bahagi ng ang USA, na nagpapatunay sa potensyal para sa pagtaas ng mga ani sa Russian Federation.

Figure 3 - Pangunahing mga rehiyon na gumagawa ng butil sa Russian Federation

Para sa impormasyon, dapat tandaan na sa Russia, na may taunang produksyon ng mga mineral fertilizers sa halagang 20 milyong tonelada, 2 milyong tonelada (10%) lamang ang ginagamit sa Russia mismo, at ang iba ay na-export.
Kasabay nito, sa Russia ang isang average ng 34-45 kg / ha ng mga pataba ay inilapat bawat 1 ha, habang sa mga bansa ng EU ito ay 300-350 kg / ha, i.e. 7-8 beses pa. Kaya ang konklusyon tungkol sa parehong ani at kalidad ng butil.

Sa istruktura ng produksyon ng butil sa mundo, ang Russia ay nasa ika-4 na ranggo pagkatapos ng USA, China at India (hindi binibilang ang EU sa kabuuan).

Dahil sa paglaki ng populasyon ng mundo, inaasahang tataas ang demand para sa butil sa 2.5 bilyong tonelada, at ang potensyal para sa pagtaas ng produksyon ng butil sa Russia ay hihingi.
Kung sa mga nakaraang taon, kapag pinag-aaralan ang merkado ng butil ng Russia, pinaniniwalaan na ang pagtaas sa mga gross harvests ng butil, na may kaunting pagbabago sa dami ng domestic consumption, maaaring taasan ng Russia ang halaga ng na-export na butil, na sa katunayan ay ang kaso, pagkatapos ay mula sa sa taong ito, isinasaalang-alang ang patuloy na pagtaas ng mga kargamento ng butil sa mundo at sa Para sa Russia sa partikular, ang tanong ng mga umuusbong na kahirapan sa pagbebenta ng butil ay nagbabadya. Nagiging masikip ang merkado ng butil, lumilitaw ang mga surplus ng butil, bumababa ang mga presyo ng benta ng butil at bumababa ang kakayahang kumita ng prodyuser ng butil mula sa pagtatanim ng butil. Ang dynamics ng balanse ng butil sa Russia sa nakalipas na 10 taon ay ipinakita sa Figure 4.

Figure 4 - Dynamics ng balanse ng butil sa Russia

Mula sa data sa figure na ito ay malinaw na ang Russia, simula sa 2010. ganap na sapat sa sarili sa butil, at ang mga reserbang carryover nito sa simula ng pag-aani ay hindi bumaba sa ibaba 17-20% ng dami ng taunang pagkonsumo sa loob ng bansa.
- Ang kabuuang ani ay patuloy na tumataas (maliban sa dalawang lean years) at halos umabot na sa antas na itinakda ng Agricultural Development Program hanggang 2020 - 115 milyong tonelada.
- Ang mga mapagkukunan ng butil ay patuloy na tumataas at sa oras na ito ay papalapit na sa 150 milyong tonelada.
- Ang paggamit ng domestic ay napakaliit at umabot lamang sa maximum na 74 milyong tonelada.

Ang mga volume at direksyon ng paggamit ng butil sa Russia ay ipinakita sa Figure 5.

Figure 5 - Pagkonsumo ng butil sa Russian Federation at posibleng mga reserba para sa paglago nito

Ang pagsusuri sa data na ipinakita sa Figure 5 ay nagpapakita na ang domestic grain consumption sa Russia ay kinabibilangan ng pagproseso nito (ang pangunahing dami ng pagkonsumo), paggamit para sa mga buto at para sa mga layunin ng feed.
Ang dami ng butil na naproseso at ginagamit para sa produksyon ng pagkain ay nanatiling halos hindi nagbabago sa mga nakaraang taon at umabot sa 45-47 milyong tonelada.

Ang dami ng butil na ginagamit para sa mga layunin ng pagpapakain at paghahasik ay halos hindi nagbabago sa bawat taon, dahil Ang lugar sa ilalim ng mga pananim para sa butil at mga alagang hayop ay bahagyang tumataas, at ang mga volume na ito ay umaabot sa 10-11 milyong tonelada para sa mga layunin ng paghahasik, at para din sa paggamit para sa kumpay na 10-11 milyong tonelada.

Ang buong surplus ng butil ay ginagamit upang lumikha ng isang carryover stock, na hindi dapat masyadong malaki, at higit sa lahat para sa mga pag-export ng butil, na patuloy na tumataas sa mga nakaraang taon, tulad ng makikita mula sa data na ipinakita sa Figure 4.
Ang mga pag-export ng butil sa mundo, ayon sa mga pagtataya ng USDA, ay umaabot sa 325-335 milyong tonelada. Ang unang lugar sa mga tuntunin ng dami ng pag-export ng butil ay inookupahan ng Estados Unidos, 69-70 milyong tonelada ang Russia, depende sa taon, ay nasa 3-4;

Isinasaalang-alang ang patuloy na kumpetisyon sa merkado ng butil, ang lumalaking dami ng produksyon ng butil at mga stock na dala, ang mababang kalidad ng trigo ng Russia, ang mga parusa ng European Union, Estados Unidos at iba pang mga bansa na ipinataw sa Russia at ang geopolitical na sitwasyon sa mundo, ang pag-export ng butil ng Russia ay unti-unting limitado at, marahil, ay hindi lalampas sa 40 -45 milyong tonelada


Figure 6 - Kaso ng negosyo: Karanasan ng US sa pagpapalawak ng domestic demand para sa butil

Para sa paghahambing, ang Figure 6 ay nagpapakita ng mga volume ng domestic grain consumption sa United States. Mula sa ipinakita na data ay malinaw na sa loob ng tatlong taon ang dami ng domestic grain consumption sa Estados Unidos ay tumaas ng 11 milyong tonelada, pangunahin dahil sa pagproseso ng mais sa bioethanol at ang produksyon ng iba pang mga produktong pagkain mula sa trigo, i.e. dahil sa malalim na pagproseso ng butil.

Kaya, dumating ang oras kung kailan, isinasaalang-alang ang mga salik sa itaas, kinakailangan na baguhin ang mga diskarte sa merkado ng butil at hindi limitahan lamang ito sa pag-export at pagkonsumo ng domestic.

Kinakailangan na bumuo sa Russia ng malalim na pagproseso ng butil upang makakuha ng mga bagong produkto mula dito at palitan ang mga ito ng mga produktong na-import sa Russia at hindi i-export ang butil (mga hilaw na materyales para sa pagkuha ng mga bagong produkto), ngunit ang mga produkto ng pagproseso nito na may karagdagang halaga - harina , cereal, bioethanol, dry gluten, high-calorie na pagkain para sa mga ibon at hayop at iba pang uri ng mga kalakal.

Panitikan
1. Vetelkin G.V. Grain market: Bumagsak ang pandaigdigang merkado ng pag-export. J. "Agribusiness", Krasnodar, 2009, No. 1, pp. 24-29.
2. Vetelkin G.V. Balanse ng butil ng Russia. J. "Agobusiness", Krasnodar, 2011 No. 3, pp. 12-19.
3. http://agrovesti.net/zenovie/mirovoy_rinok. Agrovestnik. Ang merkado ng trigo sa mundo, ang papel at lugar ng Russia sa merkado na ito. International independent Institute of Agricultural Policy. Mga cereal. 06.28.16.
4. Programa ng pamahalaan pagpapaunlad ng agrikultura at relasyon ng mga pamilihan para sa mga produktong pang-agrikultura, hilaw na materyales at pagkain para sa 2013-2020, na inaprubahan ng Dekreto ng Pamahalaan Pederasyon ng Russia na may petsang Hulyo 14, 2012 No. 717.
5 S. Phillips, R. Norton. Paggawa ng butil ng trigo at paggamit ng mga mineral na pataba sa mundo. http://eeca.ru.ipini.net/EECARU-2163/ 02/08/2013/

Vetelkin G.V., Kandidato ng Teknikal na Agham
KB FGBNU "All-Russian Research Institute of Grain", Krasnodar
e- mail: gvetelkin@ mail. ru

Ang artikulo ay nai-publish sa koleksyon:
Mga modernong pamamaraan, paraan at pamantayan sa larangan ng pagtatasa ng kalidad ng mga produkto ng butil at butil: Koleksyon ng mga materyales ng 14th All-Russian Scientific and Practical Conference (Hunyo 5-9, 2017, Anapa) / KF FGBNU "VNIIZ". - Anapa, 2017. - pp. 16-21 (Electronic na mapagkukunan)

Ang merkado para sa mga produktong butil at butil ay isang mahalagang bahagi ng merkado para sa mga hilaw na materyales at pagkain sa agrikultura at higit na tinutukoy ang pag-unlad ng isang bilang ng mga sangay ng agro-industrial complex. Ang butil ay nagsisilbing hilaw na materyal para sa ilang sangay ng industriya ng pagkain, feed, kemikal, tela at pinagmumulan ng feed para sa mga alagang hayop at manok. Noong 2011, ang per capita na pagkonsumo ng tinapay at mga produktong panaderya sa Russia ay 119 kg, na may nakapangangatwiran na nutritional norm na 95-105 kg. Direkta mula sa mga produkto ng pagpoproseso ng butil (tinapay, harina, cereal, atbp.) Tungkol sa 40% ng kabuuang paggamit ng calorie, halos 50% ng kinakailangan sa protina, at 60% ng kinakailangan sa carbohydrate ay ibinibigay.

Ang butil ay mahusay na nakaimbak (ang pag-urong ay hindi lalampas sa 3% bawat taon), samakatuwid ito ay lalong angkop para sa paglikha ng mga reserba ng estado ng pagkain at feed. Madali itong dinadala sa malalayong distansya, at samakatuwid ay malawakang ginagamit bilang imported na feed sa mga poultry farm at mga complex ng hayop. Ang isang makabuluhang bahagi ng butil ay ginagamit para sa produksyon ng harina, cereal at feed ng hayop (Talahanayan 11.1). Noong 2011, 47.4 milyong tonelada ng butil (54.1%) ang ginugol dito, 10.6 milyong tonelada (12.1%) ang ginugol sa pagpapakain ng mga baka at manok, at 10.3 milyong tonelada ang ginugol sa mga buto (11. 8%), pag-export - 18.3 milyong tonelada (20.9%). Kung ikukumpara noong 1990, ang paggamit ng butil para sa pagproseso ay nabawasan ng kalahati, para sa mga buto - ng 39.4%, para sa feed - ng 21.5%, sa parehong oras, ang mga pag-export ng butil ay tumaas ng siyam na beses.

Talahanayan 11.1

Paggamit ng butil sa Russia, milyong tonelada

Mga tagapagpahiwatig			taon
Paggamit ng butil: Pang-industriya na pagkonsumo,
kasama ang:
para sa mga buto
para sa pagpapakain ng mga baka at manok
Pinoproseso sa harina, cereal, feed ng hayop at iba pang layunin

Ang mga pangunahing channel para sa pagbebenta ng butil ng mga organisasyong pang-agrikultura ay ang pagpoproseso ng mga negosyo at pakyawan na kalakalan (Talahanayan 11.2). Noong 2010, ang kanilang bahagi ay umabot sa 85.7% ng mga benta ng butil. Taun-taon tumaas ang kanilang bahagi sa pagbebenta ng butil. 9.2% ng butil na nabili ay ibinibigay sa populasyon sa pamamagitan ng mga pampublikong organisasyon ng pagtutustos ng pagkain at bilang bayad sa paggawa. Ang mga benta ng mga produkto sa pamamagitan ng sales channel na ito ay may posibilidad na bumaba. 2.1% ng butil ay ipinagpapalit sa pamamagitan ng mga transaksyon sa barter, at sa mga nakalipas na taon ang kanilang bahagi sa dami ng benta ng butil ay nabawasan ng 5 beses. 3% lamang ng butil ang binili para sa mga pangangailangan ng estado at munisipyo.

Talahanayan 11.2

Pagbebenta ng butil ng mga organisasyong pang-agrikultura sa pamamagitan ng magkakahiwalay na channel (% ng dami ng benta)

Ang isang mahalagang papel sa pagbuo at pagpapatakbo ng mga pasilidad sa imprastraktura ng merkado ng butil, ang pagsasakatuparan ng potensyal na pag-export ng butil ng Russia sa merkado ng mundo at ang pagsasagawa ng mga aktibidad sa kalakalan at pagkuha sa domestic market ng butil ay nilalaro ng kumpanya ng agro-industriya ng estado na OJSC United Grain Company.

Ang mga priyoridad na lugar ng aktibidad ng kumpanyang ito ay ang pagtaas ng dami ng mga pagbili at pagbebenta ng butil sa domestic market, ang dami ng pag-export ng butil, modernisasyon at pagtatayo ng mga elevator at port terminal.

Ang kumpanya ng butil ay may kasamang 31 mga negosyo na matatagpuan sa 18 mga entity ng nasasakupan ng Russian Federation. Pangmatagalang diskarte Ang kumpanya ay nagbibigay ng mga pamumuhunan sa mga bagong pasilidad ng imprastraktura at ang paglikha ng isang malaking sariling transport at logistics complex.

Ang OJSC "United Grain Company" ay isang ahente ng gobyerno sa pagsasagawa ng procurement at commodity interventions sa grain market, ang pangunahing layunin nito ay suportahan ang mga domestic agricultural producers at pataasin ang competitiveness.

Ang sitwasyong pang-ekonomiya na umuunlad sa merkado ng mga produkto ng butil at butil ay nailalarawan sa dami ng produksyon at benta, antas ng presyo, pag-export at pag-import ng mga produkto (Talahanayan 11.3).

Talahanayan 11.3

Mga kondisyon sa merkado para sa mga produkto ng butil at butil sa Russia

Mga tagapagpahiwatig			taon
Dami ng produksyon ng butil, milyong tonelada
Ibinenta ng mga producer ng butil ng agrikultura, milyong tonelada
Mga pag-export ng butil, milyong tonelada
Mga pag-import ng butil, milyong tonelada
Ginawa, milyong tonelada
tambalang feed
tinapay at mga produktong panaderya
pasta
I-export, libong tonelada:
Import, libong tonelada:
Dami ng benta sa pakyawan na kalakalan, libong tonelada:
pasta
Dami ng benta sa retail trade, milyong tonelada: mga produktong tinapay (harina, cereal, tinapay at pasta sa mga tuntunin ng

Mga tagapagpahiwatig	taon
pasta
Presyo ng tagagawa bawat kg, kuskusin.
harina
bakwit
mga produktong panaderya
Presyo ng consumer bawat kg, kuskusin.
tambalang feed
harina
tinapay at mga produktong panaderya
pinakintab na bigas
pasta

Ang supply ng butil ay lubhang naiimpluwensyahan ng dami ng produksyon nito. Sa mga taon ng mga repormang agraryo (1990-2011), ang kabuuang ani ng butil (sa timbang pagkatapos ng pagproseso) ay bumaba mula 116.7 hanggang 94.2 milyong tonelada (sa pamamagitan ng 19.3%) bilang resulta ng pagbawas sa lugar ng pananim mula 63.1 hanggang 43.6 milyong ektarya. (sa pamamagitan ng 31.8%). Kasabay nito, tumaas ang ani ng mga pananim na butil mula 16.8 hanggang 22.4 sentimo kada 1 ektarya ng lugar na inaani (ng 33.3%). Mula noong 2000, nagkaroon ng pagtaas hindi lamang sa mga ani, kundi pati na rin sa dami ng produksyon ng butil.

Ang mapagpasyang papel sa produksyon ng butil ay nabibilang sa apat na pederal na distrito: Southern, kung saan 24% ng butil ay ginawa, Volga (23%), Central (18%), Siberian (16%). Ang mga ito ay bumubuo ng 81% ng kabuuang ani ng butil.

Sinasakop ng trigo ang nangungunang lugar sa butil ng butil ng Russia. Ang bahagi nito ay nagkakahalaga ng 58.7% ng nahasik na lugar ng mga pananim na butil, kung saan ang bahagi ng spring wheat ay 31.6%. Ang bahagi ng barley ay 18.1%, oats - 7.0, mais para sa butil - 3.9, legumes - 3.6, rye - 3.5, bakwit - 2.1, dawa - 1.9%. Sa paglipas ng mga taon ng mga reporma, ang bahagi ng mga pananim na pagkain sa istruktura ng mga lugar ng pananim ng butil ay tumaas at ang bahagi ng mga pananim na pangkain ay bumaba. Ito ay dahil sa isang matalim na pagbawas sa bilang ng mga hayop.

Ang produksyon ng trigo ay puro sa North Caucasus, Siberian, Ural, Volga, at Central federal districts. Ang trigo ng taglamig ay pangunahing nilinang sa North Caucasus at Central federal districts, spring wheat sa mga rehiyon ng Volga, Siberian, at Ural.

Ang mga pangunahing producer ng rye ay ang mga bukid ng Volga, Ural, at Central federal na distrito. Ang mais para sa butil ay lumago sa dalawang distrito: North Caucasus at Volga.

Sa pangkalahatan, halos ganap na natutugunan ng industriya ng butil ng Russia ang mga pangangailangan ng bansa sa pamamagitan ng sarili nitong produksyon. Sa average per capita grain production para sa 2009-2011. ay humigit-kumulang 590 kg, na 2.5 beses na mas mababa kaysa sa USA at 3.5 beses na mas mababa kaysa sa Canada. Ayon sa balanse ng butil ng Russia, ang antas ng self-sufficiency sa butil ay lumampas sa 90%, habang sa mga bansa ng EU ito ay 110-115%, at sa USA - 145-150%.

Ang pangunahing pokus sa Russia ay ang produksyon ng mga butil ng pagkain: ito ay nagkakahalaga ng higit sa 60% ng kabuuang ani, habang sa mga bansa ng EU ito ay 50-56%, at sa USA ay hindi hihigit sa 30%. Ang pangangailangan para sa mga butil ng pagkain, na ipinapalagay na 165 kg per capita, ay karaniwang natutugunan. Mayroon lamang isang kakulangan ng matigas at malakas na butil ng trigo, ang bahagi nito sa kabuuang dami ng mga pagbili ay hindi lalampas sa 10% sa mga nakaraang taon. Ipinakikita ng karanasan sa mundo at domestic na habang dumarami ang pagkonsumo ng populasyon ng mga produktong panghayupan, ang pangunahing problema ay nagiging pagtugon sa pangangailangan para sa butil ng feed.

Ang mga pangunahing prodyuser ng butil sa Russian Federation ay mga organisasyong pang-agrikultura: noong 2011, umabot sila sa 76.8% ng kabuuang ani. Ang bahagi ng mga sakahan ng magsasaka (sakahan) ay 22.1%; Ang papel ng mga personal na subsidiary plot ay hindi gaanong mahalaga (mas mababa sa 1%).

Ang isang mahalagang papel sa paggawa ng butil ay kabilang sa pinakamalaki at pinaka-epektibong negosyo: CJSC Agrocomplex ng Krasnodar Territory na may nahasik na lugar na 35 libong ektarya at isang dami ng produksyon na 210 libong tonelada ng butil, CJSC Vostok Zernoprodukt ng Republika ng Tatarstan , kung saan ang kaukulang mga numero ay 57 libong ektarya at 171 libong tonelada, Pobeda LLC Teritoryo ng Stavropol- 23 libong ektarya at 100 libong tonelada, CJSC Iskra - 23 libong ektarya ng mga pananim at 97 libong tonelada ng butil, atbp. Sa malalaking sakahan, ang ani ay 40-60 sentimo bawat ektarya, ang antas ng kakayahang kumita ng butil ay mula 70 hanggang 110 %.

Dahil sa matalim na pagbawas sa bilang ng mga hayop, ang pangangailangan para sa butil para sa mga layunin ng feed ay nabawasan. Ito ay humantong sa isang pagbawas sa mga pagbili ng pag-import ng butil sa isang order ng magnitude o higit pa - mula 20 milyong tonelada noong 1990 hanggang 700 libong tonelada noong 2011. Mula noong 1993, ipinagpatuloy ng Russia ang pag-export ng butil noong 2011 ay umabot sa 18.3 milyong tonelada ang domestic market, isang utos ng Pamahalaan ng Russian Federation ang nagpataw ng pansamantalang pagbabawal sa pag-export ng butil, na may bisa hanggang Hunyo 30, 2011. Bilang resulta, ang mga pag-export ng butil noong 2010 ay umabot sa 63.6% ng dami nito noong 2009. .

Sa mga kondisyon Ekonomiya ng merkado Ang pangunahing salik na nakakaimpluwensya sa pag-unlad ng pagsasaka ng butil ay ang pangangailangan. Ang pangangailangan para sa mga butil ng feed ay nabawasan nang husto bilang resulta ng pagbaba sa bilang ng mga hayop; Kasabay nito, ang mga pag-import ng mga butil ng feed ay makabuluhang nabawasan, at ang mga pag-import ng mga produkto ng hayop ay tumaas nang naaayon. Dahil ang pangangailangan para sa mga produktong panaderya ay hindi tataas sa hinaharap, ang pagtaas ng produksyon ng butil ay posible pangunahin dahil sa pag-unlad ng pagsasaka ng mga hayop at pagtaas ng mga pag-export. Malinaw, dapat bigyan ng estado ang industriya ng ilang tulong sa mga lugar na ito.

Ang pag-unlad ng merkado ng butil ay higit na tumutukoy sa antas ng seguridad sa pagkain ng bansa. Alinsunod sa pangkalahatang tinatanggap na mga internasyonal na pamantayan, ito ay tinutukoy ng dami ng mga reserbang butil na dinadala sa susunod na ani. Ang isang ligtas na antas ng stock ay itinuturing na tumutugma sa 60 araw ng pagkonsumo ng butil, o 17% ng taunang pagkonsumo. Kamakailan lamang sa Russian Federation ito ay 14-16%.

Ang pagtanggap, paglilinis, pagpapatuyo, pag-iimbak at pagproseso ng butil ay napakahalaga sa paglipat ng butil sa mamimili. Ginagawa ito ng mga negosyong pang-agrikultura, tumatanggap ng butil at pagproseso.

Ang butil ay iniimbak sa mga tambak, kamalig at elevator. Sa maraming mga negosyong pang-agrikultura, ang mga butil ay iniimbak sa mga kamalig na may kapasidad na 100 hanggang 5000 tonelada, at sa panahon ng pag-aani ay pansamantala itong nakaimbak sa mga tambak. Ang ibig sabihin ng mga burm ay mga batch ng butil na inilatag ayon sa ilang mga tuntunin sa labas ng pasilidad ng imbakan (sa bukas na hangin), sa isang punso o lalagyan. Ang pansamantalang pag-iimbak ng butil sa mga tambak ay isang matinding sukatan;

Sa mga lugar ng pagkolekta ng butil at mga planta ng pagproseso, kasama ang mga bodega (grain silos), mayroong mga elevator. Ang grain elevator ay isang istraktura para sa pag-iimbak ng malalaking dami ng butil at dalhin ito sa kondisyon. Sa ating bansa, ang mga elevator na may kapasidad na 15 hanggang 150 libong tonelada ay itinayo Mula noong 2000, ang mga elevator na may kapasidad ng produksyon na 50-60 libong tonelada ay inilagay sa operasyon sa Russia bawat taon.

Ang isang mahalagang kadahilanan sa epektibong pag-iimbak ng butil ay ang mababang kahalumigmigan nito, na hindi dapat lumampas sa 15%. Gayunpaman, dahil sa hindi pagsunod sa mga kondisyon ng imbakan, mataas ang pagkalugi ng butil. Ang mga ito ay humigit-kumulang 1 milyong tonelada bawat taon. Samakatuwid, ito ay kumikita sa ekonomiya na mag-imbak ng butil sa isang tuyo na estado gamit ang iba't ibang mga pantulong na pamamaraan (paglilinis mula sa mga impurities, aktibong bentilasyon, proteksyon mula sa mga peste, sakit, atbp.).

Malaki ang epekto ng imbakan sa kahusayan sa ekonomiya ng industriya ng butil. Ang merkado ng butil ay nailalarawan sa pamamagitan ng pana-panahong pagbabagu-bago ng presyo na may medyo mababang taglagas at mataas na presyo ng tagsibol. Dahil sa kakulangan ng modernong mga pasilidad sa pag-iimbak ng butil sa maraming sakahan at ang mataas na halaga ng pag-iimbak sa mga elevator, napipilitan silang magbenta ng butil sa mga tagapamagitan, pangunahin kaagad pagkatapos ng ani (sa taglagas) sa mababang presyo.

Ang pagproseso ng butil ay isinasagawa ng mga negosyo ng industriya ng flour-grinding at feed milling. Sa proseso ng pagproseso ng butil, nakuha ang harina, cereal at halo-halong feed. Ang harina ay nakukuha sa pamamagitan ng paggiling ng butil sa mga gilingan. Ito ang pangunahing hilaw na materyal para sa pagbe-bake, paggawa ng mga produkto ng pasta at confectionery na harina. Ang cereal ay ang panloob na bahagi ng butil, napalaya mula sa shell. Ang mga compound feed ay mga handa na pinaghalong feed na inihanda ayon sa mga recipe na nakabatay sa siyentipiko.

Sa Russia, may mga uso patungo sa pagbabawas ng produksyon ng harina at pagtaas ng produksyon ng mga cereal at feed ng hayop. Mula 2000 hanggang 2011, ang produksyon ng harina ay bumaba mula 12.1 hanggang 10.0 milyong tonelada (sa pamamagitan ng 19.0%), ang produksyon ng cereal ay tumaas mula 0.9 hanggang 1.0 milyong tonelada (sa pamamagitan ng 11.0%), at feed - mula 8.0 milyong tonelada hanggang 18.0 milyong tonelada (2-3). beses). Sa mga nagdaang taon (maliban sa 2010), tumaas ang pag-export ng harina at cereal at bumaba ang pag-import ng harina.

Ang pakyawan na kalakalan ay gumaganap ng isang tiyak na papel sa pagbebenta ng mga produktong butil. Noong 2011, ang bahagi ng mga benta ng harina ng mga pakyawan na organisasyon ng kalakalan sa mga mapagkukunan nito (kabuuang dami ng produksyon at pag-import) ay 5.6%, kumpara noong 2000 nabawasan ito ng 5.8 puntos na porsyento, ang bahagi ng mga cereal ay 25%, mga produktong pasta - 16.8% , ayon sa pagkakabanggit, bumaba sila ng 19 at 2 porsyentong puntos. Para sa 2000-2011 ang dami ng benta ng harina sa pakyawan na kalakalan ay bumaba mula 1347 hanggang 693 libong tonelada (halos 2 beses), mga cereal - mula 375 hanggang 364 libong tonelada (sa pamamagitan ng 3%) at ang dami ng benta ng pasta ay tumaas mula 128 hanggang 163 libong tonelada (sa pamamagitan ng 27.0%).

Ang retail trade ay gumaganap ng pangunahing papel sa pagbebenta ng mga produktong butil. Ang dami ng mga benta ng mga produktong butil sa tingian na kalakalan ay nanatiling halos hindi nagbabago. Bahagi ng benta ng harina tingian kalakalan ang mga mapagkukunan nito ay nagkakahalaga ng 31%, mga cereal at pasta - higit sa 90%.

Sa panahon mula 2000 hanggang 2011, ang mga presyo para sa mga produktong butil at butil ay tumaas nang husto. Gayunpaman, ang mga presyo ng consumer ay tumaas nang mas mabilis kaysa sa mga presyo ng producer. Ang mga presyo ng consumer para sa harina ng trigo ay tumaas ng 2.5 beses, mga produkto ng tinapay at panaderya - ng 3.7 beses, pinakintab na bigas - ng 3.1 beses, pasta - ng 2.6 beses; ang mga presyo ng producer para sa butil ay tumaas ng 2.5 beses.

Ang mga rate ng paglago ng mga presyo ng prodyuser para sa butil ay lubhang nag-iiba ayon sa pananim (Talahanayan 11.4). Para sa 2000-2011 tumaas ang presyo ng bakwit ng

3.5 beses, at para sa mais - 2.2 beses. Noong 2011, ang pinakamataas na presyo ay para sa bakwit (15.68 rubles/kg), at ang pinakamababa para sa oats (4.50 rubles/kg).

Ang mga presyo ng producer para sa butil ay nag-iiba hindi lamang ayon sa crop, kundi pati na rin ng constituent entity ng Russian Federation. Sa Central Federal District sila ay mula sa 3.96 rubles / kg sa rehiyon ng Tambov hanggang 6.03 rubles / kg sa rehiyon ng Yaroslavl, sa Southern Federal District - ayon sa pagkakabanggit, mula sa 3.93 rubles / kg sa rehiyon ng Volgograd hanggang 5.23 rubles / kg sa ang Krasnodar Territory, sa Siberian Federal District - mula 3.57 rubles/kg sa rehiyon ng Omsk hanggang 6.14 rubles/kg sa Republic of Buryatia.

Talahanayan 11.4

Average na presyo ng mga producer ng butil (RUB bawat 1 kg)

	taon
Mga cereal
mais
Mga pulso

Upang patatagin ang mga presyo at mapanatili ang mga kita ng mga prodyuser ng agrikultura, ang estado ay nagsasagawa ng mga interbensyon sa pagbili sa mga taon kapag ang supply ay lumampas sa demand, i.e. May surplus ng butil sa merkado bilang resulta ng mataas na ani ng butil, at sa kabaligtaran, sa mga taon kapag ang demand ay lumampas sa supply, ang mga interbensyon ng kalakal ay isinasagawa. Mula Nobyembre 2, 2009 hanggang Abril 15, 2010, ang Russian Ministry of Agriculture ay nagsagawa ng mga interbensyon sa pagbili ng estado na may kaugnayan sa butil mula sa pag-aani noong 2009, bilang isang resulta kung saan 1,743 libong tonelada ng butil ang naibigay sa pondo ng interbensyon. Sa pagtatapos ng 2010, ang mga interbensyon sa kalakal ay isinagawa, bilang isang resulta kung saan 155 libong tonelada ng butil ang naibenta. Noong 2011, 2.5 milyong tonelada ng butil ang naibenta mula sa mga reserba ng pondo ng interbensyon.

Ang pagtaas ng presyo ng mga mamimili para sa mga produktong butil ay halos hindi nakabawas sa pangangailangan para sa mga produktong panaderya, dahil nananatili pa rin silang pinakamababa kumpara sa mga presyo para sa iba pang mga produktong pagkain.

Ang pagkakaiba-iba ng presyo sa dami ng mga bilihin at mataas na inflation rate ay nagdulot ng pagbaba sa kakayahang kumita ng naibentang butil. Sa panahon mula 1990 hanggang 2011, bumaba ang antas ng kakayahang kumita mula 158 hanggang 21.4%. Ang nakamit na antas ng kakayahang kumita ay hindi nagpapahintulot para sa pinalawak na pagpaparami sa pagsasaka ng butil. Samakatuwid, ang isang kailangang-kailangan na kondisyon para sa pagtaas ng produksyon ng butil ay ang pagtaas ng kahusayan nito.

Ang mga salik na nakakaimpluwensya sa kahusayan ng paglilinang ng mga pananim na butil ay maaaring pagsamahin sa tatlong pangunahing grupo: agrotechnical at biological; teknikal (mga sistema ng makinarya at kagamitan); pang-organisasyon at pang-ekonomiya.

Sa unang grupo, ang pinakamahalaga ay ang paggamit ng mga promising varieties at hybrids ng mga pananim ng butil sa produksyon ng butil, ang paggamit ng mga sistema ng pataba na nakabatay sa siyensiya, paglilinang ng lupa, mga hakbang upang labanan ang mga peste at sakit ng halaman; sa pangalawang pangkat - mga sistema ng makina para sa pagsasagawa ng mga proseso ng produksyon at operasyon sa panahon ng paglilinang ng lupa, pangangalaga ng halaman, pag-aani at paglilinis ng butil, kagamitan para sa pagpapatuyo at pag-iimbak nito; sa ikatlong - supply at demand, organisasyon ng paggawa, materyal na sistema ng insentibo, regulasyon ng gobyerno at ugnayang pang-ekonomiya.

Ang karagdagang pagtindi ng industriya ay makakatulong sa pagtaas ng kahusayan sa ekonomiya ng pagsasaka ng butil. Ang isang mahalagang kadahilanan sa pagpapaigting ay ang pagpapabuti ng teknolohiya ng paglilinang ng mga pananim na butil.

Ang mga pangunahing direksyon para sa pagpapabuti ng mga teknolohiya sa pagsasaka ng butil ay ang mga sumusunod:

• pag-optimize ng nutrisyon ng halaman sa pamamagitan ng paglalapat ng kinakailangang halaga ng mga pataba nang mahigpit ayon sa mga pamantayan at oras para sa naka-program na ani;
• ang paggamit ng mga high-yielding varieties at hybrids ng mga pananim na butil na lumalaban sa tuluyan, sakit at peste;
• aplikasyon ng pinaka-makatwirang mga scheme ng paglalagay ng halaman ayon sa pinakamahusay na mga nauna sa sistema ng pag-ikot ng pananim, na nagbibigay-daan para sa mahusay na paggamit ng lupa at kagamitan;
• pagbabawas ng bilang ng mga diskarte sa agrikultura batay sa kanilang kumbinasyon sa pinagsamang mga yunit (pre-paghahasik ng paghahanda ng lupa, paghahasik, pagpapabunga, atbp.);
• patuloy na pagpapatupad ng mga operasyon sa loob ng mga indibidwal na yugto ng teknolohiya (pag-aani, paglilinis ng mga patlang ng dayami, atbp.);
• aplikasyon ng pinagsamang sistema ng proteksyon ng halaman mula sa mga sakit, peste at mga damo;
• napapanahon at mataas na kalidad na pagpapatupad ng lahat ng teknolohikal na pamamaraan batay sa komprehensibong mekanisasyon ng produksyon.

Ang mga lugar na ito ay pinakaganap na ipinatupad sa mga teknolohiyang masinsinan at nagtitipid sa mapagkukunan para sa paglilinang ng mga pananim na butil. Ang karanasan ng mga nangungunang mga sakahan ay nagpapakita na ang paggamit ng mga masinsinang teknolohiya ay palaging kumikita sa ekonomiya.

Ang isang kailangang-kailangan na kondisyon para sa pagkuha ng mataas na ani ay ang paggamit ng mga mineral fertilizers. Tulad ng ipinapakita ng siyentipikong data at praktikal na karanasan, ang pagtaas ng ani mula sa paglalapat ng mga dosis ng mineral na pataba na batay sa siyensya sa mga pangunahing pananim na butil ay nasa average na 4-6 centners bawat 1 ha (para sa mga kondisyon ng Central Black Earth Zone). Bilang isang patakaran, ang halaga ng mga pataba ay nabawi sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon. Gayunpaman, maraming mga sakahan ang walang pondo upang bilhin ang mga ito. Kaugnay nito, kailangan ang suporta ng gobyerno upang hindi bumaba ang pagkamayabong ng lupa at tumaas ang produksyon ng butil.

Ang mga ani ng butil ay higit na nakasalalay sa kalidad ng mga buto. Ang mga sakahan ay pangunahing naghahasik ng mga buto ng klase I ng pamantayan ng paghahasik, ngunit hindi bababa sa 10% ng mga buto ay nabibilang sa klase II, na nailalarawan sa pamamagitan ng mas mababang pagtubo (92%). Kaya ang labis na pagkonsumo ng mga buto ng 5-10% ng pamantayan ng paghahasik. Ang paghahasik lamang ng mga de-kalidad na buto na nakakatugon sa pamantayan ay magbabawas sa kanilang pagkonsumo at magpapataas ng produktibidad ng 20-25%.

Ang isang makabuluhang pagtaas sa ani at kabuuang ani ng butil ay maaaring makamit bilang resulta ng pagbabawas ng mga pagkalugi sa panahon ng pag-aani. Tulad ng ipinapakita ng karanasan ng nangungunang mga sakahan na gumagawa ng butil, ang pag-aani sa pinakamainam na oras (10-14 araw) ay nagbibigay-daan sa iyo na makatipid ng hanggang 15-20% ng ani.

Ang isang kinakailangan para sa mataas na kumikitang pagsasaka ng butil ay ang makatwirang paggamit ng mga lumalagong produkto. Kapag ang imprastraktura ng merkado ay hindi sapat na binuo, kapag may mga paghihirap sa pagbebenta ng mga produkto, hindi pagbabayad, ipinapayong ibenta hindi ang mga hilaw na materyales, ngunit ang mga naprosesong produkto. Ito ay kumikita sa ekonomiya upang iproseso ang butil sa lugar ng produksyon nito, na nagpapahintulot sa makatwirang paggamit ng lahat ng mga lumalagong produkto.

Upang mapagtagumpayan ang lokal na monopolyo sa larangan ng pagproseso at makatwirang paggamit ng mga lumalagong produkto, kinakailangan na mas malawak na bumuo ng kooperasyon at pagsasama-sama ng mga prodyuser at tagaproseso ng agrikultura ng mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng paglikha ng mga pinagsama-samang istruktura.

Sa isang ekonomiya sa merkado, ang pagsasaka ng butil ng mataas na kumikita ay posible lamang kung ang produksyon ay nakatuon sa demand. Maipapayo na lumikha ng isang serbisyo sa marketing, una, sa pinakamalaking negosyong pang-agrikultura na gumagawa ng malawak na hanay ng mga produkto, at pangalawa, sa mga sakahan na nagbebenta ng malaking bahagi ng mga produkto sa labas ng kanilang administratibong distrito o rehiyon.

At gayon pa man, sa kasalukuyang kalagayang pang-ekonomiya, na may mataas na inflation, pagkakaiba sa presyo, kawalan ng utang na loob ng maraming negosyong pang-agrikultura, ang mataas na kumikitang pamamahala ng industriya ay imposible nang wala suporta ng estado. Ang estado ay dapat magbigay ng kabayaran sa mga producer ng butil para sa bahagi ng mga gastos sa pagbili ng ilang materyal na mapagkukunan, mag-subsidize mga rate ng interes para sa panandalian at pangmatagalang pautang.

Ang regulasyon ng estado ay isang mahalagang kondisyon para sa epektibong paggana ng merkado ng butil. Ang layunin nito ay patatagin ang mga pagbabago sa presyo sa domestic market, pataasin ang pagiging mapagkumpitensya ng butil ng Russia at ang mga naprosesong produkto nito sa pandaigdigang merkado.

Upang makamit ang layuning ito, kinakailangan upang malutas ang mga sumusunod na gawain:

• pagpapakinis ng mga pana-panahong pagbabagu-bago sa mga presyo ng butil at mga naprosesong produkto nito;
• modernisasyon ng mga produktong butil na subcomplex na negosyo;
• pagtaas ng kita ng mga prodyuser ng agrikultura;
• pagpapasigla sa transportasyon ng butil at mga naprosesong produkto nito mula sa mga malalayong rehiyon ng Russian Federation, na may mataas na potensyal sa produksyon, sa mga rehiyon ng pagkonsumo, pati na rin para sa pag-export.

Ang mga panukala ng regulasyon ng estado ng merkado ng butil ay kinabibilangan ng pagkuha ng gobyerno at mga interbensyon sa kalakal, kabilang ang sa anyo ng mga transaksyon sa collateral, kabayaran sa bahagi ng mga gastos sa pagdadala ng butil at mga naprosesong produkto nito, pati na rin ang pagtataya ng istraktura ng produksyon at pagkonsumo sa pamamagitan ng pagbuo ng isang balanse ng supply at demand ng butil.

Ang mga presyo sa panahon ng pagbili ng pamahalaan at mga interbensyon ng kalakal ay dapat isaalang-alang ang kasalukuyang antas ng mga gastos para sa produksyon ng butil at ang kakayahang kumita ng mga benta nito.

Upang matiyak ang pagiging epektibo ng mga interbensyon ng pamahalaan, maaaring lumikha ng isang dalubhasang pondo sa pananalapi, na ang mga pondo ay ginagamit upang tustusan ang pagbili ng mga produkto. Ang mga kondisyon para sa paglikha ng isang dalubhasang pondo sa pananalapi ay itinatag ng Pamahalaan ng Russian Federation.

Upang paunlarin ang merkado para sa butil at mga naprosesong produkto nito, kailangan ng karagdagang mga hakbang sa suporta ng pamahalaan sa anyo ng kabayaran para sa bahagi ng mga gastos sa kanilang transportasyon mula sa malalayong teritoryo sa heograpiya patungo sa mga pamilihan ng pagbebenta.